Resep Masakan Internasional

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kategori mak

Menu Internasional - Sudah pernah menikmati nugget kan? Ya nugget memang sudah sangat terkenal, salah satu nugget yang  kini sedang berkembang pesat adalah chicken nugget atau nugget ayam. Namun pada kesempatan ini saya akana membagikan resep nugget gurami yang tak kalah nikmat dari nugget ayam. Memang nugget awalnya adalah olahan makanan dari daging, dan yang paling terkenal adalah nugget ayam. Awalnya nugget ini menggunakan bahan dasar daging ayam fillet, lalu diolah dengan cara tertentu hingga menghasilkan nugget ayam yang lembut dan nikmat. Nugget ayam atau chicken nugget belakangan menjadi makanan yang berkembang pesat di seluruh dunia. Di Indonesia sendiri nugget ayam sudah dikenal banyak orang beberapa tahun belakangan ini dan semankin populer di kalangan masyarakat. Indonesia adalah surga bagi para pemburu kuliner, banyak sekali makanan hasil modifikasi dari makanan aslinya. Contoh yang paling dekat dari jenis nugget yang ada adalah nugget tempe yang kini sudah mulai ter

Menu Internasional - Penikmat makanan jenis seafood memiliki selera tersendiri dalam menikmati makanan kesukaannya. Seafood dengan bumbu khas Nusantar bisa jadi mampu memberikan rasa yang unik dan lezat. Untuk itu kami akan membagikan resep cumi dengan bumbu kemangi yang sedap dan mantap untuk lidah orang Indonesia yang sudah sangat familiar dengan kemangi entah sebagai campuran atau lalap. Kemangi dalam seafood memberikan aroma harum yang khas sehingga akan memberikan aroma yang bisa membuat para penikmat seafood meningkat selera makannya. Sedangkan cumi merupakan salah satu sumber makanan yang banyak disukai oleh sebagian besar pecinta kuliner, terutama para pecinta seafood. Simak juga resep cumi bakar bumbu kare untuk mengolah cumi dengan cara lain. Cumi sebagai sumber makanan laut memiliki berbagai kandungan yang sangat diperlukan oleh tubuh dalam menunjang kesehatan. Beberapa yang perlu diketahui oleh kita sebelum menikmati cumi adalah bahwa cumi mengandung sumber protein y

Menu Internasional - Jika selama ini banyak resep makanan dari daerah Jawa, Manado atau Padang, kali ini kita akan memberikan resep masakan khas Lampung. Resep seruit atau seruwit adalah resep khas Lampung yang akan kami bagikan kali ini. Alasan kami membagikan resep ini karena selain sederhana, resep ini sangat mudah dibuat baik dari bahan maupun bumbu-bumbunya. Bahan utama dari makanan ini berupa ikan yang digoreng atau dibakar lalu dimakan bersama dengan sambal terasi, tempoyak atau mangga. Ikan yang biasa digunakan bermacam-macam sesuai selera dan ketersediaannya. Bisa juga menggunakan ikan tongkol, namun umumnya menggunakan ikan air tawar yang asalnya dari sungai seperti ikan layis, belide atau ikan baung. Dari asal katanya seruit atau seruwit berasal dari kata nyeruit yang artinya makan bersama-sama. Hal ini muncul karena masyarakat Lampung hingga saat ini masih gemar berkumpul antar keluarga atau antar tetangga untuk bersilaturahmi. Dari adat istiadat itu hingga saat ini t

Menu Internasional - Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi di kawasan Asia. Salah satunya adalah ikan air tawar yang yang umum disebut ikan gurami. Nah kali ini kami akan kembali membagikan resep nikmat namun sangat sederhana. Resep ikan gurami goreng garing menjadi pilihan tepat untuk menu makanan hari ini. Mengapa dipilih ikan gurami sedangkan ikan laut juga sangat banyak di Indonesia  sebagai negara maritim dan banyak kandungan gizinya. Memang Nusantara sebagai negaa maritim memiliki hasil laut yang sangat melimpah. Berbagai macam jenis ikan dengan berbagai macam kandungan gizi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Namun bagi yang jauh dari pesisir akan mendapatkan ikan yang sudah tidak terlalu segar. Ikan air tawar bisa menggantikan ikan laut tersebut. Ikan gurami merupakan ikan yang banyak dibudidayakan di Indonesia sebagai ikan konsumsi sejak dahulu. Selain gurami ada banyak juga ikan budidaya lain seperti lele, patis dan banyak lagi. Namun diantara ik

Menu Internasional - Bagi anda para pecinta kuliner berupa ikan atau semacamnya, kali ini kami akan memberikan resep masakan sederhana untuk anda. Resep ikan gurami bakar akan mnjadi pilihan kami untuk dibagikan pada hari ini. Manikmati gurami bakar dengan sambal yang pedas dan nikmat akan semakin berasa saat udara dingin atau saat sedang hujan. Rasa gurih dan nikmatnya daging ikan yang tebal akan membuat anda penyuka makanan dari ikan semakin ketagihan. Ikan gurami merupakan ikan air tawar yang bisa tumbuh dengan ukuran sangat besar. Untuk urusan rasa ikan gurami sudah tidak perlu diragukan lagi. Ikan gurami bisa dibuat menjadi beberapa jenis makanan yang sangat nikmat. Sebagai sumber makanan, ikan gurami sudah sangat terkenal tidak hanya di Indonesia, namun sudah menggaaung di dunia internasional. Ikan air tawar ini merupakan ikan konsumsi yang sudah umum di kawasan Asia termasuk Asia Selatan. Ikan gurami ini tidak hanya nikmat namun juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Menu Internasional - Jika diminta menyebutkan salah satu masakan tradisional asal Palembang, kira-kira apa yang paling anda ingat? Pempek mungkin salah satu yang bisa langsung anda jawab dengan cepat dan tepat. Namun ada yang lain yang akan kami bagikan kali ini, yaitu resep tekwan sederhana khas Palembang. Mengapa tekwan dianggap makanan yang sederhana? Ya karena bahan dan bumbu yang digunakan sangat sederhana, termasuk juga proses membuatnya. Hampir mirip dengan pempek, tekwan terbuat dari ikan dan sagu, namun dalam penyajiannya sangat berbeda antara keduanya. Tekwan dalam hal ini disajikan bersama dengan kuah yang memiliki citarasa yang khas. Selain itu tekwan juga biasanya dihidangkan bersama pelengkapnya berupa sohun dan taburan berupa daun bawang, seledri dan bawang goreng. Menengok dari asal katanya, tekwan berasal dari sebuah singkatan ungkapan umum yang beredar pada masyarakat sekitar. Berkotek Samo Kawan kemudian disingkat Tekwan mengandung arti mengobrol bersama kawan.

Menu Internasional - Pecinta masakan sayur  dan seafood akan dipadukan dalam satu resep yang akan kami berikan kali ini. Resep Cah jamur tahu udang akan menemani waktu santap anda dengan citarasa yang kaya dengan bumbu khas Nusantara. Resep kali ini akan memanjakan anda yang seorang pecinta sayur sekaligus pecinta seafood. Pasalnya anda bisa menikmati dua bahan makanan kesukaan dalam satu porsi yang memberikan citarasa mantap dan sangat lezat di lidah. Apalagi perpaduan yang mantap ini dipadu dengan bumbu-bumbu khas Nusantara yang kaya rempah dengan rasa yang tak kalah dengan masakan ala restoran. Perpaduan dua bahan makanan beda habitat ini tentu saja tidak hanya memberikan rasa ikmat di lidah namun juga sekaligus memberikan manfaat yang sangat bagus bagi tubuh dan kesehatan. Kedua jenis makanan ini terkenal memiliki kandungan protein yang benar-benar juara. Untuk udang seperti pada resep sebelumnya juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kardiovaskular, s

Menu Internasional - Menikmati udang goreng bagi para pecinta kuliner seafood memang selalu memberi sensasi yang tak ternilai. Udang bisa dibuat menjadi makanan apa saja, baik makanan pokok atau lauk, bisa juga sebagai bahan campuran masakan tertentu. Kali ini kai hanya akan membagikan resep sederhana dari udah yaitu resep udang goreng bumbu kampung. Jika melihat dari judulnya kesederhanaan akan segera terasa dari bumu kampungnya. Kampung memang selalu memperlihatkan sisi sederhana dalam sisi kehidupan dan anyak hal lain. Namun bukan berarti bumbu kampung tidak memiliki rasa yang greget. Justru anda akan bisa merasakannya setelah mencobanya. Udan sebagai bahan makanan selain rasanya yang nikmat, gurih dan mak nyus juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Menurut berbagai penelitian udang memiliki kandungan vitamin yang cukup abnyak seperti vitamin A, vitamin D, vitamin C dan vitamin E. Sedangkan kandungan mineral dari udang antara lain tinggi kalsium, zat besi, fospor dan banyak

Menu Internasional - Setelah kemarin kami membagikan resep sederhana rolade ikan gurami, kali ini kami akn memberikan resep masakan ikan yang lain. Resep sederhana yang akan kami bagikan kali ini adalah resep ikan bawal bumbu tauco. Tauco sendiri merupakan bumbu makanan yang terbuat dari hasil fermentasi kedelai. Tauco sudah sangat lazim digunakan sebagai bumbu masak untuk kuliner Nusantara sejak lama. Beberapa masakan yang umumnya menggunakan bumbu tauco adalah telur ceplok tauco , ayam tauco dan ikan bumbu tauco seperti resep yang akan kami bagikan kali ini. Bumbu tauco sendiri bagi kebanyakan masyarakat keturunan Tionghoa di beberapa daerah merupakan bumbu yang wajib untuk makanan sehari-hari. Bumbu tauco seperti dikatakan di atas lazim digunakan sebagai bumbu masak atau sebagai penyedap masakan yang sangat baik bagi tubuh. Menurut hasil penelitian tauco sendiri memiliki kandungan energi sebesar 166 kilokalori, selain itu tauco juga  mengandung protein sebesar 10,4 gram dan ba

Menu Internasional - Memanfaatkan bahan makanan yang ada anda bisa menciptakan karya kuliner dengan citarasa yang mantap. Berbahan dasar telur dan ikan gurami anda bisa menciptakan makanan yang akan kami berikan resepnya kali ini. Resep rolade gurami merupakan pilihan yang bijak untuk anda yang tidak suka ribet dalam memasak. Rolade merupakan makanan ala Perancis yang sederhana sejenis dadar telur yang digulung. Dalam gulungan dadar telur tersebut diisi dengan bahan makanan lain yang sesuai selera. Yang paling sederhana yang dulu sering dibuat oleh nenek adalah rolade sayur. Meskipun sederhana namun rasanya masih bisa diingat hingga sekarang. Bahan isian lain untuk membuat rolade tentu saja bisa dikreasikan sesuai dengan selera anda. Anda bisa membuat rlade daging baik ayam atau sapi. Namun pada judul untuk resep kali ini sudah sangat jelas kami akan memberikan resep rolade dengan iakn gurami sebagai bahan pelengkanya. Bisa anda banyangkan betapa nikmatnya perpaduan antara telur

Menu Internasional - Tahun baru sudah kita jelang bersama, hari kedua di tahun baru ini kami akan kembali membagikan  resep-resep spesial yang layak anda coba di rumah. Setelah berbagai resep kue kering untuk menyambut hari natal yang lalu, kami akan membagikan resep cumi bakar dengan bumbu kare yang mungkin akan mampu memberikan citarasa yang nikmat untuk mengisi meja makan anda. Cumi bakar mungkin sudah biasa anda nikmati, terutama bagi anda yang menyukai jenis masakan seafood. Namun cumi bakar bumbu kare mungkin belum pernah anda coba resepnya. Untuk resep lain dari cumi anda bisa lihat juga resep calamary ring yang kami bagikan beberapa waktu yang lalu. Sebagaimana kita ketahui bahwasannya cumi merupakan sumber makanan yang berasal dari laut atau kita sering menyebutnya dengan kata seafood. Cumi merupakan sumber makanan yang selain nikmat juga memiliki beberapa keunggulan dibanding dengan makanan laut yang lain, yaitu tidak memiliki tulang belakang. Kelebihan ini membuat cum

Menu Internasional - Menikmati masakan khas tradisonal Indonesia dan merasakan nikmatnya berarti ikut bangga akan kekayaan budaya kuliner nusantara. Salah satu yang bisa anda nikmati atau bisa anda buat sendiri di rumah adalah resep gurami kuah pucung yang berasal dari Jakarta. Dari namanya memang agak aneh terutama kuah pucung. Apa itu kuah pucung? Kuah pucung merupakan kuah yang diberi atau dicampur dengan uah kluwak atau kluwek (sama dengan yang digunakan untuk membuat rawon). Buah kluwek memang menjadi bahan campuran makanan yang membuat warna kuah menjadi pekat dan terlihat kental. Salah satu masakan yang juga menggunakan buah kluwak atau kluwek adalah pindang kerbau asli Kudus yang sudah kami bagikan sebelumnya. Meskipung menggunakan kuah yang menggunakan campuran kluwak, namun masakan ini tidak bisa disamakan dengan rawon atau pindang. Kuah pucung yang digunakan untuk masakan kali ini memiliki tekstur yang lebih kental ketimbang dengan kuah rawon. Hal ini akan memberikan

Menu Internasional - Akhir pekan ini kami mengajak anda untuk membuat dan menikmati masakan tradisional khas dari Jawa Tengah. Anda penyuka gulai atau masakan berkuah kental? Tidak salah kami juga akan memberikan resep gulai dengan kuah yang tidak terlalu kental namun juga tidak meninggalkan citarasa khas gulai tersebut. Kami akan memberikan resep mangut khas Jawa Tengah yang nikmat mantap sekaligus mak nyos karena citarasa pedasnya juga sangat mantap. Mangut merupakan sejenis gulai namun dengan kuah yang lebih encer atau tidak terlalu kental. Isi dari mangut ini umumnya adalah ikan laut yang biasanya adalah ikan pari yang sudah diproses dengan pengasapan. Yang perlu diingat bahwa mangut memiliki dua varian yang sekaligus membedakan tekstur dari kedua jenis mangut tersebut. Mangut di daerah Jawa Tengah dikenal sebagai mangut pesisir utara yang sangat umum menggunakan bahan ikan pari atau bisa juga kepala ikan manyung dengan kuah encer dan citarasa pedas. Sedangkan untuk mangut yan

Menu Internasional - Jika anda adalah pecinta seafood, masakan yang akan kami bagikan dalam resep istimewa kali ini mungkin layak anda coba di rumah. Ya, karena hari ini kami akan membagikan resep cumi kuah pedas untuk anda semua. Resep kali ini akan kami bagikan dengan bahan-bahan dan cara membuat yang mudah dan sederhana. Hal ini untuk memudahkan para pembaca untuk belajar dan membuat hidangan yang nikmat di meja makan. Berdasarkan sejarah seafood telah dikonsumsi oleh orang sejak jaman Mesir kuno dan bangsa Yunani kuno. Jadi seafood yang dikenal saat ini ternyata bukan hal baru dalam dunia kuliner melainkan sudah ada sejak jaman dahulu kala. Jadi bisa dikatakan bahwa seafood merupakan makanan yang cukup digemari sejak jaman dahulu hingga saat ini. Berbagai macam seafood yang sudah sering kita nikmati tentu saja adalah cumi seperti yang akan dibuat resepnya kali ini. Namun sebenarnya definisi seafood adalah makanan yang berupa hewan atau tumbuhan yang berasal dari laut yang dita

Menu Internasional - Anda pecinta kuliner yang suka dengan masakan olahan ikan? Jika anda salah satu pecinta masakan ikan kali ini akan kami bagikan resep cobek ikan mas untuk anda. Cobek ikan mas sebenarnya bukan masakan yang asing bagi kebanyakan orang terutama yang tinggal di daerah Jawa Barat. Pada dasarnya cobek merupakan sambal yang umum digunakan sebagai bahan pelengkap makanan utama, namun justru karena sambal tersebut memiliki citarasa yang mantap justru membuat para pecinta kuliner menjadi ketagihan. Bahkan tidak sedikit orang datang kembali ke sebuah tempat makan hanya karena sambalnya yang pedas dan nikmat. Masakan cobek ikan mas sendiri merupakan masakan olahan ikan mas yang kemudian dibubuhi dengan sambal cobek itu sendiri. Ikan mas saja sudah memiliki citarasa yang mantap apalagi ditambah dengan sambal yang menambah kenikmatan yang memanjakan lidah pecintanya. Untuk menikmati cobek ikan mas anda tidak perlu lagi jauh-jauh keluar ke tempat makan spesial bakaran. Ki

Menu Internasional - Bumi Nusantara yang kaya budaya juga memiliki kekayaan yang lain yaitu kekayaan kuliner yang tiada akan habis untuk dibahas. Nah untuk itu kali ini kita akan membagikan resep pindang tongkol dengan bumbu iris. Beberapa waktu yang lalu kita juga telah memberikan resep yang sama yaitu resep pindang tongkol santan . Ada beberapa bumbu yang ditambahkan pada resep pindang kali ini. Sebagaimana telah dikatakan sebelumnya bahwa kekayaan kuliner Nusantara memiliki variasi yang begitu banyak, pindang ikan yang akan kita buat resepnya kali ini hanya sebagian kecil dari ribuan kekayaan kuliner Nusantara. Pindang sendiri merupakan salah satu hasil dari pengolahan ikan, yaitu ikan yang diolah dengan cara direbus dan proses penggaraman. Jadi pindang ikan merupakan salah satu cara mengawetkan ikan sebenarnya pengawetan ikan ini dimulai dengan penggaraman, pengasapan dan kemudian direbus.  Pindang sendiri merupakan bahan makanan siap pakai yang kemudian dapat diolah lagi men

Menu Internasional - Setiap orang memiliki selera yang berbeda dalam menikmati makanan. Ada yang sangat menyukai daging tapi tidak suka  dengan ikan, atau sebaliknya atau bahkan ada yang suka semua baik daging maupun ikan. Untuk itu bagi para pecinta masakan dari bahan dasar ikan kami akan membagikan resep ikan bumbu cabai untuk anda semua. Ikan merupakan hewan  yang hidup di air dan sudah banyak dikonsumsi sebagai bahan makanan yang kaya akan kandungan mineral dan gizi. Ikan dikenal sebagai bahan makanan yang mengandung omega 3 untuk perkembangan otak pada bayi, selain itu kandungan lain seperti vitamin A, D, B6 B12 zat besi dan banyak lagi kandungan yang lain sangat diperlukan oleh tubuh manusia. Setelah anda tahu apa saja yang terkandung pada ikan, anda hanya tinggal memutuskan ingin dimasak apa ikan tersebut. Nah seperti yang dikatakan di atas bahwa resep kali ini merupakan resep sederhana untuk mengolah ikan, yaitu ikan bumbu cabai. Sudah pasti dari namanya saja akan terbaya

Menu Internasional - Salah satu olahan masakan yang paling digemari oleh kebanyakan orang adalah makanan laut atau seafood. Seafood merupakan masakan hasil olahan hasil laut seperti cumi, udang, kepiting, tripang dan banyak lagi sumber makanan yang berasal dari laut. Kali ini kami juga akan memberikan resep seafood untuk anda yaitu resep cumi bakar. Di antara masakan seafood cumi memang yang paling banyak digemari, meskipun bukan satu-satunya makanan laut yang banyak penggemarnya. Cumi bisa di olah dengan berbagai cara seperti di tumis atau dijadikan sambal pedas. Cumi pada dasarnya juga bisa di kombinasikan dengan jenis masakan yang lain terutama sayuran. Seperti yang kita tau bahwa olahan seafood memiliki kandungan kolesterol yang sangat tinggi. Untuk mengurangi efek buruk dari lemak jahat yang ada pada seafood, pecinta seafood harus mengkonsumsi secara berimbang antara seafood dan sayuran. Dengan konsumsi yang seimbang semoga para pecinta masakan seafood akan tetap sehat. Kal

Menu Internasional - masih berkaitan dengan menu masakan sebelumnya kali ini kami akan memberikan resep ikan bandeng yang lain. Setelah kemarin kita mempersembahkan resep ikan bandeng bumbu Bali yang mantap, kali ini kami akan mempersembahkan resep fenomenal terbuat dari ikan bandeng yaitu bandeng presto. Bicara bandeng presto siapa yang belum pernah melihat atau mencicipi? Seperti yang sudah kami bilang bahwa bandeng presto sangat fenomenal jadi setiap orang paling tidak pernah melihatnya, apalagi bandeng presto merupakan makanan Indonesia. Jika anda belum mengetahui sejarahnya bandeng presto merupakan makanan khas Indonesia yang asalnya dari Semarang Jawa Tengah. Cukup mudah membuatnya, bumbunya pun tidak sesulit masakan yang lain cukup dengan bawang putih, kunyit dan garam serta pengolahan yang tepat jadilah bandeng presto yang fenomenal. Penemu jenis makanan ini adalah Hanna Budimulya asal Pati yang kemudian menjadi besar dan sekaligus menjadi ikon kota Semarang yang tak per