Menu Internasional - Pepes adalah salah satu pengolahan makanan khas tradisional Indonesia yang biasanya bahan dasar pepes adalah ikan. Namun pepes bisa juga untuk bahan makanan lain seperti jamur dan sebagainya. Satu hal selain ikan yang begitu melekat dalam olahan pepes adalah daun pisang yang menjadi pembungkus ikan beserta bumbu-bumbu nya. Cara pengolahan atau pembuatan pepes adalah dengan menghaluskan bumbu serta rempah-rempah sebagai yang kemudian ditambahkan dengan daun kemangi, tomat serta cabai sebagai bahan tambahan yang selanjutnya dibalurkan bersama dengan ikan yang sudah dibersihkan. Selanjutnya semua bahan yang sudah dicampurkan dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan dua batang lidi di ujung-ujung nya. Selanjutnya sebagai langkah akhir bahan yang telah dibungkus kemudian di bakar atau dipanggang di atas bara api/arang hingga matang. Nah kali ini akan dibagikan resep istimewa khas Jawa Barat yaitu Cara Membuat Pepes Ikan Majalaya Khas Bandung Selatan. Sil