Menu Internasional - Indonesia terkenal kaya akan budaya adat termasuk di dalam nya adalah budaya kuliner. Salah satu kekayaan kuliner yang akan kita bahas kali ini adalah gulai balak asal Lampung. Dari nama nya saja sudah unik gulai balak atau gulai besar. Di nama kan demikian karena umumnya gulai balak ini disajikan pada saat acara makan besar atau makan bersama. Biasanya gulai balak ini disajikan pada saat pesta pernikahan, upacara adat atau untuk acara besar yang lain. Gulai balak umumnya menggunakan bahan dasar daging, bisa menggunakan daging kambing atau daging sapi. Untuk pemilihan daging disesuaikan dengan acara dan selera masing-masing apabila memasak untuk anggota keluarga yang tidak banyak. Gulai balak sebenarnya tidak jauh berbeda dengan kebanyakan gulai yang ada di daerah lain, namun dari segi rasa pastinya akan ada perbedaan yang bisa dirasakan. Perbedaan yang biasanya nampak dari rasa karena dipengaruhi oleh bumbu-bumbu yang digunakan. Dalam hal ini gulai balak sang