Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Beberapa waktu yang lalu kita telah membuat resep martabak manis atau kue terang bulan. Nah kali ini kita akan membuat martabak yang berbeda dengan sebelumnya yiatu martabak telur. Martabak telur tidak tidak menggunakan adonan layaknya martabak manis atau terang bulan. Martabak telur mengolahnya seperti membuat telur dadar kemudian di dalamnya diisi dengan berbagai macam bahan isian misalnya sayuran dan sebagainya. Penjual martabak telur biasanya juga menjual martabak manis atau kue terang bulan, dan sama saja dibelakang nama kedua martabak ini ada embel-embel Bangka. Karena martabaka awalnya memang dibawa oleh etnis Tionghoa yang menetap di pulau Bangka dan berkembang pesat hingga di seluruh Nusantara. Kini di mana pun anda tingga akan sangat mudah sekali mendapatkan martabak telur. Biasanya martabak telur bisa kita dapatkan mulai sore hingga tengah malam.  Cita rasa gurih dan nikmatnya martabak telur ini sangat digemari oleh banyak orang. Dominasi rasa

Menu Internasional - Sayuran dan sayuran buah sangat baik untuk asupan nutrisi bagi tubuh, saat ini sangat susah membedakan mana sayuran yang baik mana yang tidak baik. Kadang sayuran yang terlihat mulus ternyata hanya karena rekayasa, nah tapi ada tips-tips bagaimana cara memilih sayuran yang bagus untuk kesehatan. nah ini dia tips-tips nya. 1. Sayuran (Daun) Contoh sayuran daun misalnya sawi, bayam, daun singkong, daun selada dll. Daun berwarna segar (tidak tampak layu), untuk daun hijau berwarna hijau segar belum menguning karena layu, untuk sayuran berwarna putih berwarna putih segar, tidak menguning atau kecoklatan. Tulang daun masih tampak jelas. Batang daun mudah dipatahkan ( tidak ulet ) Daun sehat dan utuh, tidak ada bercak. Daun berlubang memang terlihat kurang menarik, tapi baik bila berlubang akibat dimakan ulat (tidak seluruhnya rusak), sebab dengan adanya ulat itu, menandakan bahwa sayuran tersebut tidak menggunakan pestisida/insectisida. Meski demikian, pend

Menu Internasional - Apa yang anda lakukan ketika hawa panas dan terik matahari sudah melampaui batah ketahanan anda? tentu saja mencari minuman yang segar bukan? Nah kali ini kita akan membuat resep es podeng. Podeng sendiri menurut orang Madura artinya putar atau berputar. Demikian juga dengan es podeng ini setelah bahan-bahan dimasukkan kedalam gelas atau wadah, baru kemudian diberi es dengan cara diputar. Es podeng ini memiliki rasa yang sangat mantap bahan-bahan campuran yang ada pada es podeng antara lain adalah ketan hitam, alpukat, potongan roti tawar dan kacang tanah yang disangrai dan susu kental. Es podeng ini banyak dijual dipinggir-pinggir jalan dan sangat laris ketika musim kemarau berlangsung. Teriknya matahari membuat orang kepanasan dan mudah dehidrasi. Nah es podeng ini adalah cara terbaik untuk melepas dahaga dan mengurangi rasa lapar karena isinya. Cara Membuat Es Podeng tidaklah susah, yang penting ada bahan-bahannya dan ada es batu semua bisa dibuat. Ras

Menu Internasional - Puding memang cocok untuk memanjakan lidah pecinta makanan, teksturnya yang kenyal-kenyal lembut memang cocok untuk hidangan segar kala cuaca panas atau biasanya sebagai hidangan penutup saat perjamuan. Seperti yang sudah dikatakan beberapa waktu yang lalu bahwa puding bisa dibuat dari berbagai macam bahan makanan, buah-buahan, bolu dan lainnya. Mengapa sering digunakan sebagai makanan penutup? Karena puding dengan bahan yang penuh serat bisa menjadi pengikat zat tidak baik yang ikut pada makanan yang kita makan sebelumnya. Namun selain kelebihan puding tersebut, sebagai makanan penutup puding biasanya disajikan dalam kondisi dingin, dengan demikian sangat pas sebagai makanan penutup karena akan memberikan kesegaran setelah makan. Variasi resep puding yang akan kita buat kali ini sesuai dengan judulnya adalah puding marble cheese strawbery. Jadi puding ini termasuk puding yang sederhana jika dilihat dari bahannya. Secara keseluruhan membuat puding tidakla

Menu Internasional - Kue Ape adalah kue yang berasal dari Betawi/Jakarta. Menurut sejarahnya nama kue ini cuma dari masalah tanya jawab sepele antara pembeli dengan penjualnya, "ini Kue Ape bang? dijawab "ini Kue Ape neng!" Nah jadilah tuh nama kue Ape dari masalah tanya jawab sepele. Benar atau tidaknya saya sendiri tidak tau, namun cukup kocak juga jika memang itu benar-benar asal usul nama kue ini. Tapi biarpun cuma dari masalah sepele jadi nama Kue Ape jangan sepelekan rasa kue yang satu ini, begitu digigit bagian pingirnya rasa crispy, renyah, kriyuknya bikin lidah bergoyang, apalagi bagian tengahnya yang lembut larut di lidah dan aroma wanginya bikin kue satu ini terasa sangat nikmat. Kue ape tradisional ini sekilas tampak seperti bentuk kue serabi solo akan tetapi lebih tipis, dan bagian tengahnya hanya sedikit yang basah dan agak tebal. Dari segi rasa kue ini juga sangat mirip dengan kue serabi, namun kebanyakan kue ape menggunakan adonan pandan, hal tersebu

Sekedar info untuk pecinta masak-memasak terutama yang membutuhkan margarine, mentega, dan butter sebagai bahan utamanya. Mungkin bagi yang baru memulai atau yang masih baru belajar belum tau perbedaan masing-masing bahan tersebut dan menganggapnya sama saja, namun jangan salah ketiga bahan tersebut ternyata berbeda satu sama lain, dan jika salah memakainya juga akan berakibat tidak bagus untuk hasil masakan (kue) anda. Nah bagaimana cara membedakan magarine, mentega dan butter, mari kita ulas satu per satu dari bahan-bahan tersebut. Margarine Magarine terbuat atau berbahan dasar minyak/lemak tumbuh-tumbuhan (nabati),  memiliki texture yang lebih padat atau kaku, stabil di suhu ruang (tidak mudal meleleh), warna lebih kuning daripada mentega. Karena terbuat dari minyak/lemak nabati dalam vegetables oil terkandung jumlah monounsaturated – dan polyunsaturated fats yang lebih banyak dibandingkan saturated fats-nya (13-15 % saturated dan 85-87 % percent unsaturated fats). Lema

Menu Internasional - Kue yang akan kita buat kali ini adalah kue kering putri salju. Resep kue kering putri salju kali ini akan kami buat sederhana dan mudah untuk diikuti. Kue kering merupakan kue yang biasa disajikan pada saat hari raya. Mengapa kebanyakan orang memilih kue kering untuk suguhan di hari raya, karena kue kering relatif lebih awet atau tahan lama. Selain itu kue kering adalah kue yang banyak disukai oleh anak-anak. Tampilan yang menarik dengan bentuk yang bermacam-macam tentunya akan menjadi pilihan anak-anak saat berkunjung ke rumah saudara. Kue ini kebanyakan di cetak berbentuk bulan sabit, namun seiring waktu kue putri salju mengalami perkembangan bentuk yang kini sangat beraneka ragam, misalnya bentuk bintang atau bentuk binatang lucu dan sebagainya. Apapun bentuknya kue putri salju tetap memiliki rasa yang sama. Kue yang mungil ini biasanya ditaburi dengan gula halus yang seolah menggambarkan salju. Dengan tema salju pastinya kue ini sangat cocok disajikan pa

Menu Internasional - Cara membuat Strawberry Cheese Cake tidaklah rumit. Sama seperti membuat kue bolu atau sponge cake. Bahan-bahan juga banyak tersedia di toko-toko bahan makanan terdekat. Untuk menggambarkan kue ini anda bisa membayangkan kue bolu yang taburi dengan keju diseluruh permukaannya. Kue ini bisa disajikan untuk berbagai keperluan misalnya sebagai kue ulang tahun, kue sajian saat pertemuan keluarga atau acara-acara semi resmi yang lain. Secara tekstur kue ini lembut seperti kue basah lainnya. Citarasa strawberry ditambahkan sebagai isian atau lapisan dibagian dalam kue. Sedangkan keju ditaburkan ke seluruh permukaan kue atau di atas kue sebagai topping. Hanya dengan bahan-bahan sederhana tersebut saja kue ini tampak cantik dan mampu mengundang selera yang melihatnya. Kue ini cukup laku dipasaran dan banyak disukai terutama karena keju dan selai strawberry nya. Nah bagi anda yang suka membuat kue semacam strawberry cheese cake ini anda bisa membuatnya dengan mengikut

Menu Internasional - Kali ini kita akan membuat cake paradise. Kue ini sesuai namanya memiliki rasa dan tampilan yang sangat menarik dan sangat menggoda mata untuk mencicipi kue yang enak dan cantik ini. Kue paradise memiliki tekstur yang lembut dan memiliki tampilan yang sangat cantik seperti rainbow cake dengan warna-warni yang menarik. Tampilan cake paradise juga mirip dengan kue tart setelah dipotong di dalamnya akan terlihat seperti lapisan-lapisan warna-warni. Untuk membuat kue ini caranya hampir sama dengan membuat kue bolu atau kue semacamnya. Yang terpenting dalam membuat kue ini adalah bagaimana mempercantik tampilan kue sehingga lebih menarik dan mampu menarik orang untuk memakan kue tersebut. Jadi dalam hal ini dibutuhkan skill dan seni memasak. Kue atau cake paradise ini biasanya disajikan pada saat-saat istimewa seperti acara keluarga, atau ulang tahun dan bisa juga disajikan pada saat hari raya jika anda sabar dalam membuatnya. Walaupun tampilan kue ini sangat can

Menu Internasional - Kali ini kita akan membuat resep kue brownies. Kue brownies merupakan jenis kue basah yang disukai hampir kebanyakan orang karena rasanya yang manis dan tekstur kue yang lembut. Ada berbagai macam cara untuk membuat kue brownies, ada sebutan kue brownies kukus dan juga kue brownies panggang, itu menunjukkan bagaimana cara mengolahnya. Untuk segi rasa kedua cara memasak itu akan menghasilkan rasa yang sama, namun teksturnya mungkin akan lebih lembut yang dikukus dari pada yan dipanggang. Bahan-bahan untuk membuat kue brownies sangat sederhana dan tersedia di banyak tempat, bahkan diwarung pun ada. Membuat kue ini juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Sekarang tinggal bagaimana anda mengkreasikan resep kue brownies anda. Semakin anda membuat kue ini dengan kreasi yang sulit akan semakin susah dan lama proses membuatnya. Kue brownies seperti namanya pasti akan lebih dominan rasa coklat dibanding rasa bahan tambahanya. Untuk mengkreasikan kue b