Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Kesempatan kali ini kita akan membuat resep kue tradisional asal Betawi. Resep kue lapis sagu adalah pilihan kita di siang hari yang panas ini. Kue yang satu ini cukup dikenal oleh masyarakat Jakarta khususnya. Bahkan para pendatang yang merantau ke Jakarta pun banyak yang akhirnya jatuh cinta dengan citarasa kue lapis ini. Kue lapis sagu ini dikenal oleh kebanyakan orang sebagai kue pepe . Bentuk fisiknya tidak jauh berbeda dengan kue lapis tradisional kebanyakan. Bahan pembuat kue ini juga tidak jauh berbeda dengan kue lapis yang lain yaitu menggunakan tepung sagu atau tepung kanji. Kue ini relatif sangat mudah dibuat dibandingkan dengan kue tradisional yang lain. Bahan-bahan kue juga sangat mudah untuk dibeli disekitaran rumah, bahkan tersedia diwarung-warung kecil sekitar anda. Keberadaan kue ini hingga saat ini masih masuk dalam kategori aman. Masih banyak orang membuat dan menjualnya, bahkan tidak sebatas hanya di pasar-pasar tradisional. Para penjaja

Menu Internasional - Di waktu yang baik ini kita masih akan membagikan resep kue tradisional Nusantara. Setelah beberapa saat yang lalu kita membahas kue jongkong, kali ini kita akan mmbahas tentang resep kue jongkong bagian kedua. Kue jongkong ini merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Resep kue jongkong ini diduga merupakan resep turun-temurun dari nenek moyang yang hingga kini masih dijaga kelestarian nya.  Ciri khas dari kue jongkong yang asli memiliki tiga lapisan warna yang sangat khas yaitu bagian paling bawah berwarna hitam, dibagian tengah hijau pandan dan bagian paling atas berwarna putih. Ke khas-an yang dimiliki membuat sebagian orang susah melupakan kue tradisional yang satu ini. Satu lagi yang menjadi ciri khas kue jongkong yang asli adalah menggunakan bahan pewarna alami bukan pewarna buatan, dan tentu saja tidak menggunakan bahan pengawet. Warna hitam yang ada pada lapisan terbawah menggunakan gula merah yang

Menu Internasional - Kembali lagi dengan menu-menu masakan spesial untuk anda. Kali ini kita akan memberikan resep kue koci yang kita kenal sebagai kue tradisional khas Jawa. Kue ini cukup menarik baik tampilan maupun citarasanya yang mantap. Jika dilihat sekilas kue koci ini mengingatkan pada kue tradisional lain yang kita kenal dengan nama lopis, namun tentu saja kedua kue ini sangat berbeda. Jika lopis terbuat dari beras ketan dan tidak diberi bahan isisan, kue koci terbuat dari tepung ketan sehingga memiliki tekstur yang lebih lembut dan kue koci juga diberi isian kacang hijau yang dihaluskan. Kue lopis makan dengan taburan parutan kelapa dan kuah gula merah. Untuk membuat kue koci sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga sangat mudah didapatkan. Di pasar-pasar tradisional malah lebih mudah untuk mendapatkan bahan untuk membuat kue ini. Kue ini biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional yang dijual sebagai jajanan pasar tradisional . Di kota b

Menu Internasional - Kali ini kita akan kembali memberikan resep spesial, pokoknya selalu spesial deh buat anda semua. Kali ini yang membuat resep ini spesial adalah karena merupakan resep kue tradisional (Indonesia banget), keberadaannya memang masih sering kita lihat namun sudah sedikit terlupakan. Kue ini merupakan makanan khas Jawa Barat, bentuknya mirip donat atau persis malah. Sudah terbayang kue apa yang dimaksud? Ya kue cincin atau bahasa setempat biasa menyebutnya dengan sebutan Ali Agrem. Umumnya kue cincin ini disajikan pada acara pernikahan, konon katanya melambangkan keabadian, semoga saja. Kue cincin ini seperti yang sudah dijelaskan di atas berbentuk layaknya kue donat, bulat dan di tengahnya ada lubang namun dengan ukuran lebih kecil. Warnanya coklat karena ada gula merah sebagai bahan utama selain tepung beras dan tepung ketan. Keberadaan kue ini sebenarnya masih cukup eksis, hanya saja dibeberapa daerah atau di pinggiran kota saja. Sayang sekali kan kue cincin

Menu Internasional - Kembali lagi dengan resep-resep spesial untuk anda. Setelah kemarin kita membuat resep kue kering yang sering disebut banyak orang sebagai kue semprit, kali ini kita akan membuat resep kue kering yang tak kalah menariknya. Resep kali ini kita akan membuat resep kue sagu tabur wijen. Seperti yang kita tau bahwasannya kue kering memang sangat populer terutama saat hari raya. Kue kering dengan karakter kue nya yang lebih tahan lama menjadi pilihan menarik bagi kebanyakan orang dari pada menyuguhkan kue basah yang jauh lebih cepat basi atau tidak tahan lama. Kue sagu meskipun termasuk dalam kategori kue kering namun memiliki tekstur yang lembut, setelah gigitan pertama kue akan segera lumer di dalam mulut. Hal ini membuat kue sagu menjadi sajian primadona saat hari raya tiba. Pada prakteknya kue sagu juga mengalami pengembangnan dan variasi meskipun tidak terlalu banyak. Seperti resep yang akan kita buat kali ini merupakan variasi sederhana dari kue sagu yaitu

Menu Internasional - Jika kita membicarakan kue tradisional tak akan terhitung lagi satu persatu dari entah berapa macam kue tradisional di seluruh Nusantara ini. Namun jika kita diminta hanya mengingat salah satu saja mungkin kue kembang goyang ada dalam pikiran anda. Meskipun kue ini sudah pernah kita buat resepnya pada Cara Membuat Kue Kembang Goyang #1 beberapa waktu yang lalu, namun kali ini kembang goyang yang akan kita bikin sedikit berbeda atau bisa dikatakan sebagai variasi yang lain. Anda bisa memilih mana yang sesuai dengan selera anda meskipun nama dan bentuknya sama namun ada perbedaan rasa. Kue kembang goyang ini memang sangat digemari meskipun sudah susah kita lihat kecuali jika anda sedang pulang kampung. Ya, kue kembang goyang memang unik. Bentuknya yang meyerupai kembang yang sedang mekar ini memiliki rasa sedikit manis, renyah dan gurihnya membuat kangen. Pada saat hari raya kue ini biasanya dapat kita temui mengisi toples-toples kaca diantara kue-kue kering m

Menu Internasional - Setelah beberapa waktu yang lalu kita memberikan resep kue lidah kucing biasa , kali ini kita akan memberikan resep kue lidah kucing coklat. Apa yang istimewa dari kue lidah kucing coklat di banding dengan kue lidah kucing biasa? Tentu saja rasanya adalah yang menjadikan kue ini menjadi istimewa. Apalagi jika anda salah satu pecinta coklat sejati tentunya akan membuat anda ketagihan menikmati rasa manisnya. Disamping itu antara keua kue lidah kucing tersebut ada kesamaan yang tidak bisa dipungkiri yaitu renyah dan gurihnya kue tipis mirip lidah kucing ini. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering ini relatif sama dengan lidah kucing yang sebelumnya, hanya saja perasa coklat ditambahkan dalam adonannya sehingga rasa dan warnanya sesuai dengan nama kue tersebut yaitu kue lidah kucing coklat. Kue kering merupakan kue favorit yang biasanya sangat mudah ditemukan pada saat hari raya. Selain rasa gurih dan renyah kue ini juga  memiliki ciri tahan lama j

Menu Internasional - Di antara sekian banyak kue kering, salah satu yang menarik adalah kue lidah kucing. Kue Lidah kucing sendiri sudah pernah dipostingkan beberapa waktu yang lalu. Namun kali ini ada resep kue lidah kucing yang lebih mudah membuatnya dan bahan-bahannya pun lebih sedikit jika dibanding resep kue lidah kucing sebelumnya. Seperti yang kita ketahui kue kering merupakan cemilan yang sangat digemari, tidak hanya pada saat hari raya saja kue kering ini mudah ditemukan, namun saat santaipun kita sering menjumpai berbagai jenis kue kering sebagai cemilan yang tidak membosankan. Seperti hal nya dengan kue lidah kucing yang akan kita buat resepnya ini. Kue yang satu ini memiliki bentuk pipih dan tipis mirip dengan bentuk lidah kucing sehingga kue renyah ini sering disebut dengan nama lidah kucing. Untuk membuat kue kering lidah kucing tidaklah susah seperti yang kita bayangkan. Hanya cukup meyiapkan berbagai bahan yang dibutuhkan dan tidak membutuhkan waktu seharia

Menu Internasional - Lebaran sebentar lagi, saatnya kami memberikan resep kue kering  spesial untuk hari raya lebaran mendatang. Kali ini kita membuat kue kering coklat keju yang mudah-mudahan bisa anda praktikan di rumah untuk sajian hari raya nanti.  Kue kering sebagai makanan kecil atau cemilan memang sangat diminati oleh sebagian orang tanpa kenal usia, dari anak-anak bahkan usia dewasa pun menyukai jenis kue kering ini. Kue kering selain lebih tahan lama, membuatnya pun tidak sulit asalkan anda semua mau mencobanya di rumah. Apalagi menjelang hari raya seperti saat ini tentunya anda sudah mulai bingung memilih kue apa yang nantinya akan anda sajikan di ruang tamu untuk para tamu yang datang ke rumah anda. Kue Kering Coklat Keju ini saya rasa sangat cocok untuk para tamu. Cita rasa manis coklat dipadukan dengan asin nya keju akan sangat nikmat di lidah. Sesekali anda harus mencobanya dan bandingkan apa yang anda buat dirumah dengan kue yang anda beli di toko kue, bisa jadi

Menu Internasional - Sudah lama tidak membuatkan resep spesial untuk anda, kali ini kembali akan menghadirkan resep tradisional yang tentunya menarik untuk anda semua. Arem-arem merupakan makanan atau penganan sejenis lemper akan tetapi dibuat dengan beras nasi yang didalamnya terdapat lauk pauk. Makanan atau masakan tradisional ini biasanya disiapkan untuk pengganti sarapan, sehingga dibuat dengan ukuran yang lebih besar daripada lemper. Pada umumnya arem-arem juga dibungkus dengan daun pisang layaknya lemper. Jika lemper biasanya berisi abon atau daging dan dibungkus dengan nasi ketan, arem-arem biasanya berisi sambal goreng atau bisa juga sayuran, semua terserah kepada anda mau diisi dengan apa. Dalam pembuatannya biasanya sambal goreng dibuat terlebih dahulu, kemuadian menyusul beras yang dimasak setengah matang. Setelah itu nasi setengah matang tersebut diisi dengan bahan isian lalu digulung dan dibungkus dengan daun pisang. Arem-arem masih sering kita temukan hingga s

Menu Internasional - Ragam resep berbahan dasar tahu dan tempe memiliki banyak sekali varian, setiap varian dari bahan makanan yang terbuat dari kedelai ini memiliki ciri khas dan cita rasa tersendiri. Tahu bisa dibuat sebagai bahan dasar bakwan. Seperti resep berbahan dasar tahu sebelumnya di resep  Bakwan Tahu Sosis , namun kali ini bakwan yang ditawarkan tidak dibuat dengan campuran sosis namun sangat disukai para pecinta kuliner pedas. Dengan citarasa pedas tersebut makanan ini bisa kita sebut sebagai Bakwan Tahu Pedas. Bakwan memang bukan resep asli Indonesia, karena menurut orang-orang dahulu atau menurut sejarahnya bakwan berasal dari daratan China yang dibawa oleh para pedagang di wilayah nusantara kala itu. Seperti kita tau bahwasannya makanan yang berawalan dengan kata Bak seperti Bakso , Bakpao dan banyak bak-bak yang lain memang asalnya dari negeri tirai bambu tersebut yang bisa diartikan daging.  Mungkin anda berpikir bagaimana caranya tahu bisa dibuat bakwan, bi

Menu Internasional  - Salah satu makanan tradisional yang cukup terkenal di Nusantara adalah bakwan. Bakwan merupakan makanan yang masuk dalam kategori gorengan yang dibuat dari campuran sayuran dan tepung terigu, ini merupakan bakwan yang lazim dibuat dan dikenal di seluruh Indonesia. Bakwan umumnya dikenal sebagai kudapan atau gorengan yang biasanya dijual oleh pedagang kaki lima yang kini menjamur hampir diseluruh tempat dan di pinggir jalan. Jika dari sebagian orang belum tau bakwan sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari daratan Cina yang jika dilihat dari asal kata nya Bak yang berarti daging. seperti halnya makanan lain yang berasal dari Cina dengan kata berawalan Bak, Bakpao, Bakso , Bakmi, Bakpia dan Bacang. Pada saat itu ketika terjadi pertukaran budaya dan perdagangan antara Cina dan Indonesia, maka berpengaruh juga dalam budaya kuliner tradisional, sejak itu bakwan dikenal di Indonesia meskipun bakwan yang sering kita temukan tidak lagi berisi daging. Bakwan sendi

Menu Internasional - Kue keju memang sudah tidak asing lagi bagi kita orang Indonesia, salah satu kue keju yang sudah lama dikenal di Indonesia adalah kue kastengel. Nama yang mungkin agak sedikit aneh untuk sebuah kue yang memiliki rasa keju yang sangat kuat. Nama kastengel sendiri bukan nama asli dari indonesia, nama itu merupakan nama serapan dari bahasa Belanda  yaitu berasal dari kata kaas yang berarti keju dan stengel yang artinya batang. jadi sesuai dengan bentuk dari kue itu sendiri bisa diartikan bahwa kue kastengel sejatinya adalah batang keju atau keju batangan. Kue Kastengel sendiri memang bebentuk memanjang agak sedikit lonjong dan terbuat dari bahan dasar keju. Biasanya ukuran kue ini panjang hingga 3-4cm dengan lebar 1cm. Kue ini sangat mudah ditemukan terutama pada saat hari raya seperti hari raya Natal, Hari Raya Idul Fitri bahkan pada saat tahun baru Imlek. Meskipun begitu belum tentu kita tau apa nama dari kue tersebut meskipun kita sudah sering melihat bahkan

Menu Internasional - Pertengahan Desember Menu Internasional kembali lagi masih dengan menu kue kering untuk yang akan merayakan Natal. Sama seperti resep kue yang sebelumnya dibagikan yaitu Resep Ginger Cookies kali ini masih dengan bahan yang sama yaitu jahe akan kita buat menjadi kue yang nikmat, gurih dan renyah tentunya tak kalah menarik deh dari kue yang sebelumnya. Seperti yang kita ketahui bahwasanya kue kering memang sangat populer bagi semua orang, terutama bagi orang yang suka ngemil, biasanya kue ini dikonsumsi untuk mengusir rasa bosan pada saat melakukan kegiatan santai atau saat bekerja dan nonton TV. Kue kering sifatnya tidak mengenyangkan dan itulah alasan kenapa banyak orang yang menyukai jenis makanan kecil ini selain dari rasanya yang nikmat dan teksturnya yang gurih-gurih krispi enak deh. Nah itu juga yang menjadi alasan kenapa pada saat hari raya kue kering bisa dipastikan menjadi menu wajib yang harus ada di meja tamu. Coba bayangkan jika mereka yang berta

Menu Internasional  - Pada hari ini sepertinya masih ada niat untuk menulis jadi kembali akan saya tuliskan sebuah resep yang pastinya akan selalu spesial untuk anda. Resep kali ini mungkin sedikit agak kurang familiar karena ada yang lebih familiar jika kita berbicara ginger atau kita biasa menyebutnya jahe. Jahe pada umumnya yang kita kenal adalah bumbu masak atau bisa juga kita kenal permen jahe, namun kali ini sedikit banyak berbeda dari ang kita kenal. Ya biaanya kita mengenal jahe hanya sebagai bumbu masak atau juga permen jahe, kali ini kita akan membuat kue kering jahe atau ginger cookies. Nah tentunya dari namanya saja sudah sangat jelas bahwa kue ini akan sangat mudah dibuat, bahkan bahan-bahan untuk membuat kue nya pun akan sangat mudah di dapatkan di sekitar anda. Kue Kering jahe mungkin akan menjadi alternatif pilihan yang lain untuk di sajikan pada saat hari raya nanti. Tentu saja hal ini sangat menarik di antara kue-kue lain yang pernah anda cicipi atau anda buat se

Menu Internasional   - Selamat datang kembali sobat pecinta kuliner, jumpa lagi tentunya dengan resep-resep cara membuat berbagai macam kekayaan kuliner. Kali ini yang akan kita buat adalah masih seputar kue kering untuk persiapan hari raya yang tinggal menunggu hari. Kue memang menjadi makanan wajib yang  harus selalu ada saat hari raya baik itu Natal, Lebaran amupun hari raya yang lain. Akan tetapi bukan berarti saat di luar hari raya kita tidak bisa atau tidak boleh makan kue. Kapanpun, di manapun kita bisa menikmati makanan kecil nan gurih ini, karena kue bisa menjadi teman yang pas untuk sekedar kumpul dan ngobrol bareng sahabat, nonton TV atau kegiatan lain. Nah apa jadinya jika kue coklat yang akan kita buat kali ini dikombinasikan dengan berbagai macam buah-buahan sebagai hiasan atao topping? Hal yang pasti di dapat dari kombinasi ini adalah rasa kue yang semakin enak dan nikmat, selain itu paduan kue coklat dengan buah juga akan menghasilkan sebuah tampilan yang menarik d

Menu Internasional - Menjelang hari raya akhir tahun ini pastinya sebagian ibu-ibu sudah mulai menyiapkan kue-kue favorit untuk disajikan pada saat hari raya nanti. Nah untuk itu menu internasional mencoba sedikit membantu dengan memberikan resep kue kering spesial kepada anda di rumah. Seperti biasa resep yang akan diberikan dalam artikel ini akan saya buat semudah mungkin untuk di ikuti dan dipraktekan. Kue yang akan kita buat resepnya kali ini tergolong kue yang sangat menarik dan semoga menjadi kue yang digemari oleh banyak orang yang bertamu ke rumah anda. Bahan-bahan untuk membuat kue ini sangat mudah didapatkan dan dibeli disekitar rumah anda, tentunya dengan harga yang lebih terjangakau apabila dibanding dengan anda membeli kue yang sudah jadi di toko-toko kue. Dan yang pasti dengan membuat kue sendiri di rumah anda, anda akan lebih tau akan kebersihan dan kehigienisan dari kue itu daripada membelinya. Dan yang lebih penting lagi apabila kue yang anda buat ternyata lebih

Menu Internasional - Masih dalam rangka menyambut hari raya yang beberapa waktu lagi akan dirayakan, menu internasional masih akan membagikan beberapa resep kue kering yang mungkin salah satunya menarik untuk menjadi hidangan untuk tamu yang datang ke rumah anda. Nah kali ini masih dengan resep kue dengan rasa yang unik. Mungkin sebagian dari anda sudah menikmati kue dengan perasa kopi kan? Anda tidak hanya bisa untuk menikmati saja, namun bisa juga membuatnya sendiri di rumah. Rasa kue kering yang renyah, gurih dan nikmat akan serasa lebih nikmat lagi dengan adanya rasa dan aroma kopi. Aroma kopi secara tidak langsung memang kadang menggugah selera, apalagi bagi pecinta kopi sejati, kue kering dengan rasa kopi akan sangat menarik perhatian. Kue ini selain cocok disajikan pada saat hari raya juga cocok dibuat untuk menemani saat santai, sambil kumpul bareng sahabat, temen main game atau nonton bareng, tentu saja dengan ditemani segelas kopi agar lebih mantap. hari anda akan sera

Menu Internasional -  Bulan Desember sudah datang, mendekati hari raya memang selalu identik dengan berbagai macam kue, baik kue basah maupun kue kering. Bermacam bentuk dan rasa kue di dalam toples kaca menghiasi meja tamu dan siap diserbu oleh anak-anak maupun para tamu yang datang. yah itulah pemandangan yang kerap kita lihat saat hari raya datang, berkumpul dengan keluarga dan sibuk menerima tamu. Di antara kue-kue nan nikmat itu mungkin kue yang akan kita buat kali ini juga akan mampu menarik minat anda untuk disajikan di hari raya nanti.  Kue kering yang akan kita buat dalam bentuk resep kali ini terbilang unik dan juga mampu menarik perhatian, rasa uniknya dan renyah nya oleh perpaduan bahan-bahan kue dan gurih nya kelapa begitu menggoda. Namanya adalah Coconut Cookies, cara membuatnya sangat mudah dan bahan-bahan untuk membuatnya pun sangat mudah anda dapatkan di sekitar anda. Bisa di toko bahan-bahan kue, atau bahkan di warung-warung langganan anda. Namun tentunya anda

Menu Internasional - Natal semakin dekat sudah siapkah anda mulai belajar membuat kue-kue cantik nan menggoda dengan rasa yang nikmat, gurih dan renyah. Kali ini Menu Internasional kembali akan membagikan resep baru untuk anda semua. Kue dengan bahan dasar kelapa akan serasa lebih nikmat jika dikombinasikan dengan manisnya cokelat yang begitu menggoda. Bisa jadi kue imut-imut ini akan jadi sasaran empuk pelampiasan para penyuka cemilan coklat. Ya membuat kue yang enak memang identik saat menjelang hari raya baik Lebaran maupun Natal. namun bagi anda yang suka ngemil bisa juga koq membuatnya sendiri, sekaligus menyalurkan hobby masak-memasak. Cara membuat kue ini sangat mudah, cukup mengikuti langkah demi langkah yang tertulis dalam resep dan menunggu beberapa waktu jadilah kue nikmat untuk anda. Bahan-bahan yang harus disiapkan pun sangat mudah, bisa anda dapatkan di toko-toko penjual aneka bahan kue, di supermarket bahkan di warung terdekat dengan rumah anda. Dan anda tidak perl