Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Anda tau intip? Bukan ngintip (mengintip) ya, intip ini merupakan kerak nasi yang tersisa di dasar periuk atau panci saat menanak nasi secara tradisional. Biasanya intip ini dimakan untuk sarapan (kalau saya dulu), atau hanya dibiarkan saja untuk kemudian dikasih makan untuk ayam. Ternyata intip bernilai ekonomis tinggi lho. Resep kue intip yang nanti akan kami bagikan bisa anda coba di rumah. Kue ini memang serasa sederhana karena hanya terbuat dari sisa makanan yang umumnya hanya dibuang atau untuk makanan ternak unggas. Namun kini kue intip telah menjadi sumber penghasilan bagi sebagian orang yang kreatif. Budaya kuliner yang tidak terduga memang hasil dari daya kreativitas seseorang dalam memanfaatkan bahan makanan yang dipunyainya. Bahkan dari makanan yang dianggap sisa seseorang bisa meraih keuntungan. Bahan makanan sisa di sini bukan berarti sisa makanan yang sudah basi, namun sisa-sisa memasak yang masih baik untuk dijadikan makanan lain. Kue intip in

Menu Internasional - Jika kita mengingat kota Padang kita pasti akan mengingat rumah makan Padang yang banyak tersebar di seluruh wilayah tanah air. Namun selain itu kami juga akan memberikan resep kue lapek bugih atau lepat bugis yang merupakan salah satu makanan tradisional asal Sumatra Barat. Kue ini sebenarnya hampir sama dengan kue bugis di Betawi atau kue mendut di Jawa Tengah. Namun tentu saja lain ladang lain belalang, lain lubuk lain ikan nya. Artinya masing-masing daerah memiliki ciri khas masing-masing dalam hal makanan sekalipun. Jika di Jawa bahan isian enten dibuat dengan campuran gula merah, sedangkan di Sumatra Barat dicampur dengan gula pasir. Perbedaan yang lain jika di Jawa menggunkan tepung ketan putih di Sumatra menggunakan tepung ketan hitam dan ketan putih. Seperti hal nya makanan khas Sumatra Barat yang lain santan sangat dominan dalam pembuatan kue ini. Itulah uniknya kue tradisional Nusantara, semua mengikuti tradisi daerah masing-masing. Dengan adanya pe

Menu Internasional - Ingat nama kue dari beras ketan, berbentuk segitiga, disajikan dengan taburan kelapa dan saus gula merah? Jika tidak ingat maka kami akan memberikan resep kue lopis atau di daerah Betawi biasa disebut kue lupis. Ya kue segitiga itu bernama kue lopis atau lupis, sangat unik baik dari bentuk maupun penyajiannya. Namun kini bentuk kue lopis ternyata bervariasi, bahkan ada juga yang dibentuk seperti lontong, mungkin lebih praktis. Dulu sewaktu masih kecil kue ini merupakan jajanan favorit saya selain pisang goreng, dan cenil. Setiap kali pulang pasar biasanya oleh-oleh yang dibawa ibu adalah kue lopis ini. Sampai sekarang mungkin masih ada yang menjual kue lopis. Coba besok saya akan ke pasar tradisional di kampung saya untuk berburu kue tradisional jika masih ada. Memang sudah cukup lama di daerah saya tinggal menemukan kue tradisional yang dulu semasa kecil sering jadi jajanan nikmat oleh-oleh ibu. Namun tentu saja kita tetap berharap kue ini masih belum bisa

Menu Internasional - Anda tahu nama kue yang dibungkus daun pisang, terbuat dari ketan, isinya abon atau serundeng? Orang Jawa selalu menyebutnya dengan nama kue lemper. Namun berbeda jika kita menyebutnya di kota Manado. Penasaran? Nah kue tersebut akan kami berikan pada resep kue lalampa khas Manado. Ya itulah sebutan kue lemper di Manado. Beda nama meskipun mirip beda juga bahan isiannya. Jika di Jawa biasa lemper disi dengan abon atau serundeng, di Manado kue lalampa ini diisi dengan ikan tongkol yang dimasak sedemikian rupa. Unik nya orang Manado menjalar pada budaya kuliner tradisional nya juga. Kue lalampa memang unik terutama dari rasanya. Perpaduan antara ketan dan ikan tongkol atau ikan cakalang sangat mendominasi rasa dari kue tradisional ini. Kenikmatan dari kue atau makanan tradisional Manado sudah banyak yang go internasional. Makin penasaran kan dengan kue tradisional lalampa khas Manado ini. Manado memang kaya akan makanan tradisional yang unik sekaligus menawarka

Menu Internsional - Kue tradisional memang sangat cocok untuk saian dalam berbagai acara, baik acara formal maupun acara non formal. Salah satu kue yang hingga saat ini masih digemari dan juga masih lestari adalah kue pukis. Maka kali ini kami akan memmberikan resep kue pukis coklat sederhana untuk anda. Kue pukis merupakan kue tradisional asli Nusantara. Kue ini memliki tekstur lembut dan memiliki rasa yang manis. Kue pukis terbuat dari campuran adonan tepung terigu, telur, gula pasir, ragi dan santan kelapa. Kue yang satu ini bisa juga disebut sebagai modifikasi dari kue wafel. Dengan perkembangan jaman kini kue pukis sudah bervariasi dari awalnya yang tidak dicampur bermacam-macam bahan pelengkap. Namun kini kita bisa dengan mudah mendapatkan kue pukis dengan taburan coklat, kejua, bermacam-macam selai dan bahan pelengkap yang lain. Namun meskipun kue pukis telah mengalami berbagai macam perkembangan tetap saja rasa inti dari kue pukis tetap sama, bahan pelengkap yang digunaka

Menu Internasional - Dari pulau Jawa kita terbang ke Sulawesi tepatnya di kota Manado. Di sana kita akan mendapatkan banyak makanan khas daerah yang sudah dikenal diseluruh Nusantara bahkan mungkin di mancanegara. Salah satu yang akan kami bagikan adalah resep kue popaco yang memiliki rasa manis dan gurih dari santan sebagai pelengkap penyajian. Sebagai salah satu makanan tradisional kue popaco ini hingga saat ini masih sering digunakan untuk sajian dalam berbagai acara baik yang formal maupun non formal. Kue tradisional masih menjadi primadona di sana dan masih dijaga kelestariannya. Mungkin banyak di daerah lain yang sudah tidak peduli dengan salah satu makanan tradisional terutama kue tradisional. Berbeda di Manado di sana hampir setiap ada upacara adat atau acara keluarga selalu terhidang makanan atau kue trdisional sebagai hidangan wajib. Jadi selain menjaga tradisi sekaligus juga menjaga budaya kuliner. Melihat tampilan kue popaco dibungkus menggunakan daun pandan yang dibu

Menu Internasional - Kemarin kami sudah membagikan beberapa resep tradisional Nusantara, yang pasti bagi anda yang dulu masih sering menjumpai atau bahkan menikmati kue-kue tersebut akan menjadi kangen saat ini. Untuk mengobati rasa kangen sekaligus belajar membuatnya, kali ini kami akan membagikan resep kue putu bambu yang fenomenal. Mengapa dikatakan fenomenal? Ya karena dulu sewaktu masih kecil ada yang unik saat penjual kue putu bambu lewat. Ada semacam bunyi sirene dari uap yang sekaligus merupakan ciri khas dari pejual kue putu bambu. Setiap kali mendengar bunyi khas langsung saja lari ke arah suara dan dapat dipastikan sanga penjual kue dengan pikulan khas nya sudah dekat. Kue putu bambu memiliki bentuk silinder kecil memanjang hasil dari cetakan bambu. Warna khas dari kue putu bambu ini adalah putih atau hijau, rasanya jangan tanya, enak dan lezat, dan ada sensasi gurih dari campuran parutan kelapa. Kue putu bambu ini juga sering disebut dengan sebutan kue putu sodok, kare

Menu Internasional - Suka jajanan tradisional khas Nusantara? Atau bahkan ingin melestarikan kue-kue tradisional yang kini semakintersisihkan dengan budaya kuliner instan? Kami sangat mendukung anda untuk mempertahankan tradisi kuliner Nusantara. Resep kue putu mayang menjadi pilihan yang tepat untuk anda coba di rumah. Pasalnya kini para pedagang jajanan sudah mulai meninggalkan kue tradisional yang satu ini. Meskipun masih ada yang menjual atau membuatnya biasanya menggunakan bahan bihun yang pastinya akan merubah rasa aslinya. Kue putu mayang adalah kue basah khas Betawi yang memiliki bentuk unik seperti mi dengan warna-warni yang unik sehingga mampu menggugah selera. Saat penyajian kue ini disajikan dengan kuah santan manis yang memberikan perpaduan rasa yang unik. Nama kue ini jika dibaca sekilas mirip dengan kue putu ayu, namun pastinya berbeda baik rasa maupun penyajiannya. Kue putu ayu tidak disajikan dengan kuah, hanya ditaburi dengan parutan kelapa untuk menampilkan ra

Menu Internasional - Saya sedang suka membuat resep makanan tradisional, jadi kali ini juga masih akan membagikan resep kue tradisional yang masih digemari hingga saat ini. Nah dihari yang panas ini kami akan membagikan lagi satu makanan tradisional yang akan kami berikan melalui resep kue rengginang. Kue rengginang merupakan kue tradisional termasuk kue kering yang sangat mudah sekali membuatnya. Namun meskipun mudah membuat kue rengginang sangat butuh kesabaran, artinya anda tidak bisa langsung membuat rengginang langsung jadi karena masih perlu proses penjemuran agar hasilnya menjadi gurih dan renyah. Kue rengginang ini selain sederhana juga bisa dibuat dengan berbagai citarasa dan bisa dibuat dengan berbagai bentuk sesuai dengan selera masing-masing. Memang yang dikenal selama ini rengginang memiliki bentuk bulat pipih, namun dalam perkembangannya rengginang mengalami berbagai variasi, baik rasa maupun bentuknya. Rengginang bisa di goreng baik tanpa bumbu dan rasa, ada yang h

Menu Internasional - Anda yang suka ngemil biasanya bingung membuat makanan kecil sendiri. Sedangkan jika beli gorengan belum tentu sehat, satu-satunya cara adalah membuat sendiri cemilan untuk sendiri di rumah. Nah kami akan memberikan resep sosis solo yang mungkin sesuai dengan selera cemilan anda. Satu yang perlu anda tahu bagi yang belum pernah menikmat sosis solo adalah, jangan membayangkan sosis seperti yang sering anda lihat di pasaran. Sosis solo sangat berbeda dengan yang anda bayangkan. Memang benar di dalamnya berisi daging, bisa daging ayam maupun daging sapi atau sesuai selera, namun yang membuatnya berbeda adalah kulit yang membalit isinya. Sosis solo dibungkus oleh kulit yang terbuat dari adonan telur. Sejarah yang beredar menyebutkan bahwa makanan tradisional ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda di Nusantara. Pada masa itu sangat sulit untuk bisa menikmati makanan seperti yang dinikmati bangsa penjajah. Dari situ masyarakat Solo kala itu mencoba untuk membu

Menu Internasional - Kali ini kami dengan senang hati akan membagikan resep kue tradisional Nusantara yang sangat terkenal hingga saat ini. Resep kue mochi adalah pilihan yang baik untuk kesempatan hari yang baik pula. Kue mochi di Indonesia yang paling terkenal adalah kue mochi asal kota Sukabumi. Kue ini memiliki bentuk bulat kecil dengan tekstur yang lembut dan biasanya berisi adonan kacang, namun ada juga yang tidak diberi isi sama sekali. Selain di Indonesia negara lain yang juga mengenal mochi adalah Jepang. Kata mochi sendiri berasal dari sebutan mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang, akan tetapi saat ini kue mungil ini bisa dinikmati sepanjang tahun di Jepang tanpa harus menunggu tahun baru. Kue mochi yang ada di Indonesia seperti yang dijelaskan di atas memiliki dua jenis yang berbeda. Satu kue mochi dengan isi kacang atau adonan kacang basa disebut dengan nama mochi saja. Sedangkan jenis yang kedua adalah yang tidak diisi sama sekali, kue ini sering disebut dengan

Menu Internasional - Menjelang hari raya natal yang tinggal dalam hitungan hari, anda pasti sudah semakin sibuk untuk mempersiapkan kue-kue kering atau kue basah favorit anda. Namun tidak sedikit pula yang justru malah bingung mau bikin kue apa. Kami siap membantu anda membuat kue melalui resep-resep pilihan. Kali ini kami akan memberikan resep kue ring keju, yaitu sejenis kue kering yang sudah banyak sekali mendapat sambutan dari banyak orang. Resep yang kami bagikan kali ini merupakan sebuah resep kebanggaan dari salah satu sahabat kami Mba' Theresia Yuni yang setiap tahunnya tidak pernah lupa membuat kue ini saat hari raya. Terimakasih sekali sudah sering berbagi, dan ditunggu resep selanjutnya. Beberapa waktu lalu sahabat kami ini juga menyumbangkan beberapa resep yang layak di coba salah satunya adalah resep es krim ekonomis . Kue ring keju ini memiliki daya tarik tidak hanya dari segi rasa saja, namun secara tampilan juga sangat menarik. Dari tampilan sebenarnya kue ti

Menu Internasional - Pasti anda sudah pernah melihat bunga matahari bukan? Cantik dan indah warnanya sudah pasti mampu menarik mata untuk melihat. Nah dengan kecantikan dan keindahan bunga matahari, maka ada ide untuk membuatnya menjadi kue. Ya kali ini kami akan membagikan resep kue bunga matahari atau resep sunflower cookies untuk anda. Sebagaimana kita tahu bahwa kue kering merupakan salah satu kue yang jika mendekati hari raya seperti saat ini merupakan kue favorit. Dengan melihat bunga matahari saja mata kita langsung tertarik, bagaimana jika bunga yang cantik menarik itu di aplikasikan pada sebuah kue? Pasti tidak hanya mampu menarik orang untuk melihat saja, namun sekaligus menarik minat untuk menikmati kue tersebut. Nah dari ide di atas maka dengan senang hati kami akan memberikan resep kue bunga matahari pada kesempatan yang baik ini. Untuk membuat sunflower cookies baik bahan dan prosesnya memang hampir sama dengan membuat kue kering yang lain. Prosesnya juga harus dip

Menu Internasional - Untuk suguhan pada saat hari lebaran kebanyakan orang akan memilih kue kering untuk disuguhkan. Alasan yang umum adalah karena kue kering lebih tahan lama dan tetap terjaga renyah da gurihnya. Nah untuk menambah resep kue kering yang selanjutnya kali ini kita akan membagikan resep spider web chocolate cookies. Kue kering yang satu ini memang unik dari segi rasa maupun fisiknya. Secara fisik kue ini memiliki bentuk bulat pipih dengan hiasan sarang laba-laba dari coklat leleh yang dibentuk sedemikian rupa yang sekaligus mempercantik penampilan kue tersebut. Yang menarik dari kue yang satu ini tentunya adalah perpaduan rasa yang bisa anda nikmati dengan antara gurihnya kue kering dengan nikmatnya perpaduan coklat putih dan coklat biasa yang lembut. Jika anda salah satu pecinta kue kering dengan hiasan cantik namun sederhana kue ini bisa menjadi alternatif pilihan yang tepat untuk disajikan pada saat hari raya nanti, saya yakin pasti anak-anak akan menyebutnya s

Menu Internasional - Tidak terasa bulan puasa akan segera berakhir, bagaimana apakah puasa anda lancar? Mudah-mudahan semua lancar sehingga anda yang merayakan hari raya dalam beberapa hari ke depan dalam keadaan bahagia. Namun apakah anda sudah menyiapkan suguhan kue untuk para tamu yang akan berkunjung ke rumah anda? Jika belum segera saja anda siapkan semua peralatan dan buat kue nikmat mengikuti resep cara membuat smiley cookies atau kue kering tersenyum yang akan kami bagikan untuk anda semua yang akan segera menyambut hari raya. Kue kering ini memang sangat unik tidak hanya karena rasanya saja, namun juga karena bentuk dan penampilannya. Biasanya smiley cokies berbentuk bulat dengan hiasan wajah sedang tersenyum. Hal ini tentu saja menggambarkan kegembiraan suasana hari raya yang sebenarnya, jadi tidak hanya cocok sebagai menu camilan akan tetapi juga sangat cocok disuguhkan untuk hari raya. Kue kering dengan hiasan wajah sedang tersenyum pasti akan menarik minat anak-anak

Menu Internasional - Tidak terasa lebaran tinggal beberapa hari lagi, sudahkah anda menyiapkan kue kering untuk disuguhkan kepada para tamu. Untuk resep yang akan kami bagikan kali ini adalah cara membuat kue kering sesame cheese. Seperti namanya kue ini menggunakan bahan keju dan dipilih keju cheddar untuk campuran bahan pembuatan kue. Kue yang satu ini sangat cocok untuk disajikan untuk para tamu saat hari raya, apalagi saat hari raya lebaran menemani kue nastar atau kue putri salju yang tidak pernah absen setiap hari raya lebaran yang sebentar lagi. Membuat kue sesame cheese sangat mudah bukan hanya proses membuatnya maupun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering ini juga sangat mudah dan tersedia di toko makanan atau warung-warung langganan anda. Dengan semakin dekatnya hari raya yang hanya tinggal beberapa hari lagi mudah-mudahan masih cukup untuk belajar dan membuat kue lezat untuk suguhan tamu dengan citarasa nikmat dan gurih. Kue ini tidak hanya nikmat karena

Menu Internasional - Salah satu kue yang amat sangat digemari pada saat lebaran atau hari raya yang lain adalah kue putri salju. Kue kering dengan tekstur renyah lembut dan dibalut dengan gula halus di seluruh permukaan ini memang cukup nikmat. saat berada dilidah dan saat dikunyah kelembutan dan rasa dari kue ini seakan pecah dlam mulut. Sebagai kue favorit, saat menjelang lebaran seperti saat ini ada baiknya anda mencoba membuatnya sendiri sambil berkegiatan menunggu berbuka puasa. Cara membuat kue putri salju ini sangat mudah dan bahkan hampir semua orang yang suka masak pasti bisa membuat kue yang nikmat ini. Namun bagi yang baru belajar anda bisa mengikuti resep kue yang akan kami bagikan kali ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan banyak dijual di toko kebutuhan makanan anda bisa membuatnya untuk disuguhkan pada hari raya nanti. Pada beberapa waktu yang lalu kami juga sudah memberikan resep kue putri salju biasa dengan bahan dan takaran yang sedikit berbeda namun dari

Menu Internasional - Kue yang kali ini akan kami berikan resepnya hampir sama dengan kue yang kami buat sebelumnya, hanya saja yang membuat perbedaan dengan sebelumnya adalah kue kali ini memadukan antara kacang yang gurih dengan coklat yang manis. Jadi resep yang akan kami bagikan kali ini adalah resep cara membuat peanut chocolate cookies. Jika melihat namanya jadi teringat makanan kue tradisional asal Jawa Tengah yang biasa disebut ampyang atau banyak orang menyebutnya gula kacang. Rasa nya akan sangat mirip hanya saja jika ampyang menggunakan kacang tanah yang utuh dan dibalut dengan gula merah, untuk kue kacang coklat ditumbuk kasar/dihaluskan dan dibalut dengan coklat manis. Jika melihat lebih jauh dalam pembuatan kue yang satu ini ternyata sangat mudah tidak berbeda jauh dengan cara membuat kue peanut butter yang sebelumnya. Baik bahan maupun cara membuatnya sangat mudah dan sederhana. Siapa pun akan bisa membuat kue yang nikmat ini. Jika nanti sudah jadi apakah para peci

Menu Internasional - Datang lagi dengan resesp-resep sederhana untuk anda yang suka membuat makanan yang nikmat. Pada kesempatan kali ini karena mendekati hari raya resep yang akan kami bagikan masih seputar kue kering. Umumnya kue kering selalu menjadi pilihan banyak orang untuk di sajikan pada saat hari raya tiba nanti. Bermacam-macam kue kering sudah kai buatkan untuk anda, nah kali ini untuk menambah koleksi resep kue kering untuk anda akan kami berikan resep cara membuat peanut butter cookies. Jika dilihat dari namanya sudah sangat jelas kue ini memiliki rasa kacang yang kuat, karena bahan yang digunakan adalah kacng tanah yang disangrai. Kue kering yang satu ini kebanyakan memang disukai oleh banyak orang, karena selain teksturnya yang renyah dan gurih rasa kacang adalah yang bisa membuat sensasi makan kue ini menjadi lebih nikmat. Bayangkan saja jika anda penyuka kacang akan tetapi harus makan sambil mengupas kulitnya biasanya orang malas akan hal itu, untuk itu dengan di

Menu Internasional - Satu lagi kue untuk persiapan hari raya akan kami persembahkan resepnya di sini. Kali ini kami akan membagika resep kue kering dengan citarasa yang manis dan gurih. Resep kali ini adalah cara membuat kue marble coklat. Coklat merupakan bahan makanan yang sudah lazim di gunakan untuk berbegai keperluan kuliner, seperti untuk membuat kue, membuat puding dan banyak lagi bahan makanan yang berbahan dasar cokelat. Kali ini mungkin sudah tidak asing lagi membuat resep kue kering dengan bahan cokelat, namun belum tentu kue yang anda buat menarik dari segi tampilan. Sebuah kue mampu menarik untuk dimakan tidak hanya karena rasa namun karena tampilannya yang cantik. Untuk mendapatkan tampilan kue yang cantik dibutuhkan dari kemampuan orang yang membuatnya. Membuat kue kering bukan hanya mengandalkan kemampuan memasak saja, akan tetapi juga daya kreativitas untuk membuat tampilan semenarik mungkin. Ini tidak hanya diperlukan bagi pembuat kue di toko kue saja namun jik