Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Jika selama ini banyak resep makanan dari daerah Jawa, Manado atau Padang, kali ini kita akan memberikan resep masakan khas Lampung. Resep seruit atau seruwit adalah resep khas Lampung yang akan kami bagikan kali ini. Alasan kami membagikan resep ini karena selain sederhana, resep ini sangat mudah dibuat baik dari bahan maupun bumbu-bumbunya. Bahan utama dari makanan ini berupa ikan yang digoreng atau dibakar lalu dimakan bersama dengan sambal terasi, tempoyak atau mangga. Ikan yang biasa digunakan bermacam-macam sesuai selera dan ketersediaannya. Bisa juga menggunakan ikan tongkol, namun umumnya menggunakan ikan air tawar yang asalnya dari sungai seperti ikan layis, belide atau ikan baung. Dari asal katanya seruit atau seruwit berasal dari kata nyeruit yang artinya makan bersama-sama. Hal ini muncul karena masyarakat Lampung hingga saat ini masih gemar berkumpul antar keluarga atau antar tetangga untuk bersilaturahmi. Dari adat istiadat itu hingga saat ini t

Menu Internasional - Ikan merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi di kawasan Asia. Salah satunya adalah ikan air tawar yang yang umum disebut ikan gurami. Nah kali ini kami akan kembali membagikan resep nikmat namun sangat sederhana. Resep ikan gurami goreng garing menjadi pilihan tepat untuk menu makanan hari ini. Mengapa dipilih ikan gurami sedangkan ikan laut juga sangat banyak di Indonesia  sebagai negara maritim dan banyak kandungan gizinya. Memang Nusantara sebagai negaa maritim memiliki hasil laut yang sangat melimpah. Berbagai macam jenis ikan dengan berbagai macam kandungan gizi sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. Namun bagi yang jauh dari pesisir akan mendapatkan ikan yang sudah tidak terlalu segar. Ikan air tawar bisa menggantikan ikan laut tersebut. Ikan gurami merupakan ikan yang banyak dibudidayakan di Indonesia sebagai ikan konsumsi sejak dahulu. Selain gurami ada banyak juga ikan budidaya lain seperti lele, patis dan banyak lagi. Namun diantara ik

Menu Internasional - Bagi anda para pecinta kuliner berupa ikan atau semacamnya, kali ini kami akan memberikan resep masakan sederhana untuk anda. Resep ikan gurami bakar akan mnjadi pilihan kami untuk dibagikan pada hari ini. Manikmati gurami bakar dengan sambal yang pedas dan nikmat akan semakin berasa saat udara dingin atau saat sedang hujan. Rasa gurih dan nikmatnya daging ikan yang tebal akan membuat anda penyuka makanan dari ikan semakin ketagihan. Ikan gurami merupakan ikan air tawar yang bisa tumbuh dengan ukuran sangat besar. Untuk urusan rasa ikan gurami sudah tidak perlu diragukan lagi. Ikan gurami bisa dibuat menjadi beberapa jenis makanan yang sangat nikmat. Sebagai sumber makanan, ikan gurami sudah sangat terkenal tidak hanya di Indonesia, namun sudah menggaaung di dunia internasional. Ikan air tawar ini merupakan ikan konsumsi yang sudah umum di kawasan Asia termasuk Asia Selatan. Ikan gurami ini tidak hanya nikmat namun juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Menu Internasional - Mendengar kata siksa mungkin di antara kita akan merasa ngeri, namun yang dikatakan siksa kali ini justru bikin anda merasa enak atau bahkan ketagihan dengan siksa yang akan kami bagikan kali ini. Ya resep tahu siksa adalah menu makanan yang akan kami bagikan untuk and semua. Itulah yang saya maksud dengan siksa yang membuat ketagihan pada awal artikel di atas. Yang disiksa pada resep kali ini adalah sebuah bahan makanan yang berasa dari kedelai berupa tahu. Namun anda juga akan merasa tersiksa jika tidak mencoba resep yang satu ini, karena selain enak makanan yang satu ini sekaligus bisa membuat anda ketagihan jika sudah mencicipinya. Membuat resep tahu siksa ternyata sangat mudah bahkan untuk anda yang baru belajar memasak sekalipun. Pertama anda menyiksa tahu dengan cara diulek hingga hancur, kemudian baru di campur dengan bumbu-bumbu yang juga sangat mudah untuk di dapatkan. Tak heran jika kemudian tahu siksa menjadi makanan favorit untuk berbagai kalanga

Menu Internasional - Menikmati makan dengan sayur yang nikmat bagi para pecinta sayur serasa menikmati makanan terlezat sepanjang masa. Sama halnya dengan saya yang sangat menyukai makanan sayur. Untuk itu kami akan membagikan resep sayur sawi bumbu iris. Dengan bumbu yang diiris bukan saja mempersingkat waktu memasak bagi anda yang super sibuk, namun rasa yang dihasilkannya pun tidak kalah nikmat dengan jenis sayur berbumbu halus. Justru bisa jadi malah lebih nikmat. Sedangkan dengan memanfaatkan sayur sawi putih anda tidak akan sulit untuk membelinya. Dengan bahan dan bumbu yang mudah akan lebih mempersingkat waktu memasaknya. Sawi putih sendiri merupakan salah satu sayuran yang biasa digunakan untuk bahan Chinese food . Namun kini masayarakat kita juga sudah sangat familiar dengan sayuran yang satu ini. Sebagai bahan makanan sayur sawi putih memiliki berbagai kandungan yang bermanfaat bagi kesehatan. Sawi putih terkenal dengan kandungan vitamin C, vitamin E dan beta karoten yan

Menu Internasional - Jika ada bosan dengan menu makanan berupa nasi, baik nasi goreng, nasi uduk atau nasi biasa, anda bisa beralih ke menu pepes nasi. Nah resep kali ini juga akan membagikan resep nasi pepes jamur. Cukup sederhana memang jika kita membuat nasi pepes, dengan nasi pepes tentu saja kita tidak perlu membuat lauk lagi karena sudah dicampur di dalamnya. Ada banyak bahan makanan yang bisa dibuat untuk pepes nasi. Anda bisa menjadikan daging, ikan, sayuran dan banyak lagi bahan makanan lain sebagai bahan isi dari nasi pepes tersebut. Dalam resep ini tentu saja jamur adalah bahan isian yang akan digunakan. Jika kita menikmati nasi pepes tentu saja kita juga tidak akan melupakan yang namanya nasi bakar , kedua makanan ini memiliki rasa yang unik meskipun diproses dengan cara yang berbeda. Tentu saja rasa yang ditawarkan sangat nikmat dan sangat sulit dilupakan. Membua pepes nasi jamur tidaklah sulir dan bahkan akan sangat gampang jika anda mengikuti resep yang akan kami b

Menu Internasional - Ingin menyantap makanan berkuah yang segar-segar atau dengan sedikit citarasa pedas dari sambel cabai hijau, tenang kami akan berikan resepnya. Dan kali ini kami ingin membagikan resep kupat tahu asli Magelang yang sudah sangat terkenal nikmatnya di seantero negeri. Tak heran jika kemudian kupat tahu Magelang menjadi primadona kuliner yang sangat banyak digemari masyarakat dari berbagai kelas. Bahkan kini keberadaan kupat tahu Magelang tidak hanya di kota Magelang saja, namun sudah banyak berdiri restoran dengan menu kupat tahu yang begitu memanjakan lidah penikmatnya. Makanan berkuah ini memang sedikit agak banyak bahannya, namun meskipun begitu semua bahan yang digunakan sangat mudah di dapat koq. Bahkan hampir semua bahan yang digunakan adalah bahan yang biasa kita masak sehari-hari. Yang menjadi ciri khas dari kupat tahu tentu saja adalah ketupat itu sendiri, kemudian tahu adalah bahan utama sehingga tercipta nama makanan tersebut. Namun ada bahan yang ju

Menu Internasional - Nugget merupakan salah satu jenis olahan makanan yang bisa dibuat dengan berbagai macam bahan. Salah satu nugget yang sangat dikenal dan umum adalah nugget daging, baik daging ayam maupun daging sapi. Namun kali ini kami akan memberikan resep nugget tahu untuk anda coba di rumah. Sudah bukan makanan yang asing jika kita menyebut nugget tahu, sebab kita sudah mengenal makanan ini sebagai makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Nugget tahu merupakan makanan olahan tahu yang tidak hanya enak namun juga sehat. Tahu sebagai salah satu lauk pauk yang amat digemari di Nusantara sejak lama ternyata bisa diolah menjadi makanan yang sangat nikmat. Sebagai makanan atau lauk pauk utama bagi masyarakat di Nusantara, ternyata tahu memiliki banyak kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sama seperti tempe, tahu yang terbuat dari bahan kedelai memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, bahkan disinyalir sebagai yang terbaik. Kandungan gizi yang dimiliki tahu

Menu Internasional - Anda pecinta nugget ayam atau chicken nugget, anda tidak perlu kecewa karena kali ini kami akan membagikan resep nugget tempe yang nikmat dan gurih. Umumnya kita mengenal jenis nugget yang berasal dari bahan berupa daging. Entah itu daging ayam, daging sapi atau bahkan ada juga yang terbuat dari ikan. Namun tidak semua sikan makanan jenis daging atau ikan, sekalipun banyak yang suka sesekali anda harus mencoba makanan yang tidak terbuat dari daging. Mengkonsumsi tempe setiap hari rasanya tidak pernah merasa bosan, berbeda dengan daging atau ikan. Tempe yang sederhana itu ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh. Jika kita mencermati apa saja yang terkandung dalam tempe, tentu kita tidak menyangka bahwa makanan yang sederhana tersebut ternyata banyak mengandung vitamin dan mineral bagi tubuh. Dalam tempe kita bisa memperoleh kandungan protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan. Selain itu tempe jugamengandungg karbohidrat, dan serat pangan alami. Selain

Menu Internasional - Kali ini saat cuaca sedang dingin karena hujan tak kunjung reda mungkin ada baiknya jika kita membuat masakan pedas. Dari pertimbangan tersebut maka kami akan membantu untuk memberikan resep daging layu rica-rica. Seperti yang kita kenal bahwasannya masakan yang bernama rica-rica merupakan masakan khas dari Manado. Namun diluar dugaan resep yang akan kita bagikan kali ini berasal dari kota Subang di Jawa Barat. Janganlah anda menjadi bingung dengan rica-rica khas Subang tersebut, bagaimana asal-usulnya masakan dari Manado menjadi masakan khas Subang, itu tidak perlu dipikirkan yang jelas masakan yang akan kami berikan resepnya ini sangat cocok menemani suasana dingin yang saat ini sedang dirasakan di seluruh Nusantara. Rasanya masakan yang ada di Subang maupun di Manado tidak memiliki banyak perbedaan. Rica-rica merupakan masakan dengan citarasa pedas dan nikmat. Umumnya rica-rica menggunakan bahan dasar bermacam daging, tentu saja daging yang digunakan menye

Menu Internasional - Dari pagi sudah diguyur hujan, butuh makanan yang nikmat dan bisa menghangatkan badan. Maka terpikirlah makanan yang kami tuangkan dalam sebuah resep mie goreng lada hitam. Membuat makanan atau memasak berbahan dasar mie memang cukup mudah dan sangat praktis. Hampir semua orang pernah menikmati masakan mie, namun mie yang dimakan sebaiknya mie yang sehat. Makanan instan yang kini banyak beredar tetap boleh dimakan namun dengan porsi yang ideal, jangan terlalu sering karena akan mengganggu kesehatan. Berhubung cara membuat mie goreng saat ini cukup mudah dan menggunakan mie basah jadi tidak menggunakan bahan pengawet. Sehingga bisa anda konsumsi tanpa harus ragu dengan kesehatan anda. Membuat mie goreng lada hitam hampir sama seperti anda membuat mie goreng lainnya. Hanya saja ada beberapa bumbu tambahan yang mesti anda siapkan, contoh paling jelas dalam resep kali ini tentu saja adalah lada hitam itu sendiri, karena memang jarang orang membuta mie goreng bias

Menu Internasional - Hari yang baik ini kami buka dengan mengucapkan selama tahun baru Imlek 2567 bagi semua yang merayakan. Nah berhubung  ini tahun baru bagi masyarakat Tionghoa, kami juga akan memberikan resep bakso loa hoa khas Tionghoa untuk anda. Resep bakso yang satu ini memiliki rasa khas Asia yang begitu nikmat. Sebagai masakan Asia pastinya juga akan cocok dengan lidah masyarakat Nusantara yang masih di benua Asia juga. Makanya sambil merayakan tahun baru Imlek ga ada salahnya jika anda ikut mencoba membuat bakso loa hoa yang nikmat ini. Membuat bakso loa hoa tidak susah koq, hampir sama dengan membuat bakso yang ada di negara kita, hanya saja pasti ada yang unik dari bakso loa hoa ini. Uniknya bakso ini menggunakan tambahan seperti potongan wortel dan juga ada jamur kuping yang bisa menambah citarasa nikmat dari bakso ini. Anda bisa membandingkan dengan resep aneka bakso khas Nusantara yang beberapa waktu lalu telah kami bagikan resepnya untuk anda. Uniknya bakso loa

Menu Internasional - Dari pulau Jawa kita terbang ke Sulawesi tepatnya di kota Manado. Di sana kita akan mendapatkan banyak makanan khas daerah yang sudah dikenal diseluruh Nusantara bahkan mungkin di mancanegara. Salah satu yang akan kami bagikan adalah resep kue popaco yang memiliki rasa manis dan gurih dari santan sebagai pelengkap penyajian. Sebagai salah satu makanan tradisional kue popaco ini hingga saat ini masih sering digunakan untuk sajian dalam berbagai acara baik yang formal maupun non formal. Kue tradisional masih menjadi primadona di sana dan masih dijaga kelestariannya. Mungkin banyak di daerah lain yang sudah tidak peduli dengan salah satu makanan tradisional terutama kue tradisional. Berbeda di Manado di sana hampir setiap ada upacara adat atau acara keluarga selalu terhidang makanan atau kue trdisional sebagai hidangan wajib. Jadi selain menjaga tradisi sekaligus juga menjaga budaya kuliner. Melihat tampilan kue popaco dibungkus menggunakan daun pandan yang dibu

Menu Internasional - Suka jajanan tradisional khas Nusantara? Atau bahkan ingin melestarikan kue-kue tradisional yang kini semakintersisihkan dengan budaya kuliner instan? Kami sangat mendukung anda untuk mempertahankan tradisi kuliner Nusantara. Resep kue putu mayang menjadi pilihan yang tepat untuk anda coba di rumah. Pasalnya kini para pedagang jajanan sudah mulai meninggalkan kue tradisional yang satu ini. Meskipun masih ada yang menjual atau membuatnya biasanya menggunakan bahan bihun yang pastinya akan merubah rasa aslinya. Kue putu mayang adalah kue basah khas Betawi yang memiliki bentuk unik seperti mi dengan warna-warni yang unik sehingga mampu menggugah selera. Saat penyajian kue ini disajikan dengan kuah santan manis yang memberikan perpaduan rasa yang unik. Nama kue ini jika dibaca sekilas mirip dengan kue putu ayu, namun pastinya berbeda baik rasa maupun penyajiannya. Kue putu ayu tidak disajikan dengan kuah, hanya ditaburi dengan parutan kelapa untuk menampilkan ra

Menu Internasional - Anda yang suka ngemil biasanya bingung membuat makanan kecil sendiri. Sedangkan jika beli gorengan belum tentu sehat, satu-satunya cara adalah membuat sendiri cemilan untuk sendiri di rumah. Nah kami akan memberikan resep sosis solo yang mungkin sesuai dengan selera cemilan anda. Satu yang perlu anda tahu bagi yang belum pernah menikmat sosis solo adalah, jangan membayangkan sosis seperti yang sering anda lihat di pasaran. Sosis solo sangat berbeda dengan yang anda bayangkan. Memang benar di dalamnya berisi daging, bisa daging ayam maupun daging sapi atau sesuai selera, namun yang membuatnya berbeda adalah kulit yang membalit isinya. Sosis solo dibungkus oleh kulit yang terbuat dari adonan telur. Sejarah yang beredar menyebutkan bahwa makanan tradisional ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda di Nusantara. Pada masa itu sangat sulit untuk bisa menikmati makanan seperti yang dinikmati bangsa penjajah. Dari situ masyarakat Solo kala itu mencoba untuk membu

Menu Internasional - Bagi anda yang pernah ke kota Solo pastinya akan heran mendengar selat solo. Bukankah jika ke Solo hanya menyebrang Bengawan Solo melalui jembatan? Anda benar tidak ada pelabuhan penyebrangan di Solo, selat solo adalah nama makanan. Sepertinya baik jika kami membagikan resep selat solo untuk anda pada kesempatan yang baik ini. Sekaang sudah tidak perlu bingung lagi memikirkan selat di kota Solo, namun lebih baik jika anda menikmati lezatnya selat solo. Selat solo sebenarnya adalah nama makanan tradisional asli kota Solo. Makanan ini lebih mirip dinamakan salad sebenarnya. Akan tetapi entah bagaimana awalnya hingga kemudian disebut dengan nama selat. Namun apapun namanya yang harus dan wajib adalah kita berbangga memiliki budaya kuliner yang kaya akan rasa. Hingga saat ini nama selat solo sudah tidak asing lagi bahakan menjadi ikon kuliner di beberapa restoran esar yang dikenal di mancanegara. Jika kita melihat lebih jauh memang tidak terlalu banyak perbedaan y

Menu Internasional - Jika diminta menyebutkan salah satu masakan tradisional asal Palembang, kira-kira apa yang paling anda ingat? Pempek mungkin salah satu yang bisa langsung anda jawab dengan cepat dan tepat. Namun ada yang lain yang akan kami bagikan kali ini, yaitu resep tekwan sederhana khas Palembang. Mengapa tekwan dianggap makanan yang sederhana? Ya karena bahan dan bumbu yang digunakan sangat sederhana, termasuk juga proses membuatnya. Hampir mirip dengan pempek, tekwan terbuat dari ikan dan sagu, namun dalam penyajiannya sangat berbeda antara keduanya. Tekwan dalam hal ini disajikan bersama dengan kuah yang memiliki citarasa yang khas. Selain itu tekwan juga biasanya dihidangkan bersama pelengkapnya berupa sohun dan taburan berupa daun bawang, seledri dan bawang goreng. Menengok dari asal katanya, tekwan berasal dari sebuah singkatan ungkapan umum yang beredar pada masyarakat sekitar. Berkotek Samo Kawan kemudian disingkat Tekwan mengandung arti mengobrol bersama kawan.

Menu Internasional - Setelah sayur nangka muda menemani hari anda pada artikel sebelumnya, kali ini kami kembali akan membagikan resep tradisional khas Nusantara selanjutnya. Resep kali ini masih berupa masakan unik sederhana dan nikmat yaitu resep sayur pepaya muda. Buah pepaya yang masih muda memang sudah sangat biasa dijadikan sebagai bahan makanan di Indonesia. Bebagai masakan nikmat khas Nusantara sudah biasa disajikan dalam bentuk kuah maupun tumis. Dari kedua jenis yang sering dilihat yaitu versi kuah dan versi tumis. Kedua versi tersebut sama-sama mampu mendapat tempat di setiap hati para penikmatnya. Namun yang akan kami berikan resepnya kali ini adalah versi masak santan yang pastinya akan menghasilkan masakan yang benar-benar nikmat dan lezat. Lalu apa yang bisa di dapat dari buah pepaya muda? Memang jika ditilik dari rasanya pepaya muda tidak memiliki rasa yang enak, makanya umumnya pepaya mentah diolah sebagai sayur. Namun bukan berarti dibalik rasa yang tidak enak t

Menu Internasional - Pernah ditawari makan dengan menu jangan gori? Atau anda malah justru pernah makan tapi bingung karena ada kata jangan? Jangan khawatir silahkan makan saja, karena jangan di Jawa biasa untuk menyebut menu sayuran. Seperti yang akan kami bagikan kali ini adalah resep sayur nangka muda atau jangan gori. Masakan ini cukup dikenal oleh orang Jawa atau orang keturunan Jawa. Nangka muda atau sering disebut gori memang sudah lama menjadi satu jenis sayur yang biasa di olah menjadi menu masakan yang sangat lezat. Sebut saja gudeg Jogja yang sudah dikenal seantero Nusantara, gudg juga dibuat dari nangka muda. Ada juga jangan gore yang di oseng. Berbagai menu masakan sederhana dari nangka muda entah diolah menjadi masakan apapun ternyata memang memberikan citarasa yang mantap dan sedap. Saya saja sering bahkan nambah saat menikmati masakan yang satu ini. Kadang juga hanya nambah sayur nya saja. Itu hanya dimasak sederhana tanpa di campur bahan makanan lain. Coba masak

Menu Internasional - Resep masakan tradisional khas Nusantara memang sedang menjadi sorotan khususnya bagi pemerintah yang baru. Berbagai promosi sebenarnya sudah dilakukan beberapa waktu yang lalu, namun kini semakin digiatkan lagi. Resep kali ini kita akan membagikan resep gulai tahu tempe campur telur puyuh. Resep gulai merupakan resep asli asal Indonesia yang hingga kini masih terjaga kelestariannya. Namun dengan semakin berkembangnya restoran cepat saji di kota-kota kecil, sedikit demi sedikit mampu menggeser keberadaannya. Namun dengan resep-resep yang kami bagikan semoga akan semakin menjaga keberadaan semua masakan tradisional Nusantara. Gulai sendiri merupakan masakan Nusantara yang dibumbui dengan aneka ragam bumbu rempah yang sekaligus menjadi ciri khas dari masakan gulai itu sendiri. Gulai umumnya terbuat dari bahan ayam, daging kambing, daging sapi maupun jerohan sapi. Namun ada juga gulai yang dibuat dengan bahan sayuran seperti gulai rebung yang pernah kami bagika