Cara Membuat Aneka Sambal Istimewa Pedas Part III Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Aneka Sambal Istimewa Pedas Part III

Menu Internasional - Sambal memang memiliki rasa pedas dan kadang membuat perut sakit, namun banyak orang tetap suka. Keberadaan sambal kini tidak hanya sebagai pelengkap namun justru menjadi menu utama. Bahkan bagi sebagian orang keberadaan sambal diduga mampu meningkatkan nafsu makan. Sambal memang makanan pelengkap yang ajaib, kehadiran sambal yang mantap bisa mengalihkan perhatian dari lauk utama.

Untuk membuat sambal umumnya sangat mudah dan tidak butuh waktu yang lama. Bahkan ada sambal yang bisa langsung dibuat sesaat sebelum makan contoh mudah nya adalah sambal bawang, hanya butuh beberapa cabe, garam secukupnya dan beberapa siung bawang putih sudah jadi sambal yang nikmat.

Kali ini kita akan membagikan resep sambal yang agak sedikit susah karena bahan-bahan nya perlu dipersiapkan agak lama. Namun jika bahan sudah siap cukup simpel membuatnya. Nah resep sambal kali ini adalah sambal goreng kikil dan sambal goreng udang. Silahkan anda simak dan ikuti resep yang berikut ini. Resep sambal yang lain bisa anda lihat aneka resep sambal. 

1. Sambal Goreng Kikil

Bahan-bahan:
  • 500 gram kikil, potong-potong
  • 1 lembar daun kunyit
  • 4 buah asam kandis
  • Air secukupnya
Bumbu Dihaluskan :
  • 200 gram cabai merah besar
  • 10 siung bwang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Sambal Goreng Kikil :
  1. Campurkan kikil bersama dengan bumbu halus, asam kandis, daun kunyit. Tambahkanlah dengan air. Rebuslah hingga menjadi empuk dan cicipilah. Jika dirasa kurang empuk tambahkanlah air.
  2. Hidangkan setelah empuk.
Sambal Goreng Udang Pedas

2. Sambal Goreng Udang

Bahan-bahan :
  • 750 gram udang pacet dengan ukuran sedang dan dikupas kulitnya
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah cabai emrah besar, buanglah bijinya, dan iris-iris menyerong tipis
  • 500 cc santan dari 1 butir kelapa parut
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 50 gram cabai merah
  • 6 siung bwang merah
  • 4 siung bwang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kencur
  • ½ sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula merah
Cara Membuat Sambal Goreng Udang :
  1. Panaskan minyak, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam beserta cabai merah hingga berbau harum dan matang.
  2. Masukkan udang, aduk hingga kaku atau berubah warna.
  3. Tuangi santan, masak dengan api kecil hingga udang matang dan kuah kental.
  4. Angkat. Sajikan hangat.
Nah selesai sudah Cara Membuat Aneka Sambal Istimewa Pedas Part III selamat mencoba dan berkreasi.

Labels:

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

Menu Internasional - Yogurt merupakan susu yang sengaja dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Yogurt bisa dibuat dari susu hewani maupun nabati, termasuk di dalamnya susu kedelai. Namun dalam proses produksi jaman modern sekarang ini paling banyak dibuat dari susu sapi. Dari proses fermentasi gula susu (laktosa) dihasilkan asam laktat, asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi berperan dalam protein susu dalam menghasilkan tekstur gel dan aroma yang khas pada yogurt. Yogurt sebagai makanan kesehatan mempunyai segudang manfaat unuk kesehatan. Berikut beberapa dari Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit. 1. Meremajakan wajah (Anti Aging) Yogurt yang kaya kandungan asam laktat, penting perannya sebagai komponen dalam prenting bahan kimia untuk proses pergantian kulit. Menurut Hema Sundaram, MD. ahli hermatologi mengatakan "Pengelupasan lapisan atas kulit dapat membersihkan noda dan menyebabkan perubahan warna, bahkan dapat mengurangi kerutan-kerutan halu...
Read more »

Resep Tahu Acar Kuah Kuning Segar dan Nikmat

Menu Internasional - Tahu lagi, tahu lagi udah bosen dengan makanan yang berbahan dasar tahu ya? Jangan donk, meskipun sederhana tahu punya banyak nutrisi yang penting bagi tubuh lho. Nah tahu resep tahu apa yang akan saya berikan? Saya akan memberikan resep tahu acar kuah kuning. Sudah tahu kan tahu acar yang asli Solo memiliki kuah coklat yang menyegarkan? Kali ini saya akan memberikan resep modifikasi tahu acar untuk anda semua. Resep yang akan saya berikan ini memang keluar dari pakem yang selama ini menjadi ciri khas tahu acar, namun sekali lagi saya tekankan bahwa resep ini hanya resep modifikasi yang bisa anda coba di rumah atau sebagai koleksi resep pribadi. Jadi selain resep tahu acar yang asli anda bisa sedikit merubahnya menjadi tahu acar versi yang baru. Beberapa waktu yang lalu saya juga sudah memberikan resep tahu acar asli Solo yang sangat nikmat dan menyegarkan yang di dapat dari sensasi kuah coklat nan maknyus. Nah makanan yang sering diserbu para wisatawan di ko...
Read more »