Menu Internasional - Menu masakan dengan bahan dasar daging kambing sudah sangat lumrah dan sudah tidak asing lagi bagi lidah kita. Di antara sekian banyak olahan daging kambing salah satu yang cukup menarik adalah bagar kambing khas Bengkulu. Masakan bagar yang lebih terkenal di Bengkulu sebenarnya adalah bagar hiu. Namun karena ikan hiu adalah ikan yang populasi nya dilindungi maka kita buat bagar kambing saja. Bagar kambing jika dilihat sekilas akan mirip dengan rendang khas Padang, yang kemudian membuatnya berbeda adalah bagar kambing di sini tidak menggunakan santan. Menu masakan bagar ini juga cukup terkenal karena bumbu-bumbu yang digunakan kaya akan bumbu rempah. Dengan bumbu rempah yang digunakan untuk membuat masakan ini membuat rasa dan aroma menjadi lebih nikmat dan harum khas masakan tradisional Nusantara . Menu bagar sendiri biasanya cukup mudah ditemukan saat bulan puasa, terutama bagar hiu. Namun bagar hiu saat ini sudah tidak sebanyak dulu, mungkin karena bahan das