Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Bagi sebagian orang ketoprak merupakan seni pertunjukan yang layak ditonton, namun bagi sebagian orang yang lain ketoprak merupakan hasil dari seni kuliner yang layak dinikmati. Seperti resep ketoprak tahu yang akan saya bagikan untuk anda saat ini. Keberadaan ketoprak sebagai makanan memang kini diakui oleh banyak orang sebagai makanan asal Betawi, namun banyak orang juga mengatakan bahwa ketoprak berasal dari daerah Jawa Tengah. Nah mengenai asal usul ketoprak saja sudah menjadi tidak menentu. Namun menurut logika saya, karena ketoprak banyak dijual di daerah Jakarta, sedangkan jarang ditemukan di daerah Jawa Tengah maka saya berpendapat bahwa makanan ketoprak ini berasal dari Betawi. Sedangkan yang di Jawa Tengah adalah ketoprak untuk menyebut salah satu seni peran atau seni budaya Jawa. Sebaiknya kita sudahi saja perdebatan mengenai asal usul ketoprak, setidaknya kita tahu ada dua jenis ketoprak untuk sesuatu yang berlainan. Jika kita makan ketoprak pasti...

Menu Internasional - Mendengar kata siksa mungkin di antara kita akan merasa ngeri, namun yang dikatakan siksa kali ini justru bikin anda merasa enak atau bahkan ketagihan dengan siksa yang akan kami bagikan kali ini. Ya resep tahu siksa adalah menu makanan yang akan kami bagikan untuk and semua. Itulah yang saya maksud dengan siksa yang membuat ketagihan pada awal artikel di atas. Yang disiksa pada resep kali ini adalah sebuah bahan makanan yang berasa dari kedelai berupa tahu. Namun anda juga akan merasa tersiksa jika tidak mencoba resep yang satu ini, karena selain enak makanan yang satu ini sekaligus bisa membuat anda ketagihan jika sudah mencicipinya. Membuat resep tahu siksa ternyata sangat mudah bahkan untuk anda yang baru belajar memasak sekalipun. Pertama anda menyiksa tahu dengan cara diulek hingga hancur, kemudian baru di campur dengan bumbu-bumbu yang juga sangat mudah untuk di dapatkan. Tak heran jika kemudian tahu siksa menjadi makanan favorit untuk berbagai kalanga...

Menu Internasional - Nugget merupakan salah satu jenis olahan makanan yang bisa dibuat dengan berbagai macam bahan. Salah satu nugget yang sangat dikenal dan umum adalah nugget daging, baik daging ayam maupun daging sapi. Namun kali ini kami akan memberikan resep nugget tahu untuk anda coba di rumah. Sudah bukan makanan yang asing jika kita menyebut nugget tahu, sebab kita sudah mengenal makanan ini sebagai makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Nugget tahu merupakan makanan olahan tahu yang tidak hanya enak namun juga sehat. Tahu sebagai salah satu lauk pauk yang amat digemari di Nusantara sejak lama ternyata bisa diolah menjadi makanan yang sangat nikmat. Sebagai makanan atau lauk pauk utama bagi masyarakat di Nusantara, ternyata tahu memiliki banyak kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sama seperti tempe, tahu yang terbuat dari bahan kedelai memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, bahkan disinyalir sebagai yang terbaik. Kandungan gizi yang dimiliki tahu...

Menu Internasional - Musim hujan sudah tiba, masakan berkuah dan hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan perut yang lapar. Ada banyak pilihan untuk membuat masakan kuah yang nikmat. Salah satu yang akan kami bagikan kali ini adalah resep sup ayam jamur yang sangat nikmat. Apa sih istimewanya sup ayam dibanding masakan berkuah yang lain? Sebenarnya tidak terlalu istimewa, hanya saja rasa yang dimunculkan oleh makanan ini sangat nikmat dan sedap selain juga mampu menghangatkan tubuh anda. Satu yang menjadikannya sangat-sangat istimewa adalah sangat mudah dalam membuatnya. Namun bukan berarti dengan cara yang mudah tidak membuatnya jadi makanan spesial. Tetap saja sup ayam menjadi salah satu masakan yang banyak digemari. Jangan bilang sup ayam hanya sedap dan nikmat sekaligus menyegarkan saja, ternyata sup ayam juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Dikatakan bahwa sup ayam banyak mengandung protein, tidak banyak menyumbang ...

Menu Internasional - Jika diminta menyebutkan salah satu masakan tradisional asal Palembang, kira-kira apa yang paling anda ingat? Pempek mungkin salah satu yang bisa langsung anda jawab dengan cepat dan tepat. Namun ada yang lain yang akan kami bagikan kali ini, yaitu resep tekwan sederhana khas Palembang. Mengapa tekwan dianggap makanan yang sederhana? Ya karena bahan dan bumbu yang digunakan sangat sederhana, termasuk juga proses membuatnya. Hampir mirip dengan pempek, tekwan terbuat dari ikan dan sagu, namun dalam penyajiannya sangat berbeda antara keduanya. Tekwan dalam hal ini disajikan bersama dengan kuah yang memiliki citarasa yang khas. Selain itu tekwan juga biasanya dihidangkan bersama pelengkapnya berupa sohun dan taburan berupa daun bawang, seledri dan bawang goreng. Menengok dari asal katanya, tekwan berasal dari sebuah singkatan ungkapan umum yang beredar pada masyarakat sekitar. Berkotek Samo Kawan kemudian disingkat Tekwan mengandung arti mengobrol bersama kawan....

Menu Internasional - Sudah mencoba resep pada artikel sebelumnya? Apakah anda berhasil? Jika belum berhasil jangan berkecil hati, anda perlu mencoba lagi hingga berhasil. Nah walaupun anda belum berhasil, anda masih bisa mencoba lagi resep puding yang lain yaitu resep puding ikan koi. Puding pada perkembangan saat ini sudah banyak mengalami berbagai kreasi yang unik, bahkan bisa dihias sedemikian rupa agar selain memiliki citarasa nikmat juga memiliki nilai artistik yang membuatnya menarik perhatian. Proses membuatnya juga tidak sesulit yang dibayangkan, jika anda mengikuti resep yang ada di jamin anda bisa membuatnya. Pada resep sebelumnya kami telah membagikan resep puding telur ceplok yang mungkin sebagian dari anda sudah mencobanya. Masih dengan proses pembuatan yang sedikit banyak hampir sama, hanya saja bahan untuk membuatnya berkurang. Jika warna putih telur pada resep sebelumnya menggunakan susu, dalam resep kali ini susu ditiadakan karena efek air kami buat bening tanpa...

Menu Internasional - Anda pernah menikmati makanan penutup berupa telur ceplok? Namun begitu anda gigit ternyata adalah puding? Mungkin anda merasa tertipu sekaligus penasaran bagaimana cara membuatnya. Resep puding telur ceplok mata sapi yang akan kami bagikan kali ini semoga membuat rasa penasaran and terobati. Sekilas memang tampak mirip dengan telur ceplok yang sebenarnya, namun tekstur dan rasanya pasti sangat berbeda dengan apa yang anda harapkan. Namun bukannya menyesal tapi justru menyenangkan bukan. kami akan membuat resep yang setidaknya nanti akan mendekati warna dan bentuk asli dari telur ceplok. Bahan yang digunakan untuk membuat puding ini sama dengan bahan yang biasa untuk membuat puding yang lain. Hanya saja proses yang dilakukan untuk membuatnya agak sedikit rumit dan mungkin tidak bisa sekali jadi, kecuali anda sudah terbiasa membuat makanan penutup sejenis puding. Yang dibutuhkan hanyalah sedikit kemampuan berkreasi dan bermain warna saja. Selebihnya hanya sepe...

Menu Internasional - Selamat tahun baru bagi para pembaca setia dan juga para pecinta kuliner Nusantara. Di hari pertama tahun yang baru ini ada baiknya kita menyambut tahun baru dengan resep sederhana saja. Kali ini kami akan membagikan resep mix vegetable soup atau bahasa sederhananya adalah sup sayur campur-campur. Meskipun nama resep kali ini dirasa cukup banyak bahannya namun pada kenyataannya sangatlah berbeda dengan apa yang akan anda baca pada resep kali ini. Resep yang akan kami bagikan kali ini sebenarnya hanya menggunakan beberapa macam sayuran saja. Tidak hanya itu saja selain bahan yang digunakan untuk membuat masakan ini cukup sedikit, ternyata juga sangat mudah untuk membuatnya. Nah dengan sedikitnya bahan dan mudahnya proses pembuatan, anda bisa menjadikan masakan yang satu ini sebagai alternatif yang tepat dalam menciptakan masakan yang lezat. Hanya dengan bahan seperti wortel, buncis, kacang polong dan jagung muda anda bisa menciptakan masakan ala restoran m...

Menu Internasional - Anda pernah mencicipi masakan nasi goreng? Ya sudah barang tentu hampir semua orang di Nusantara ini pernah menikmati hidangan nasi goreng nan nikmat dan lezat. Nah di antara beragam nama yang disandang dibelakang kata nasi goreng, salah satu yang juga mampu menarik perhatian para penikmat kuliner adalah nasi goreng Jawa. Nah pada artikel kali ini, kami akan memberikan resep nasi goreng Jawa. Untuk membuat hidangan nikmat yang satu ini berbeda dengan nasi goreng yang lain. Nasi goreng yang satu ini lebih  mudah dan simpel baik dari bahan maupun cara pembuatannya. Berbeda dengan nasi goreng yang lain seperti misalnya resep nasi goreng spesial yang beberapa waktu lalu kami bagikan. Nasi goreng Jawa yang akan kami bagikan resepnya kali ini memang mudah dan simpel, karena bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat nasi goreng ini hanya sedikit. Umumnya orang Jawa membuat nasi goreng dari sisa nasi yang masih layak untuk di olah menjadi makanan yang nikmat. Mis...

Menu Internasional - Datang lagi dengan resesp-resep sederhana untuk anda yang suka membuat makanan yang nikmat. Pada kesempatan kali ini karena mendekati hari raya resep yang akan kami bagikan masih seputar kue kering. Umumnya kue kering selalu menjadi pilihan banyak orang untuk di sajikan pada saat hari raya tiba nanti. Bermacam-macam kue kering sudah kai buatkan untuk anda, nah kali ini untuk menambah koleksi resep kue kering untuk anda akan kami berikan resep cara membuat peanut butter cookies. Jika dilihat dari namanya sudah sangat jelas kue ini memiliki rasa kacang yang kuat, karena bahan yang digunakan adalah kacng tanah yang disangrai. Kue kering yang satu ini kebanyakan memang disukai oleh banyak orang, karena selain teksturnya yang renyah dan gurih rasa kacang adalah yang bisa membuat sensasi makan kue ini menjadi lebih nikmat. Bayangkan saja jika anda penyuka kacang akan tetapi harus makan sambil mengupas kulitnya biasanya orang malas akan hal itu, untuk itu dengan di...

Menu Internasional kembali lagi dengan resep spesial untuk Ibu dan semua pecinta kuliner Indonesia. Kali ini resep yang akan kita bagikan masih berhubungan dengan bakso, setelah kemarin kita mebagikan resep Bakso Tahu mungkin sudah ada yang mempraktekan dirumah? Kali ini kita akan membuat resep bakso yang lain lagi yaitu membuat bakso telur. Bakso seperti yang kita ketahui merupakan makanan yang terbuat dari tepung yang dibuat adonan dengan campuran daging, nah adonan tersebut kemudian di buat bentuk bola-bola yang kemudian disebut dengan nama bakso. Saya yakin hampir setiap orang pernah menikmati dan tau bentuk bakso dengan bermacam-macam kreasi nya, namun tidak banyak yang tau dari mana sih bakso itu, dan kenapa di nama kan bakso? Mungkin tidak penting ya tapi mungkin ada yang ingin tau nah ini dia asal muasalnya. Bakso merupakan turunan dari seni kuliner yang berasal dari Tionghoa, di bawa oleh orang-orang Tionghoa yang bermigrasi ke Indonesia. Bakso sendiri berasal dari ka...

Menu Internasional - Kali ini kita akan membahas tentang resep masakan Tiongkok yang cukup terkenal yaitu resep ayam peksak. Masakan yang sangat khas ini biasanya sering dijumpai pada saat menjelang tahun baru imlek. Masakan khas Tiongkok ini biasanya disajikan dengan kuah yang dibuat dari kaldu ayam dan bumbu-bumbu tambahan yang lain. Selain dihidangkan dengan kuah yang nikmat, masakan ini juga biasanya disantap dengan sambal jahe yang memberikan citarasa yang sangat unik. Untuk membuat menu masakan ayam peksak tidak sulit seperti yang dibayangkan. Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah didapatkan, termasuk bahan untuk kuah dan bahan sambal jahe nya. Untuk proses pembuatan nya juga relatif singkat dan tidak butuh waktu yang cukup lama. Masakan khas ini memiliki citarasa yang sangat unik dengan kombinasi yang cukup unik antara ayam, kuah dan sambal jahe yang mantap. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah, karena kami akan dengan senang hati menyediakan resep isti...

Menu Internasional - Kesempatan yang baik ini kami akan memberikan resep masakan tradisional dengan nama karedok. Karedok adalah menu makanan tradisional asal Jawa Barat yang bahan-bahannya menggunakan sayuran mentah yang telah dicuci bersih. Untu melengkapi rasanya agar lebih mantap sayuran mentah tersebut kemudian disiram atau diaduk bersama dengan bumbu kacang atau saus kacang. Bahan sayuran mentah bisa anda pilih sendiri sesuai dengan selera masing-masing. Namun sayur yang biasa digunakan adalah mentimun, tauge, kubis, kacang panjang juga terong. Sebagai menu tradisional karedok termasuk makanan yang sangat digemari hingga saat ini. Makakan ini sebenarnya sangat mirip dengan gado-gado, hanya saja perbedaannya adalah jika karedok memanfaatkan sayuran mentah, gado-gado merebus sayurannya sebelum diolah. Untuk saus kacangnya keduanya menggunakan bumbu-bumbu yang sama. Bumbu kacang bisa dibuat dengan kacang tanah yang dihaluskan bersama cabai, gula merah, terasi, garam dan sebag...

Menu Internasional -  Cap Jay atau Cap Cay mungkin adalah menu makanan favorit anda dan sebagian orang. Masakan yang berasal dari Tionghoa ini telah melebur menjadi masakan yang di gemari di Indonesia sejak lama. Makanan ini merupakan perpaduan antara berbagai sayuran yang dijadikan satu dan dimasak dengan cara direbus atau digoreng. Maka ada sebutan capcay goreng dan capcay rebus. Capcay pada prakteknya tidak melulu hanya terdiri dari sayuran saja, akan tetapi kini sudah semakin bervariasi dengan campuran bahan makanan seperti daging ayam maupun daging sapi bahkan seafood juga sangat nikmat dipadukan dengan masakan capcay ini. Keberadaan daging di sini untuk menambah kenikmatan rasa agar lebih nikmat di mulut. Namun bagi yang tidak suka dengan daging atau bahan tambahan yang lain, anda hanya tinggal membuat capcay original yang hanya terdiri dari sayuran saja. Masakan capcay ini tidak hanya ditawarkan di restoran saja, kini di warung-warung tenda sudah tidak asing lagi menu...

Menu Internasional - Tidak semua orang suka makan daging atau bahan makanan dari hewan. Vegetarian adalah sebutannya. Pastinya akan sulit untuk mencari makan di tempat-tempat umum seperti restoran yang tidak semua menyediakan menu untuk para vegetarian, walaupun ada juga restoran yang memang menyediakan menu khusus untuk orang-oang yang disebut dengan vegetarian ini. Namun jangan khawatir anda juga bisa membuat sendiri menu vegetarian kesukaan anda di rumah. Masakan ini merupakan masakan Jepang yang juga terkenal dengan  masakan tiramishu dan teriyakinya yang sangat nikmat. Perpaduan bahan makanan yang unik ini akan menjadi lauk pauk yang sangat lezat ketika disandingkan dengan lembutnya nasi jepang. Makanan ini cocok disajikan untuk sarapan atau makan malam, namun jika anda ingin untuk makan siang juga bisa. Makanan yang satu ini dimasak dengan cara dikukus sehingga akan menciptakan makanan yang bertekstur empuk dan lembut dan yang pasti lebih sehat. Waktu untu memasak mak...

Menu Internasional - Anda pasti tau kan hamburger atau sering hanya disebut dengan burger saja. Banyak orang salah kaprah dengan menganggap makanan ini dari kata ham, akan tetapi nama makanan ini sesungguhnya diambil dari yang nama kota tempat asanya yaitu berasal dari kota Humberg di Jerman. Makanan ini terbuat dari roti yang di isi dengan berbagai bahan maknan lain seperti patty, sayuran selada, tomat dan bawang bombay, kemudian diberi saus. Makanan ini kini sudah tidak asing lagi di Indonesia dengan munculnya restoran cepat saji yang menawarkan menu andalan yang salah satunya adalah hamburger ini. Kebanyakan orang sangat menikmati burger karena dianggap praktis dan mudah untuk dimakan dimana saja dan kapan saja, bahkan sambil jalan santai menikmati indahnya taman. Burger menjadi simbol makanan modern sehingga kemudian banyak muncul variasi rasa akan burger tersebut. Kini kombinasi daging yang digunakan sudah sangat beragam bahkan burger ayam pun kini mendapat tempat tersendiri d...

Menu Internasional -  Sosis merupakan makanan yang terbuat dari usus binatang yang diisi dengan daging cincang. Dengan bahan dasar sosis kali in kita akan membuat pizza sosis. Sudah populer sejak jaman dulu. Dan kini makanan yang sangat digemari banyak orang ini akan dikolaborasikan dengan makanan yang juga tak kalah populer. Pizza nama makanan itu, makanan yang berasal dari kota perancis ini di Indonesia juga sangat digemari. Perpaduan antara kedua bahan makanan Perancis ini akan menghasilkan citarasa yang sangat dasyat. Coba saja dibayangkan hanya makan sosisnya saja sudah terasa nikmat apalagi ditambah dengan pizza yang citarasanya sangat fenomenal tersebut. Perpaduan dua makanan nikmat tersebbut akan menhasilkan tekstur makanan yang lembut dan kenyal dalam satu gigitan rasanya tak mampu diucapkan dengan kata-kata. Untuk membuat masakan yang satu ini waktu yang digunakan cukup singkat. Hanya butuh waktu kira-kira 30 menit saja maka makanan yang nikmat akan segera tersedia. ...

Menu Internasional - Kali ini kembali kita membuat resep masakan Perancis yaitu resep membuat sole manuere. Makanan ini berasal dari kota yang sama membuat pizza sosis, namun masakan kali ini juga tidak kalah nikmat dari pizza sosis. Percampuran bumbu masak yang pas membuat masakan ini sangat nikmat di lidah setiap penikmatnya. Sayuran dan daging disatukan dalam satu porsi yang sangat menarik membuat orang yang melihat langsung lapar. Makanan ini bisa disajikan untuk sarapan, makan siang atau makan malam. Sekali lagi sebuah masakan dengan perpaduan yang unik antara sayuran dan daging telah mampu menarik para pecinta kuliner ala Perancis. Untuk membuatnya cukup mudah dan simpel. Dari saat persiapan hingga selesai memasak hanya membutuhkan waktu yang sangat singkat yaitu kira-kira 20 menit saja. Sangat pas untuk anda yang sibuk dengan pekerjaan rumah yang padat. Makanan ini bisa menjadi alternatif lain sebagai pengganti sandwich agar lebih bervariasi. Seperti yang tertera dalam ju...

Menu Internasional - Kali ini kita akan memberikan salah satu resep kue Perancis yang sangat terkenal yaitu resep kue tart apel Perancis. Kue tart sama saja dengan kue bolu atau sponge cake hanya saja kue tart biasanya dilapisi dengan butter cream atau semacamnya lalu dihiasi sehingga nampak makin cantik. Kue tart juga sama dengan kue bolu dari bahan-bahannya. Biasanya kue tart berbahan dasar tepung terigu dan semacamnya persis sekali dengan kue bolu. Contoh kue tart misalnya seperti kue ulang tahun dan kue untuk pernikahan. Fungsi kue tart dewasa ini cukup marak di Indonesia pada saat ulang tahun maupun acara pernikahan karena pengaruh budaya modern barat. Jika secara tradisional budaya kita memotong tumpeng untuk acara ulang tahun maupun pernikahan, kini tumpeng sudah banyak digantikan denga kue tart. Kue-kue tersebut dihias sedemikian rupa menyesuaikan tema untuk apa kue itu dibuat. Demikian juga dengan kue tart apel, dengan tema apel maka apel menjadi penghias seluruh permuka...

Menu Internasional - Masakan ala Perancis memang tak ada habisnya dibahas. Seperti resep yang akan kami hadirkan kali ini yaitu resep sub bawang Perancis. Sup atau banyak orang menyebutnya sop merupakan masakan kuah dari kaldu yang kemudian didihkan. Sup akan terasa nikmat jika diberi bumbu atau bisa juga diberi bahan makanan lain agar citarasa nya semakin berasa di lidah. Sup tidak melulu dibuat dari kaldu daging saja, sayuran maupun kacang-kacangan bisa juga dibuat sup yang tak kalah nikmat dengan sup daging. Seperti yang akan kita buat resepnya kali ini adalah sup bawang Perancis. Sup bawang ini di kombinasikan dengan berbagai bumbu rempah dan juga ditambah dengan bahan makanan lain. Dalam hal bumbu rempah yang paling mencolok adalah penggunaan lada hitam yang membuat rasa dan aroma menjadi tajam. Sebagai bahan tambahan sup bawang ini menggunakan sepotong roti. Sup yang dihasilkan bertekstur kental  karena berbagai campuran bahan yang berpadu menjadi satu. Bahan tambahan s...