Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Musim hujan sudah tiba, masakan berkuah dan hangat bisa menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan badan sekaligus mengenyangkan perut yang lapar. Ada banyak pilihan untuk membuat masakan kuah yang nikmat. Salah satu yang akan kami bagikan kali ini adalah resep sup ayam jamur yang sangat nikmat. Apa sih istimewanya sup ayam dibanding masakan berkuah yang lain? Sebenarnya tidak terlalu istimewa, hanya saja rasa yang dimunculkan oleh makanan ini sangat nikmat dan sedap selain juga mampu menghangatkan tubuh anda. Satu yang menjadikannya sangat-sangat istimewa adalah sangat mudah dalam membuatnya. Namun bukan berarti dengan cara yang mudah tidak membuatnya jadi makanan spesial. Tetap saja sup ayam menjadi salah satu masakan yang banyak digemari. Jangan bilang sup ayam hanya sedap dan nikmat sekaligus menyegarkan saja, ternyata sup ayam juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Dikatakan bahwa sup ayam banyak mengandung protein, tidak banyak menyumbang ...

Menu Internasional - Selamat tahun baru bagi para pembaca setia dan juga para pecinta kuliner Nusantara. Di hari pertama tahun yang baru ini ada baiknya kita menyambut tahun baru dengan resep sederhana saja. Kali ini kami akan membagikan resep mix vegetable soup atau bahasa sederhananya adalah sup sayur campur-campur. Meskipun nama resep kali ini dirasa cukup banyak bahannya namun pada kenyataannya sangatlah berbeda dengan apa yang akan anda baca pada resep kali ini. Resep yang akan kami bagikan kali ini sebenarnya hanya menggunakan beberapa macam sayuran saja. Tidak hanya itu saja selain bahan yang digunakan untuk membuat masakan ini cukup sedikit, ternyata juga sangat mudah untuk membuatnya. Nah dengan sedikitnya bahan dan mudahnya proses pembuatan, anda bisa menjadikan masakan yang satu ini sebagai alternatif yang tepat dalam menciptakan masakan yang lezat. Hanya dengan bahan seperti wortel, buncis, kacang polong dan jagung muda anda bisa menciptakan masakan ala restoran m...

Menu Internasional - Pernah dengar dalam berita ada makanan yang berontak ketika ingin dimakan? Tentu saja tidak, karena itu hanya nama sebuah makanan berupa gorengan yang biasanya terbuat dari tahu. Ya tahu berontak memang salah satu jenis gorengan yang banyak sekali peminatnya. Namun pada kesempatan siang hari yang panas ini kami akan memberikan resep tahu berontak dengan variasi memasak yang lain. Tahu berontak kali ini akan dibuat menjadi sup tahu berontak. Apa tidak makin berontak itu tahu kalau dijadikan sup, tentu tidak namanya juga makanan, buka begitu? Dari namanya memang agak aneh tahu koq berontak, namun memang begitulah nama makanan tahu isi yang banyak dikenal di Jawa tengah ini. Di daerah lain seperti Yogyakarta tahu ini lebih lazim disebut tahu susur dan di Lampung malah disebut dengan tahu bunting. Kembali lagi ke topik bahwasanya tahu memang salah satu bahan makanan yang bisa divariasikan menjadi jenis masakan yang begitu banyak. Bahkan gorengan seperti tahu bero...

Menu Internasional - Anda pernah mencicipi shabu-shabu? Jika sudah pernah mencicipi pasti ketagihan. Namun ketagihan shabu-shabu khas Jepang tidak melanggar hukum koq, karena shabu-shabu yang dimaksud adalah masakan asal Jepang yang sangat nikmat sekaligus sehat. Sama seperti yang akan kami bagikan kali ini adalah resep shabu-shabu khas Jepang yang nikmatnya beda. Jangan pernah anda salah menikmati shabu yang lain ya, karena selain dilarang anda bisa saja masuk pejara. Mendingan makan shabu hasil masakan sendiri di dapur anda, biarpun ketagihan tidak akan pernah di ciduk ama petugas, malah petugasnya yang jadi ketagihan. Menurut sejarahnya nih ya, shabu-shabu sebenarnya berasal dari daratan Tiogkok di bagian timur laut. Di Tiongkok masakan ini dikenal dengan nama shuan yang rou, yang kemudian seorang Jepang yang pernah tinggal di Tiongkok membawa masakan itu dan diperkenalkan di Jepang. Nama Shabu-shabu sendiri baru dikenalkan di Jepang pada tahun 1952 yang kemudian nama tersebut...

Menu Internasional - Jika anda penyuka sup atau soup, anda wajib untuk mencoba resep sup ayang akan kami bagikan kali ini. Resep sup tomat adalah resep yang akan kami bagikan hari ini. Menyesuaikan kondisi cuaca yang panas akhir-akhir ini mungkin membuat sup bisa menyegarkan anda. Sup atau soup merupakan salah satu jenis masakan yang berkuah banyak. Sup dibuat dengan cara mendidihkan bahan yang digunakan untuk sup dengan campuran bumbu-bumbu tertentu hingga matang. Umumnya bahan makanan yang biasa dibuat sebagai sup adalah sayur-sayuran, daging, atau kacang-kacangan. Semua bahan yang ada direbus bersama bumbu hingga mendidih dan matang. Dari membayangkannya saja cukup mudah membuatnya. Benar sekali sangat mudah membuat sup, apalagi resep sup tomat yang akan kita buat kali ini, selain bahannya hanya membutuhkan tomat dan beberapa campuran, dalam hal ini menggunakan campuran daging ayam. Tomat dan ayam ini nantinya akan direbus hingga mendidih dan menghasilkan sari. Nah setelah sem...

Menu Internasional - Pada saat hari libur seperti hari ini kebanyakan orang akan menghabiskan waktunya di luar atau berwisata ke tempat favorit sekalian berwisata kuliner. Namun sayang nya tidak semua orang bisa melakukan kesenangan setiap hari libur dengan cara yang sama. Ada yang justru lebih suka menghabiskan waktu bersama keluarga tercinta. Untuk mengisi liuran bersama keluarga salah satu yang bisa dilakukan dan pasti menarik adalah memasak bersama keluarga, selain mengajarkan anak untuk memasak hal ini bisa mendekatkan hubungan keluarga. Untuk itu pada kesempatan yan baik ini kami akan ikut mengisi liburan anda dengan membagikan resep masakan yang nikmat yaitu resep sup caisim bakso ikan.  Masakan ini berbahan dasar sayuran yang di sebut caisim. Caisim merupakan sayuran sejenis atau bisa disebut kerabat dekat dengan sawi hijau. Hal yang membedakan antara caisim dan sawi hijau adalah pada lebar daun nya. Dalam hal ini caisim memiliki daun yang lebih kecil, sedangkan sawi ...

Menu Internasional - Hidangan masakan berkuah memang sangat cocok dinikmati pada saat suasana atau cuaca dingin seperti saat ini. Salah satu hidangan yang sangat nikmat untuk disantap adalah sup ayam. Nah untuk itu pada kesempatan kali ini kami akan membuatkan resep sup ayam untuk anda semua para pecinta kuliner yang sedang bingung masakan apa yang paling pas untuk cuaca saat ini. Selain itu masakan yang sup satu ini juga sering di hidangkan untuk orang yang sedang sakit, saya tidak tahu alasannya namun memang kebanyakan orang yang sedang sakit biasanya suka makan-makanan yang bisa menyegarkan atau menghangatkan. Sup ayam ini bisa menggunakan bagian apa saja dari ayam, namun untuk membuat resep sup ayam kali ini menggunakan bagian dada ayam. Jenis ayam yang digunakan juga bisa saja mengikuti selera masing-masing, namun yang paling baik adalah ayam kampung. Untuk membuat masakan segar kali ini cukup sederhana, baik bahan pembuatnya maupun proses membuatnya, sangat mudah dan tidak ...

Menu Internasional - Kacang merah merupakan salah satu jenis bahan makanan yang banyak mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh. jenis sayur ini memang tidak asing lagi bagi masyarakat di dunia termasuk di Indonesia. Banyak sekali makanan yang bisa dibuat dari kacang merah ini seperti  bubur  atau  sup . Makanan olahan kacang merah ini memang sangat populer karena memang manfaat yang didapat memang sangat banyak beberapa diantaranya adalah antara lain sebagai pemasok energi yang besar untuk tubuh karena kandungan zat besi yang begitu besar dalam kacang merah. selain itu juga menjaga keseimbangan gula darah, baik untuk menjaga kerja otak, sumber vitamin yang dibutuhkan oleh otak, memperlancar pencernaan dan masih banyak lagi manfaat yang bisa didapat dari bahan makanan yang satu ini. Seperti sudah dikatakan sebelumnya bahwa bahan makanan ini bisa dimasak dalam berbagai makanan yang sangat lezat. Selain itu manfaat yang didapat juga sangat besar karena kandungan nutri...

Menu Internasional - Kaldu merupakan hal yang tidak asing lagi dalam dunia masak-memasak. Merupakan bahan untuk membuat masakan  Soup  yang paling utama. Kaldu sendiri merupakan sari yang terdapat pada Daging, Tulang maupun sayuran yang di dapat dengan merebus bahan-bahan tersebut. Kaldu sebagai bahan terpenting dalam pembuatan soup tentunya diharapkan kaldu yang sehat dan juga mampu memanjakan lidah penikmatnya. Beberapa kaldu yang dikenal dibagi menjadi dua macam antara lain kaldu yang didapat dari bahan hewan atau kaldu hewani yang bisa dibuat dari bahan daging sapi, ayam dan bisa juga didapat dari tulang iga sapi, kaki maupun ikan. Sedangkan jenis kaldu yang lain adalah kaldu yang didapat dari bahan sayur-sayuran atau biasa diseaut dengan kaldu nabati yang bisa dibuat dari sayur-sayuran seperti jamur dan jenis sayuran yang lain. Jenis kaldu yang terbuat dari bahan hewan atau kaldu hewani biasanya mengandung berbagai bahan yang bisa saja mengganggu kesehatan, misal...

Menu Internasional - Beberapa waktu yang lalu kami telah membagikan resep sup ikan tenggiri untuk anda. Maka kali ini kami akan kembali memberikan resep sup tradisional Makassar yaitu sup saudara. Sup suadara ini merupakan sup tradisional yang resepnya sudah turun temurun dan menjadi sup kebanggaan orang Makassar terutama yang tinggal di daerah Pangkep Sulawesi Selatan yang dianggap sebagai asal muasal sup saudara. Sup saudara sebenarnya dibuat dengan inspirasi masakan tradisional yang lain yaitu coto. Dari sinilah nama sup saudara di dapat. Awalnya terinspirasi dengan coto pariakatte yang artinya saudara, kemudian akhirnya menjadi nama sup saudara. Masakan ini mirip soto atau jenis masakan kuah dengan daging sapi dan dihidangkan bersama nasi dan bahan-bahan pelengkap yang lain. Begitu terkenal nya menu masakan ini hingga kini tidak hanya yang berada di kota Makassar saja yang bisa menikmati sup saudara. Karena seiring dengan banyaknya penggemar makanan tradisional ini makin bany...

Menu Internasinal - Kembali lagi mengisi waktu luang dengan menulis, setelah beberapa hari panas banget, hujan pun tiba, saatnya memasak yang segar-segar namun menghangatkan. Menu yang satu ini mungkin cocok untuk menemani malam dingin anda. Setelah kemarin kita buat resep Cara Membuat Sup Ikan Tenggiri Jamur Kuping , kali ini akan di share menu sup yang lain lagi untuk anda agar tidak bosan dengan menu yang sama setiap menyantap sup. Sup apa kira-kira yang akan kita buat? Segera saja simak resep Cara Membuat Soup Bakso Ikan Campur  Pangsit Isi  Istimewa. Bahan-bahan untuk membuat sup : 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan minyak wijen 3 siung bawang putih, dimemarkan 3 cm jahe, dimemarkan 1 batang daun bawang, potong menjadi 3 bagian 1 ½ liter air Tulang ayam secukupnya saja Kepala udang, secukupnya, ditumis sebentar saja 1 sendok teh garam ½ sendok teh bubuk merica halus 1 sendok makan penyedap rasa cair serbaguna 15 buah bakso ikan Bahan is...

Menu Internasional - Bagi para pecinta kuliner tentu sudah tidak asing lagi dengan menu sup atau sop. Pada kesempatan yang baik ini kami akan memberikan resep sup ikan untuk anda. Kebanyakan orang juga mengenal menu sup dengan bahan yang lain seperti sup ayam maupun sup daging sapi. Masing-masing orang memiliki selera yang berbeda dalam menikmati sup, maka sup ikan akan menjadi alternatif yang lain bagi yang tidak suka dengan daging ayam maupun sapi. Sup atau sop   memang menu masakan yang selalu menyegarkan, contoh sup yang cukup terkenal adalah seperti sup iga kambing . Sup akan terasa lebih menggigit saat disantap panas atau hangat, apalagi saat cuaca sedang dingin. Aroma yang keluar dari bahan utama sup mampu menambah selera makan setiap orang. Nah sebagai penambah koleksi resep anda maka dengan ini kami akan memberikan resep sup yang tak kalah nikmat bagi anda semua. Resep sup kali ini bisa anda dapatkan di cara membuat sup ikan tenggiri. Semoga resep yang kami berikan...

Menu Internasional - Kali ini kita akan membagikan resep masakan tradisional khas Jawa Timur yaitu rawon. Rawon atau sering juga disebut nasi rawon karena penyajiannya selalu bersama nasi dan pelengkap lain, adalah sebuah menu masakan yang berupa sup daging dengan bumbu yang sangat khas karena adanya penggunaan buah kluwek dalam membuatnya. Rawon sendiri meskipun sangat dikenal sebagai menu makanan khas Jawa Timur (seperti Surabaya), akan tetapi dikenal juga oleh masyarakat di Jawa Tengah bagian timur ( seperti daerah Surakarta). Daging yang digunakan untuk membuat rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Bumbu supnya yang sangat khas masakan Indonesia, yaitu campuran bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, serai, kunyit/kunir, cabe, buah kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan tersebut (kecuali serai dan lengkuas) dihaluskan. Warna gelap khas sup rawon dihasilkan dari buah kluwek. Nah resep yang akan dibagikan kali ini...

Menu Internasional - Sup atau disebut juga sop merupakan jenis masakan berkuah terbuat dari kaldu yang hasil rebusan daging di air yang mendidih, dan selanjutnya diberi bumbu-bumbu serta bahan-bahan lain sebagai penambah rasa. Bahan-bahannya yang terdiri dari daging, kacang-kacangan, atau sayur direbus sampai menjadi sari. Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental. Sup iga kambing ini merupakan jenis masakan yang cukup banyak penggemarnya sebagai olahan daging kambing selain sate. Bahkan ada yang sering memesan sate sekaligus sup kambing. Memang menu masakan ini dari segi rasa cukup mampu membuat ketagihan, bumbu rempah-rempah yang digunakan sangat mendominasi rasa nya. Makanan sup ini paling nikmat disantap saat cuaca sedang dingin, bumbu rempah-rempah bisa menjadi penghangat tubuh setelah memakannya. Untuk anda yang suka bingung mengolah daging kambing atau daging korban anda bisa memilih menu masakanini sebagai solusinya. Berikut adalah rese...

Menu Internasional - Tengkleng Kambing adalah makanan sejenis sup asal kota Solo, mirip dengan gulai namun kuahnya lebih encer. Bahan utama pembuat tengkleng adalah daging, jerohan dan juga tulang kambing yang masih ada daging nya. Menu yang sangat nikmat ini cocok untuk makan siang dan makan malah, dan lebih nikmat lagi disantap panas atau hangat. Pada saat Idul Adha kadang banyak yang bingung mau diolah menjadi masakan apa daging korban yang didapat. Dan kebanyakan mengolah daging tersebut menjadi sate atau gulai yang kesannya sudah sangat biasa. Nah membuat tengkleng kambing bisa menjadi alternatif lain untuk mengolah daging kambing menjadi berbeda dari biasanya. Untuk membuat tengkleng kambing sangat mudah, bumbu-bumbu yang kaya rempah juga sangat mudah didapatkan. Nah untuk anda yang tertarik untuk membuat menu masakan yang satu ini silahkan anda simak resep berikut Cara Membuat Tengkleng Kambing Special. Semoga resep yang kami berikan dapat membantu anda untuk terus berkrea...

Menu Internasional - Bakmi Jawa sering disebut juga Mie Jawa adalah olahan Bakmi Rebus (Jawa : Bakmi Godhog) yang dimasak dengan racikan bumbu-bumbu khas Masakan Jawa. Disebut Bakmi Godhog karena kebanyakan bakmi Jawa diolah dengan di rebus atau dengan kuah, di luar negeri khususnya di Malaysia dan Singapura dikenal dengan sebutan Mie rebus. Namun sebenarnya ada variasi mi goreng dari bakmi Jawa. Bakmi Jawa atau Bakmi Godhog diolah dengan dimasak di atas tungku tanah liat atau anglo dengan bahan bakar api arang. Ciri khas dari Bakmi Godhog ini adalah Juru Masak tidak pernah memasak banyak pesanan dalam satu wadah, akan tetapi setiap pesanan dimasak dengan racikan bumbu satu persatu. Satu kali masak untuk satu porsi yang dimasak dalam wajan kecil. Ciri khas yang lainnya adalah tambahan daging ayam kampung suwir serta telur bebek ke dalam Bakmi Godhog. Satu lagi yang paling penting pembuat bakmi atau penjual bakmi tidak pernah memberitahukan resepnya, resep bakmi Jawa adalah resep ra...

Menu Internasional - Soto merupakan makanan tradisional khas Nusantara yang hingga saat ini masih terjaga kelestarian nya. Soto merupakan masakan yang berupa sup yang berasal dari kaldu, umumnya soto yang dikenal di Indonesia menggunakan daging ayam maupun daging sapi. Nama soto sendiri di Indonesia memiliki banyak sebutan di setiap daerah seperti coto, sroto, sauto atau tauto. Sama dengan namanya soto juga memiliki perbedaan komposisi di setiap daerah sehingga kita juga banyak mengenal soto dari daerah masing-masing, seperti misalnya soto Betawi, soto Kudus, Soto Lamongan, soto Madura dan banyak lagi soto yang lain. Salah satu masakan soto yang juga tak kalah terkenal adalah soto Betawi. Di Jakarta sendiri diperkirakan soto mulai populer antara tahun 1977-1978. Namun bukan berarti di tahun-tahun sebelumnya tidak ada soto di sana. Namun sebutan Soto Betawi muncul setelah era tahun 90'an yaitu sekitar tahun 1991. Soto Betawi tidak jauh beda dengan soto terkenal lainnya seperti S...

Menu Internasional - Masakan ala Perancis memang tak ada habisnya dibahas. Seperti resep yang akan kami hadirkan kali ini yaitu resep sub bawang Perancis. Sup atau banyak orang menyebutnya sop merupakan masakan kuah dari kaldu yang kemudian didihkan. Sup akan terasa nikmat jika diberi bumbu atau bisa juga diberi bahan makanan lain agar citarasa nya semakin berasa di lidah. Sup tidak melulu dibuat dari kaldu daging saja, sayuran maupun kacang-kacangan bisa juga dibuat sup yang tak kalah nikmat dengan sup daging. Seperti yang akan kita buat resepnya kali ini adalah sup bawang Perancis. Sup bawang ini di kombinasikan dengan berbagai bumbu rempah dan juga ditambah dengan bahan makanan lain. Dalam hal bumbu rempah yang paling mencolok adalah penggunaan lada hitam yang membuat rasa dan aroma menjadi tajam. Sebagai bahan tambahan sup bawang ini menggunakan sepotong roti. Sup yang dihasilkan bertekstur kental  karena berbagai campuran bahan yang berpadu menjadi satu. Bahan tambahan s...