Menu Internasional - Kembali lagi dengan resep-resep special untuk anda, kali ini masih dengan menu puding special. Setelah kemarin membuat Puding Adas Merah kali ini akan disajikan resep yang lebih special lagi karena resep puding kali ini akan disajikan dua resep puding sekaligus untuk menambah koleksi resep anda, sekaigus untuk memperkaya sajian kuliner dalam rumah anda.
Seperti yang kita ketahui puding biasanya disajika sebagai makanan penutup atau makanan pencuci mulut. Teksturnya yang lembut dan kenyal memang cocok sekali sebagai makanan penutup yang segar selain buah-buahan. Cara membuat dan bahan yang begitu mudah membuat puding menjadi pilihan alternatif pelengkap sajian dalam berbagai acara.
Nah untuk membuat sajian puding yang cantik dan menarik tentunya tidak semudah membuat puding yang biasa-biasa saja seperti menu puding kebanyakan. Dan seperti yang saya janjikan kali ini akan membuat dua resep sekaligus yang pasyti nya akan dibuat dengan sesederhana mungkin sehingga anda dapat dengan mudah mempraktekkannya. Berikut ini adalah resep nya di Cara Membuat Puding Avocado Susu dan Puding Buah Campur Istimewa. Silahkan saja simak dan ikuti resepnya.
1. Puding Avocado Susu
Bahan-bahan :
- 450 ml air
- 250 gram daging buah alpukat, dihaluskan
- 1 bungkus agar-agar warna hijau
- 200 ml susu kental manis
- 100 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna hijau secukupnya
- 3 putih telur
Cara Membuat Puding Avocado Susu :
- Campurlah air dengan daging buah alpukat, susu kental manis, agar-agar hijau, gula pasir serta bubuk vanila dan pewarna hijau secukupnya, aduk-aduklah campuran bahan hingga rata. Lalu masaklah hinga mendidih dan angkatlah bahan yang telah dimasak.
- KOcoklah putih telur hingga menjadi kaku, masukkan kedalam adonan agar-agar aduk hingga rata. selanjutnya tuangkan campuran adonan kedalam cetakan dan biarkan dingin, bisa juga disimpan kedalam lemari pendingin. Potong-potong lalu sajikan.
2. Puding buah Campur
Bahan-bahan :
- 550 ml air
- 1 bungkus agar-agar putih
- 100 gram gula pasir
- 300 gram buah kalengan, ditiriskan
- 550 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar merah
- 100 gram gula pasir
- Esens strawberry secukupnya
Cara Membuat Puding buah Campur :
- Masaklah air bersama dengan agar-agar serta gula pasir hingga mendidih selanjutnya angkat. Masukkan buah-buahan kaleng, aduk-aduk hingga rata. Lalu tuangkan campuran kedalam cetakan, isikan setengah cetakan saja jangan sampai penuh. Biarkan beberapa saat hingga membeku lalu sisihkan.
- Masaklah juga susu cair, agar-agar serta gula pasir hingga mendidih, lalu angkat. Tambahkan esens strawberry dan aduk-aduk hingga rata. Selanjutnya tungkan keatas puding buah yang sebelumnya sudah dituang. lalu simpanlah ke dalam lemari pendingin hingga membeku dan angkat dan sajikan dingin.
Nah dua resep puding sudah saya bagikan untuk anda, selamat mencoba dan berkreasi.