Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Istimewa dan Spesial Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Istimewa dan Spesial

Menu Internasional - Pada kesempatan kali ini kita akan kembali membuat menu ayam bakar untuk anda. Namun menu ayam bakar kali ini akan berbeda dengan yang kita berikan berbeda dari sebelumnya yaitu Ayam Bakar Khas Kalasan, yang akan kita bagikan kali ini  adalah Ayam Bakar Khas Padang.

Apa yang membuatnya berbeda dengan menu sebelumnya? Seperti yang sebelumnya kita sudah jelaskan bahwa masing-masing daerah mempunyai ke khas-an yang berbeda pula, baik itu dalam pengolahan nya maupun perbedaan dari racikan bumbu-bumbu nya. Seperti yang kita ketahui bahwa masakan Padang merupakan masakan yang cukup kita kenal memiliki kekuatan dalam penggunaan rempah-rempah. Dengan bumbu yang khas masakan padang di kenal hingga di dunia, termasuk ayam bakar nya.

Anda yang suka makan di warung makan Padang pasti sudah mengenal rasa ayam bakar nya kan? Nah kini giliran anda yang akan membuatnya sendiri di rumah. Coba bandingkan dengan yang anda makan di warung Padang. Dan resepnya bisa anda dapatkan di Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Istimewa dan Spesial.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Bakar Padang :
  • 1 ekor ayam, dibelah utuh, lalu bersihkan
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah cengkih
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 500 ml santan encer
  • 200 ml santan kental
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis bumbu halus
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • ½ sendok makan ketumbar
  • ½ sendok teh merica
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe, diiris
  • ¼ sendok teh jinten
  • Garam secukupnya
Ayam Bakar Padang


Cara Membuat Ayam Bakar Khas Padang Istimewa dan Spesial :
  1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga harum, masukkan kayu manis, serai, duan jeruk, serta cengkih.
  2. Masukkan ayam dan santan encer, masaklah hingga ayam matang dan santan terserap. Masukkan tambahan santan kental dan masak hingga kuah agak mengering.
  3. Pangganglah ayam yang sudah diolah diatas hingga matang dan berwarna kecoklatan, lalu angkat.
  4. Sajikan ayam bakar dalam pinggan, taburi dengan bawang goreng serta smabal atau bahan pelengkap lain.
Nah Menu Ayam Bakar Padang sudah selesai, mudah dan praktis. Selamat mencoba dan berkreasi.



Labels:

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

Menu Internasional - Yogurt merupakan susu yang sengaja dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Yogurt bisa dibuat dari susu hewani maupun nabati, termasuk di dalamnya susu kedelai. Namun dalam proses produksi jaman modern sekarang ini paling banyak dibuat dari susu sapi. Dari proses fermentasi gula susu (laktosa) dihasilkan asam laktat, asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi berperan dalam protein susu dalam menghasilkan tekstur gel dan aroma yang khas pada yogurt. Yogurt sebagai makanan kesehatan mempunyai segudang manfaat unuk kesehatan. Berikut beberapa dari Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit. 1. Meremajakan wajah (Anti Aging) Yogurt yang kaya kandungan asam laktat, penting perannya sebagai komponen dalam prenting bahan kimia untuk proses pergantian kulit. Menurut Hema Sundaram, MD. ahli hermatologi mengatakan "Pengelupasan lapisan atas kulit dapat membersihkan noda dan menyebabkan perubahan warna, bahkan dapat mengurangi kerutan-kerutan halu...
Read more »

Resep Tahu Acar Kuah Kuning Segar dan Nikmat

Menu Internasional - Tahu lagi, tahu lagi udah bosen dengan makanan yang berbahan dasar tahu ya? Jangan donk, meskipun sederhana tahu punya banyak nutrisi yang penting bagi tubuh lho. Nah tahu resep tahu apa yang akan saya berikan? Saya akan memberikan resep tahu acar kuah kuning. Sudah tahu kan tahu acar yang asli Solo memiliki kuah coklat yang menyegarkan? Kali ini saya akan memberikan resep modifikasi tahu acar untuk anda semua. Resep yang akan saya berikan ini memang keluar dari pakem yang selama ini menjadi ciri khas tahu acar, namun sekali lagi saya tekankan bahwa resep ini hanya resep modifikasi yang bisa anda coba di rumah atau sebagai koleksi resep pribadi. Jadi selain resep tahu acar yang asli anda bisa sedikit merubahnya menjadi tahu acar versi yang baru. Beberapa waktu yang lalu saya juga sudah memberikan resep tahu acar asli Solo yang sangat nikmat dan menyegarkan yang di dapat dari sensasi kuah coklat nan maknyus. Nah makanan yang sering diserbu para wisatawan di ko...
Read more »