Bakso bukan merupakan jenis makanan yang masuk ke dalam kategori seafood, akan tetapi kali ini akan segera masuk kedalam kategori tersebut. Penasaran? Mungkin anda akan bertanya-tanya mana ada bakso yang masuk ke dalam kategori makanan laut? Nah saya jelaskan jadi mungkin selama ini yang anda nikmati hanya melulu bakso yang dibuat dengan bahan dasar daging sapi yang digiling dan dicampur dengan tepung dan jadilah bakso sapi. Ya memang itu kan yang namanya bakso, dan tidak ada sapi yang hidupnya di laut. Ya sudah jangan ngotot dulu, karena saya akan memperkenalkan bakso dengan bahan dasar kepiting. Lalu bagaimana membuatnya? Nanti dulu sabar sebentar.
Jadi buat anda penggemar sejati seafood dan tidak suka daging sapi, tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati bakso karena ada alternatif lain hidangan sup panas beserta bakso kepiting yang pastinya akan menggoda setiap penikmat seafood yang ada di seantero jagad raya. Bakso yang biasanya cocok disantap saat udara dingin ini akan mampu menghangatkan suasana para pecinta seafood yang tidak suka bakso seperti yang biasa di temua di pedagang-pedagang bakso biasanya. Dan untuk pecinta kuliner yang juga ingin menikmatinya atau bahkan ingin mencoba membuatnya tidak perlu jauh-jauh untuk mencari makanan seafood yang unik ini. Karena sangat susah pastinya untuk mendapatkan bakso kepiting yang belum tentu di setiap daerah ada yang menjualnya.
Nah untuk mengobati rasa penasaran anda akan sedap dan nikmatnya sajian bakso kepiting goreng ini pastinya akan selalu saya bagikan resep-resep specialnya untuk anda semua. Kali ini dengan menu seafood yang akan segera menyegarkan dan membuat suasana dingin menjadi hangat akan saya bagikan sebuah resep fenomenal di Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng Istimewa Sedap dan Nikmat. Segera saja yuk kita simak resepnya yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 250 gram udang (bersihkan dan cincang hingga halus)
- 250 gram kepiting (direbus dan ambil isinya)
- 4 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan terigu
- 1 buah wortel (dicincang halus)
- 1 ikat daun bawang (diiris halus)
- 3 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 butir putih telur
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh merica
- 2 1/2 sendok teh garam
- Penyedap rasa (optional/jika disuka)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng Istimewa Sedap dan Nikmat :
- Campurkan udang cincang, tepung maizena, kepiting, wortel, tepung terigu daun bawang, bawang putih cincang serta putih telur. Tambahkanlah minyak wijen, gla pasir, merica garam, kecap asin serta penyedap rasa jika diinginkan. Aduk-aduklah semua bahan campuran hingga rata.
- Buatlah bentuk bulat-bulat bakso dari bahan adonan, lalu masukkanlah kedalam air mendidih biarkan hingga bakso mengapung, angkatlah dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu gorenglah bakso hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah matang angkat dan sajikan bersama dengan saus sambal.
Nah sudah jadi kan bakso kepiting goreng nya. Bahan-bahan di atas menghasilkan bakso untuk disajikan sebanyak 4 porsi. Selamat mencoba dan berkreasi.