Cara Membuat Sup Iga Kambing Pasti Pas dan Mantap Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Sup Iga Kambing Pasti Pas dan Mantap

Menu Internasional - Sup atau disebut juga sop merupakan jenis masakan berkuah terbuat dari kaldu yang hasil rebusan daging di air yang mendidih, dan selanjutnya diberi bumbu-bumbu serta bahan-bahan lain sebagai penambah rasa. Bahan-bahannya yang terdiri dari daging, kacang-kacangan, atau sayur direbus sampai menjadi sari. Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.

Sup iga kambing ini merupakan jenis masakan yang cukup banyak penggemarnya sebagai olahan daging kambing selain sate. Bahkan ada yang sering memesan sate sekaligus sup kambing. Memang menu masakan ini dari segi rasa cukup mampu membuat ketagihan, bumbu rempah-rempah yang digunakan sangat mendominasi rasa nya. Makanan sup ini paling nikmat disantap saat cuaca sedang dingin, bumbu rempah-rempah bisa menjadi penghangat tubuh setelah memakannya.

Untuk anda yang suka bingung mengolah daging kambing atau daging korban anda bisa memilih menu masakanini sebagai solusinya. Berikut adalah resep spesial untuk anda di Cara Membuat Sup Iga Kambing Pasti Pas dan Mantap.

Bahan-bahan :
  • 500 gram iga kambing, dipotong-potong
  • 2 sendok teh air jeruk limau
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 butir cengkih
  • 1 cm batang kayu manis
  • 5 sendok makan bawang goreng
  • 2 liter air
  • 2 sendok makan untuk menumis
  • 2 sendok makan minyak samin

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh pala
  • 1 ½ sendok makan garam

Bahan untuk membuat acarm :
  • 100 gram ketimun, potong-potong kotak 1 cm, buanglah bijinya
  • 100 gram wortel, potong kotak 1 cm
  • ¼ sendok teh cuka
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
Sup Iga Kambing Istimewa


Cara Membuat Soup Iga Kambing :
  1. Aduk campuran iga kambing dengan cairan jeruk limau, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Didihkan air selanjutnya masukkan iga kambing yang sudah dicampur dengan cairan jeruk. Tambahkan cengkih, kayu manis, daun salam serta serai.
  3. Tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan iga kambing.
  4. Saat masih panas tuangkan ke dalam mangkuk, berikanlah minyak samin dan bawang goreng.
  5. Membuat acar : Aduklah bahan acar lalu diamkan selama 1 jam.
  6. Sajikan dengan bahan pelengkap Sup.
Nah resep sudah selaesai, selamat mencoba dan berkreasi.



Labels:

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Resep Tahu Gunting atau Tahu Tek Khas Surabaya

Menu Internasional - Bagi anda yang doyan makanan Nusantara sangat disarankan untuk mencoba cita rasa dari tahu gunting. Memang ada makanan bernama tahu gunting? Tentu saja ada dan saya akan membagikan resep tahu gunting khas Surabaya untuk anda semua. Mengapa makanan tersebut dinamakan dengan sebutan tahu gunting? Sperti hal nya makanan tradisional yang lain, tahu gunting disebut demikian karena diambil dari perilaku penjualnya yang biasanya menggunting tahu dengan cekatan. Maka dengan perilaku unik penjualnya tersebut muncul nama tahu gunting untuk makanan tersebut. Mungkin jika penjualnya mengiris tahu akan dinamakan tahu iris, atau mungkin jika tahu dibanting akan disebut tahu banting. Untung sang penjual tidak pernah membanting barang dagangannya. Namun tidak semua orang mengenal dengan sebutan tahu gunting, sebagian yang lain mengenal makanan khas Surabaya ini dengan sebutan tahu tek tek, ini juga diambil dari kebiasaan penjualnya yang memukulkan sutil beradu dengan penggore...
Read more »

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap

Menu Internasional - Hari ini kita hadir kembali dengan resep masakan istimewa untuk anda. Resep capcay akan menjadi pilihan kita hari ini. Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Tiongkok, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya, akan tetapi banyak orang yang salah kaprah yang mengatakan bahwa capcay harus memenuhi sepuluh jenis sayur. Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran. Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood . Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng at...
Read more »