Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak

Menu Internasional - Bola kambing merupakan salah satu menu masakan olahan daging kambing. Jika dilihat sepintas hasil masakan bola kambing ini sama dengan bakso yang biasa kita makan. Tepung yang digunakan untuk membuat bola kambing adalah tepung roti sehingga membuat bola kambing memiliki tekstur yang lembut dan ada kesan gurih saat menikmatinya.

Resep bola kambing yang akan kita bagikan ini menggunakan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah, seperti layaknya masakan tradisional Indonesia yang lain. Rempah-rempah yang digunakan akan memberikan aroma yang khas dan citarasa yang sangat menggoda. Untuk penyajian bola kambing biasanya disajikan bersama dengan saus yang dibuat sendiri dengan bahan bawang, kecap, paprika dan lada hitam. Dengan saus yang disediakan saat penyajian akan menambah kenikmatan dari bola kambing tersebut.

Resep yang akan kami bagikan kali ini diharapkan bisa membantu anda membuat kreasi daging kambing menjadi masakan yang lain. Selama ini daging kambing yang dibuat masakan rumahan umumnya dibuat menjadi sate atau gulai kambing saja. Nah kali ini anda bisa mengolah menjadi bola kambing dengan mengikuti resep membuat bola kambing di bawah ini.  

Bahan-bahan :
  • 250 gram daging kambing, dicincang halus
  • 50 gram tepung roti
  • 1 ½ sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh jahe parut
  • ½ sendok teh bubuk pala
  • ¼ sendok teh bubuk adas
  • ¼ sendok teh bubuk cengkih
  • ¼ sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok tek bubuk merica
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 175 gram kentang kecil, direbus lalu dikupas
  • 3 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan untuk saus :
  • 1 bawang bombay, dicincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong dadu kecil-kecil
  • 1 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok teh garam
  • 350 ml air
  • 1 sendok makan butir merica hitam, tumbuk kasar
Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak

Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam :
  1. Campurkan kambing giling dengan tepung roti, jahe, kecap manis, cengkih, adas, pala, kayu manis, garam serta merica. Masukkan telur aduk-aduk rata. Buatlah adonan menjadi bentuk bulat lalu isi dengan kentang kecil yang sudah direbus. Tumislah dengan minyak goreng panas hingga berwarna kecoklatan.
  2. Membuat saus : tumislah bawang bombay, paprika dan bawang putih hingga harum. Masukkan bola daging kambing, lalu tambhkan kecap Inggris, kecap manis, garam serta air lalu masak hingga mengental. Berilah merica bubuk aduk-aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan dengan bahan tambahan yang diinginkan.
Nah bola kambing sudah selesai dibuat, selamat mencoba dan berkreasi untuk anda di rumah.
Labels:
Location: Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Resep Tahu Gunting atau Tahu Tek Khas Surabaya

Menu Internasional - Bagi anda yang doyan makanan Nusantara sangat disarankan untuk mencoba cita rasa dari tahu gunting. Memang ada makanan bernama tahu gunting? Tentu saja ada dan saya akan membagikan resep tahu gunting khas Surabaya untuk anda semua. Mengapa makanan tersebut dinamakan dengan sebutan tahu gunting? Sperti hal nya makanan tradisional yang lain, tahu gunting disebut demikian karena diambil dari perilaku penjualnya yang biasanya menggunting tahu dengan cekatan. Maka dengan perilaku unik penjualnya tersebut muncul nama tahu gunting untuk makanan tersebut. Mungkin jika penjualnya mengiris tahu akan dinamakan tahu iris, atau mungkin jika tahu dibanting akan disebut tahu banting. Untung sang penjual tidak pernah membanting barang dagangannya. Namun tidak semua orang mengenal dengan sebutan tahu gunting, sebagian yang lain mengenal makanan khas Surabaya ini dengan sebutan tahu tek tek, ini juga diambil dari kebiasaan penjualnya yang memukulkan sutil beradu dengan penggore...
Read more »

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap

Menu Internasional - Hari ini kita hadir kembali dengan resep masakan istimewa untuk anda. Resep capcay akan menjadi pilihan kita hari ini. Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Tiongkok, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya, akan tetapi banyak orang yang salah kaprah yang mengatakan bahwa capcay harus memenuhi sepuluh jenis sayur. Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran. Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood . Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng at...
Read more »