Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak

Menu Internasional - Bola kambing merupakan salah satu menu masakan olahan daging kambing. Jika dilihat sepintas hasil masakan bola kambing ini sama dengan bakso yang biasa kita makan. Tepung yang digunakan untuk membuat bola kambing adalah tepung roti sehingga membuat bola kambing memiliki tekstur yang lembut dan ada kesan gurih saat menikmatinya.

Resep bola kambing yang akan kita bagikan ini menggunakan bumbu-bumbu yang kaya akan rempah, seperti layaknya masakan tradisional Indonesia yang lain. Rempah-rempah yang digunakan akan memberikan aroma yang khas dan citarasa yang sangat menggoda. Untuk penyajian bola kambing biasanya disajikan bersama dengan saus yang dibuat sendiri dengan bahan bawang, kecap, paprika dan lada hitam. Dengan saus yang disediakan saat penyajian akan menambah kenikmatan dari bola kambing tersebut.

Resep yang akan kami bagikan kali ini diharapkan bisa membantu anda membuat kreasi daging kambing menjadi masakan yang lain. Selama ini daging kambing yang dibuat masakan rumahan umumnya dibuat menjadi sate atau gulai kambing saja. Nah kali ini anda bisa mengolah menjadi bola kambing dengan mengikuti resep membuat bola kambing di bawah ini.  

Bahan-bahan :
  • 250 gram daging kambing, dicincang halus
  • 50 gram tepung roti
  • 1 ½ sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh jahe parut
  • ½ sendok teh bubuk pala
  • ¼ sendok teh bubuk adas
  • ¼ sendok teh bubuk cengkih
  • ¼ sendok teh bubuk kayu manis
  • 1 ½ sendok teh garam
  • 1 sendok tek bubuk merica
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 175 gram kentang kecil, direbus lalu dikupas
  • 3 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan untuk saus :
  • 1 bawang bombay, dicincang halus
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong dadu kecil-kecil
  • 1 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok teh garam
  • 350 ml air
  • 1 sendok makan butir merica hitam, tumbuk kasar
Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam Enak

Cara Membuat Bola Kambing Tumis Merica Hitam :
  1. Campurkan kambing giling dengan tepung roti, jahe, kecap manis, cengkih, adas, pala, kayu manis, garam serta merica. Masukkan telur aduk-aduk rata. Buatlah adonan menjadi bentuk bulat lalu isi dengan kentang kecil yang sudah direbus. Tumislah dengan minyak goreng panas hingga berwarna kecoklatan.
  2. Membuat saus : tumislah bawang bombay, paprika dan bawang putih hingga harum. Masukkan bola daging kambing, lalu tambhkan kecap Inggris, kecap manis, garam serta air lalu masak hingga mengental. Berilah merica bubuk aduk-aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan dengan bahan tambahan yang diinginkan.
Nah bola kambing sudah selesai dibuat, selamat mencoba dan berkreasi untuk anda di rumah.
Labels:
Location: Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

Menu Internasional - Yogurt merupakan susu yang sengaja dibuat melalui proses fermentasi bakteri. Yogurt bisa dibuat dari susu hewani maupun nabati, termasuk di dalamnya susu kedelai. Namun dalam proses produksi jaman modern sekarang ini paling banyak dibuat dari susu sapi. Dari proses fermentasi gula susu (laktosa) dihasilkan asam laktat, asam laktat yang dihasilkan dari proses fermentasi berperan dalam protein susu dalam menghasilkan tekstur gel dan aroma yang khas pada yogurt. Yogurt sebagai makanan kesehatan mempunyai segudang manfaat unuk kesehatan. Berikut beberapa dari Manfaat Yoghurt Untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit. 1. Meremajakan wajah (Anti Aging) Yogurt yang kaya kandungan asam laktat, penting perannya sebagai komponen dalam prenting bahan kimia untuk proses pergantian kulit. Menurut Hema Sundaram, MD. ahli hermatologi mengatakan "Pengelupasan lapisan atas kulit dapat membersihkan noda dan menyebabkan perubahan warna, bahkan dapat mengurangi kerutan-kerutan halu...
Read more »

Resep Tahu Acar Kuah Kuning Segar dan Nikmat

Menu Internasional - Tahu lagi, tahu lagi udah bosen dengan makanan yang berbahan dasar tahu ya? Jangan donk, meskipun sederhana tahu punya banyak nutrisi yang penting bagi tubuh lho. Nah tahu resep tahu apa yang akan saya berikan? Saya akan memberikan resep tahu acar kuah kuning. Sudah tahu kan tahu acar yang asli Solo memiliki kuah coklat yang menyegarkan? Kali ini saya akan memberikan resep modifikasi tahu acar untuk anda semua. Resep yang akan saya berikan ini memang keluar dari pakem yang selama ini menjadi ciri khas tahu acar, namun sekali lagi saya tekankan bahwa resep ini hanya resep modifikasi yang bisa anda coba di rumah atau sebagai koleksi resep pribadi. Jadi selain resep tahu acar yang asli anda bisa sedikit merubahnya menjadi tahu acar versi yang baru. Beberapa waktu yang lalu saya juga sudah memberikan resep tahu acar asli Solo yang sangat nikmat dan menyegarkan yang di dapat dari sensasi kuah coklat nan maknyus. Nah makanan yang sering diserbu para wisatawan di ko...
Read more »