Cara Membuat Capcay Telur Asin Masak Campur Jamur Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Capcay Telur Asin Masak Campur Jamur

Menu Internasional - Jika di antara anda salah satu penggemar Chinese food tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya capcay. Kali ini kita juga akan memberikan resep capcay yang bebeda dengan resep capcay sebelumnya. Capcay yang kita tau adalah masakan yang terbuat dari berbagai macam sayuran segar dengan kuah yang kental. Namun biasanya untuk menambah citarasa, capcay bisa dicampur dengan bahan makanan lain seperti daging, seafood dan juga bisa dicampur dengan telur.

Seperti masakan yang akan kami bagikan resep nya kali ini adalah resep capcay telur asin. Dari namanya sedikit agak aneh atau mungkin berbeda dari capcay yang pernah anda nikmati. Dalam resep ini nanti akan dimasak dengan jamur yang pastinya akan menambah citarasa nikmat dalam hasil masakan nya. Untuk membuat masakan capcay kali ini sebenarnya cukup sederhana, sangat mudah dalam praktiknya. Namun cukup banyak bahan dan bumbu yang nantinya akan kami berikan untuk anda. Untuk jamur yang akan digunakan disini menggunakan tiga macam jamur yaitu jamur merang, jamur hioko dan jamur kuping. Jika jamur susah dicari seadanya saja.

Nah untuk anda penggemar masakan Chinese Food yang satu ini dan sudah tidak sabar untuk membuat masakan yang nikmat baik untuk keluarga atau untuk acara tertentu, silahkan anda simak resep capcay telur asin dengan jamur dibawah ini. Besar harapan kami agar semua resep yang ada dalam situs ini bermanfaat, khususnya bagi anda yang baru belajar memasak. Semoga resep-resep yang kami sediakan juga sesuai dengan selera makan anda dan keluarga. Dan berikut adalah resep capcay untuk anda, semoga bermanfaat.

Cara Membuat Capcay Telur Asin Masak Campur Jamur

Bahan-bahan :
  • 3 butir telur asin mentah (dikocok lepas)
  • 4 siung bawang putih (dicincang halus)
  • 1 butir bawang bombay (dirajang tipis)
  • 50 gram udang (dikupas)
  • 4 buah bakso (diiris melintang)
  • 50 gram jamur merang (dipotong-potong)
  • 50 gram jamur kuping (dipotong-potong)
  • 50 gram jamur hioko (direndam air panas, baru dirajang tipis)
  • 200 gram kembang kol (potong per kuntum)
  • 100 gram kapri
  • 1 batang daun bawang (dirajang)
  • 200 ml air
  • 1 sendok makan tepung maizena (dilarutkan dengan sedikkit air)
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh ang ciu
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu instan

Cara membuat capcay telur asin jamur :
  1. Tumis hingga keluar aroma yang harum bawang putih dan juga bawang bombay, lalu masukkan udang dan potongan bakso, aduk-aduk hingga rata dan udang berubah warna.
  2. Tambahkan ketiga jamur yang sudah disiapkan yaitu jamur merang, jamur kuping dan jamur hioko. Masukkan juga kembang kol, kapri dan rajangan daun bawang, lalu aduk rata.
  3. Selanjutnya masukkan ang ciu dan larutan tepung maizena sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk hingga mengental. Angkat capcay dan sajikan selagi hangat.

Nah capcay telur asin sudah selesai kita buat. Untuk bahan yang tersedia di atas anda bisa membuatnya untuk 4 orang atau 4 porsi makan. Sekarang saat nya anda untuk mencoba membuat sendiri di rumah, semoga anda berhasil. Selamat mencoba dan berkreasi.
Labels:

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Resep Tahu Gunting atau Tahu Tek Khas Surabaya

Menu Internasional - Bagi anda yang doyan makanan Nusantara sangat disarankan untuk mencoba cita rasa dari tahu gunting. Memang ada makanan bernama tahu gunting? Tentu saja ada dan saya akan membagikan resep tahu gunting khas Surabaya untuk anda semua. Mengapa makanan tersebut dinamakan dengan sebutan tahu gunting? Sperti hal nya makanan tradisional yang lain, tahu gunting disebut demikian karena diambil dari perilaku penjualnya yang biasanya menggunting tahu dengan cekatan. Maka dengan perilaku unik penjualnya tersebut muncul nama tahu gunting untuk makanan tersebut. Mungkin jika penjualnya mengiris tahu akan dinamakan tahu iris, atau mungkin jika tahu dibanting akan disebut tahu banting. Untung sang penjual tidak pernah membanting barang dagangannya. Namun tidak semua orang mengenal dengan sebutan tahu gunting, sebagian yang lain mengenal makanan khas Surabaya ini dengan sebutan tahu tek tek, ini juga diambil dari kebiasaan penjualnya yang memukulkan sutil beradu dengan penggore...
Read more »

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap

Menu Internasional - Hari ini kita hadir kembali dengan resep masakan istimewa untuk anda. Resep capcay akan menjadi pilihan kita hari ini. Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Tiongkok, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya, akan tetapi banyak orang yang salah kaprah yang mengatakan bahwa capcay harus memenuhi sepuluh jenis sayur. Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran. Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood . Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng at...
Read more »