Menu Internasional - Tidak terasa bulan puasa akan segera berakhir, bagaimana apakah puasa anda lancar? Mudah-mudahan semua lancar sehingga anda yang merayakan hari raya dalam beberapa hari ke depan dalam keadaan bahagia. Namun apakah anda sudah menyiapkan suguhan kue untuk para tamu yang akan berkunjung ke rumah anda? Jika belum segera saja anda siapkan semua peralatan dan buat kue nikmat mengikuti resep cara membuat smiley cookies atau kue kering tersenyum yang akan kami bagikan untuk anda semua yang akan segera menyambut hari raya.
Kue kering ini memang sangat unik tidak hanya karena rasanya saja, namun juga karena bentuk dan penampilannya. Biasanya smiley cokies berbentuk bulat dengan hiasan wajah sedang tersenyum. Hal ini tentu saja menggambarkan kegembiraan suasana hari raya yang sebenarnya, jadi tidak hanya cocok sebagai menu camilan akan tetapi juga sangat cocok disuguhkan untuk hari raya. Kue kering dengan hiasan wajah sedang tersenyum pasti akan menarik minat anak-anak untuk mencicipinya, dan sekaligus membuat anak-anak akan tetap tersenyum dan bahagia. Dengan demikin maka tidak salah jika anda menyuguhkan kue unik nan nikmat ini saat hari raya tiba nanti.
Membuat kue kering tersenyum atau smiley cookies sangat mudah sama dengan membuat kue kering pada umumnya. Yang membuatnya berbeda adalah perlu menambah hiasan untuk finishing setelah kue matang menggunakan coklat putih atau sesuai dengan warna kesukaan anda. Menghias kue ini tidak sulit dan sangat sederhana, anda bisa minta batuan anak-anak sambail mengajarkan mereka untuk berkreatifitas. Nah untuk mempercepatwaktu berikut ini adalah resep smiley cookies untuk anda semua.
Bahan-bahan :
- 200 gram margarin
- 180 gram gula halus
- 1/2 sendok teh vanili
- 3 kuning telur
- 50 gram bubuk susu
- 350 gram tepung terigu (protein rendah)
Bahan hiasan :
- 100 gram white cooking chocolate (dilelehkan)
- 100 gram dark cooking chocolate (dilelehkan)
- 150 gram kacang mede (dibelah dua dan disangrai)
Cara membuatnya :
- Kocoklah campuran bahan margaarin, vanili dan gula halus hingga ketiga bahan tersebut tercampur rata, lalu tambahkan kuning telur sambil terus dikocok. Selanjutnya masukkan bubuk susu serta tepung terigu, aduk-aduk hingga semua bahan bercampur dan merata.
- Ambil adonan lalu pipihkan adonan tersebut dengan tebal 1/2cm, lalu cetak adonan tersebut menggunakan cetakan kue berbentuk bulat. Kemudian letakkan adonan yang sudah jadi tersebut diatas loyang yang diolesi menggunakan margarin. Selanjutnya panggang adonan di atas loyang dalam oven dengan suhu panas 160 derajad celcius selama 15 menitan, lalu segera angkat dan didinginkan sebentar saja.
- Menghias kue : Celupkan setengah kue yang sudah matang tadi ke dalam coklat putih dan biarkan beberapa saat hingga coklat membeku. Celupkan lagi setengah bagian kue ke dalam coklat yang sudah dilelehkan sebelumnya. Beri kacang mede pada bagian berwarna coklat dan buatlah hiasan mata dan mulut tersenyum dengan menggunakan coklat leleh hingga membentuk wajah orang tersenyum. Biarkan lagi hingga coklat kembali membeku. Simpan dalam toples yang rapat.
Smiley Cookies sudah selesai kami buatkan resepnya untuk anda semua. Segera saja anda membuat kue tersebut untuk suguhan nikmat di hari raya nanti. Kue yang dihasilkan dari bahan di atas adalah 850 gram kue. Selamat mencoba dan teruslah berkreasi.