Menu Internasional - Pasti anda sudah pernah melihat bunga matahari bukan? Cantik dan indah warnanya sudah pasti mampu menarik mata untuk melihat. Nah dengan kecantikan dan keindahan bunga matahari, maka ada ide untuk membuatnya menjadi kue. Ya kali ini kami akan membagikan resep kue bunga matahari atau resep sunflower cookies untuk anda. Sebagaimana kita tahu bahwa kue kering merupakan salah satu kue yang jika mendekati hari raya seperti saat ini merupakan kue favorit. Dengan melihat bunga matahari saja mata kita langsung tertarik, bagaimana jika bunga yang cantik menarik itu di aplikasikan pada sebuah kue? Pasti tidak hanya mampu menarik orang untuk melihat saja, namun sekaligus menarik minat untuk menikmati kue tersebut.
Nah dari ide di atas maka dengan senang hati kami akan memberikan resep kue bunga matahari pada kesempatan yang baik ini. Untuk membuat sunflower cookies baik bahan dan prosesnya memang hampir sama dengan membuat kue kering yang lain. Prosesnya juga harus dipanggang terlebih dahulu dalam oven dengan suhu tertentu. Nah yang menjadi tantangannya kemudian adalah finishingnya. Dalam hal ini menghias kue dengan topping agar lebih menarik membutuhkan sedikit ketelitian dan daya kreativitas. Namun dengan kesabarang kami yakin anda bisa membuatnya dengan hasil yang menarik.
Mendekati hari raya natal seperti saat ini adalah waktu yang tepat untuk membuat kue kering. Dengan daya tarik warna dan nikmatnya kue bunga matahari dijamin kue ini akan menjadi pusat perhatian saat hari raya nanti. Sudah siap untuk membuatnya sekarang? Ya karena masih banyak waktu anda bisa mencoba resepnya dari sekrang, jika rasa kurang sesuai anda masih punya banyak waktu untuk memodifikasi sesuai selera anda. Untuk itu segera saja anda simak resep yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 200 gram margarin
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 50 gram bubuk susu
- 350 gram tepung terigu (pilih yang protein rendah)
Penghias :
- 150 gram coklat putih (lelehkan)
- 2 tetes pewarna hijau muda (sesuai selera)
- 3 tetes pewarna makanan kuning muda
Cara membuatnya :
- Kocoklah margarin bersama gula halus hingga kedua bahan tersebut tercampur rata. Tambahkan kunin telur ke dalam campuran, kocok lagi hingga rata.
- Masukkan bubuk susu dan tepung terigu, kemudian aduk-aduk hinngga rata. Pipihkan adonan yang sudah jadi dengan tebal 3/4 cm. Selanjutnya cetak adonan yang sudah dipipihkan dengan cetakan kue berbentuk bunga. Taruh hasil cetakan kue di atas loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin. Panggang adonan tersebut menggunakan oven dengan suhu 160C selama kurang lebih 20 menit. Jika sudah cukup segera angkat dan dinginkan beberapa saat.
- Menghias kue : Mabil seperempat bagian dari coklat putih yang sudah dilelehkan, beri bagian tersebut dengan pewarna hijau muda, ratakan pewarna tersebut. Beri pewarna kuning pada sisa coklat putih yang ada, aduk hingga pewarna tercampur rata.
- Selanjutnya celupkan kue kering yang sudah jadi tadi ke dalam coklat berwarna kuning. Kemudian beri coklat berwarna hijau (sesuai selera) di tengah-tengah bagian kue dengan bentuk lingkaran (putik bunga). Diamkan kue tersebut hingga coklat membeku. Untuk penyimpanan, gunakan toples yang kedap udara agar kue tetap awet.
Nah kue bunga matahari telah siap untuk di hidangkan. Kini saatnya anda membuat sendiri di rumah. Bahan kue yang digunakan diatas bisa menghasilkan kue sebanyak 650 gram. Selamat mencoba dan tetap berkreasi.