Menu Internasional - Pecinta makanan sejenis kue bolu tentu juga sangat menggemari cake. Cake dalam bahasa Indonesia bisa diartikan sebagai bolu, namun kemudian cake dan bolu dibedakan dari tekstur dan bahan untuk membuatnya. Namun apapun perbedaannya baik cake maupun bolu memiliki rasa yang nikmat dan menawan di lidah. Nah kali ini kami akan memberikan resep cake buah cherry, cake memang identik dengan campuran buah-buahan dan banyak macam cake yang diberi nama berbagai jenis buah-buahan. Nama cake di Indonesia sendiri kebanyakan masih bernuansa kebarat-baratan. Kadang penamaan cake yang sedikit membingungkan ini akan membuat bingung para penikmatnya untuk memilih cake yang sesuai keinginan.
Dalam beberapa artikel sebelumnya kami juga telah memberikan beberapa resep cake yang mungkin belum sempat anda coba di rumah. Sekali lagi cake ini sebenarnya sudah sering kita nikmati di rumah, namun masih sedikit yang paham apa itu cake dan apa itu kue bolu. Sebab jika makanan jenis cake tersaji, mikirnya hanya ingin menyantapnya tanpa ada pikirin ingin tahu apalagi ingin membuatnya sendiri. Salah satu cake yang juga pernah kami berikan resepnya adalah Brownies Cheese Cake yang ternyata banyak sekali yang menyukainya. Jadi bagi anda yang belum sempat mencoba segera saja anda coba.
Cake buah cherry merupakan cake yang sudah umum kita lihat di pasaran, ciri utama dari cake buah cherry adalah adanya hiasan buah cherry itu sendiri. Hampir semua cake buah cherry ada hiasan cheery di atasnya sebagai topping. Seperti kebanyakan cake memang selalu identik dengan berbagai hiasan, sebagai contoh adalah kue ulang tahun yang dihias sedemikian rupa agar menari namun memiliki rasa yang memang nikmat. Jadi tidak hanya mengutamakan tampilan, namun rasa adalah yang terpenting. Contoh cake yang lain juga bisa anda coba pada resep kue blackforest dari artikel sebelumnya.
Nah bagi anda yang sedang ingin belajar membuat cake anda bisa mengikuti berbagai resep pada web sederhana ini. Semoga anda semakin mahir dan bisa menciptakan peluang usaha dari hasil membaca artikel kami. Untuk itu segera saja mari kita coba resep cake buah cherry berikut ini.
Bahan-bahan :
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram bubuk susu
- 1/2 sendok teh vanili
- 350 gram manisan buah cherry merah/hijau (potong-potong)
- 2 sendok makan tepung terigu
- 175 gram mentega
- 125 gram gula pasir
- 5 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
Cara membuatnya :
- Ayak tepung terigu bersama dengan bubuk susu dan vanili, lalu isihkan dahulu. Aduk manisan buah cherry dengan 2 (dua) sendok makan campuran tepung terigu, kemudian sisihkan.
- Kocok mentega bersama gula pasir hingga lembut, selanjutnya masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga adonan mengembang.
- Masukkan campuran tepung terigu, lalu aduk-aduk menggunakan sendok kayu hingga semua bahan tercampur dengan rata. Masukkan buah cherry yang sudah dilumuri dengan tepung, aduk sekali lagi.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang tuban yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis dan ditaburi dengan sedikit terigu. Panggang adonan tersebut menggunakan oven yang sudah dipanaskan, panggang selama kir-kira 45 menit hingga adonan matang. Angkat cake yang sudah matang lalu potong-potong jika sudah dingin.
Catatan : Manisan buah cherry disini dilumuri dengan tepung terigu, tujuannya adalah agar buah cherry tidak tenggelam ke dasar loyang saat dipanggang dalam oven.
Nah begitu cara membuat cake buah cherry, kini anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan cara yang sama. Untuk resep yang kami berikan bisa untuk membuat sebanyak 22 potong cake buah cherry. Selamat mencoba dan teruslah berkreasi.