Menu Internasional - Masa libur lebaran sudah berakhir, para pemudik juga sudah menjalankan aktivitasnya di berbagai tempat mereka bekerja. Hanya anak sekolah yang masih menikmati masa liburan. Nah jika anda bosan dengan masakan daging saya akan memberikan resep nasi gulung telur. Makanan yang satu ini tentu saja akan memberikan suasana baru di rumah anda setelah masa menjelang dan paska lebaran kemarin meja makan di penuhi dengan makanan yang berbahan daging, entah daging sapi maupun daging ayam. Siapa sih yang tidak bosan makan daging setiap hari. Saya sendiri lebih suka berselang seling, bahkan lebih banyak mengkonsumsi sayur dengan lauk tempe yang saya rasa lebih nikmat untuk lidah kampung saya.
Nah jika anda masih bingung seperti apa sebenarnya nasi gulung itu, saya akan menjelaskan sedikit yang saya tahu tentang nasi gulung. Anda pernah menikmati makanan khas Jepang yang kita kenal bersama dengan nama sushi. Sama hal nya dengan yang kita kenal di Indonesia dengan nama nasi gulung. Nasi gulung yang kita kenal juga diisi dengan berbagai bahan yang sekaligus menjadi lauk untuk nasi tersebut. Jika di Jepang umumnya mereka memberi isi nasi gulung dengan makanan laut, sayuran, dan daging. Tidak berbeda jauh juga dengan nasi gulung di Indonesia, bisa diisi dengan bahan makanan apa saja. Namun sesuai dengan judul yang sudah saya berikan, nasi gulung yang kita buat kali ini akan kita balut dengan telur dadar. Bandingkan dengan resep sushi khas Jepang yang sudah saya bagikan sebelumnya.
Nasi gulung yang akan kita buat nanti tidak hanya berisi telur saja, selain telur yang di buat dadar, dalam resep ini saya akan menambahkan beberapa bahan lain yang akan membuat nasi gulung yang anda buat menjadi semakin kaya akan rasa. Dalam resep kali ini saya akan menambahkan bahan seperti udang dan juga daging ayam. Daging ayam yang akan saya gunakan untuk resep kali ini saya pilih bagian dada ayam. Nah nasi gulung ini bisa anda buat untuk makanan di rumah atau sangat baik juga untuk bekal anak sekolah. Nasi gulung ini pastinya akan menarik perhatian karena wujud fisiknya nampak seperti makanan Jepang. Teman-teman anak anda pasti banyak yang penasaran nantinya.
Nah bagi anda yang sudah sangat ingin membuat nasi gulung telur, kini saatnya anda bersiap diri untuk membuatnya. Resep nasi gulung yang nikmat dan mantap akan segera saya bagikan. Untuk itu periapkan diri dan silahkan anda simak resep yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 4 butir telur (bisa telur ayam atau telur bebek)
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh garam (haluskan)
- 4 siung bawang merah (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 2 sendok makan minyak goreng (digunakan untuk menumis)
- 100 gram dada ayam tampa tulang (potong bentuk dadu kecil)
- 100 gram udang kupas (potong-potong)
- 4 helai kucai (rajang halus)
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 400 gram nasi putih
- 1/2 sendok teh bubuk merica
Cara membuatnya :
- Kocok telur bersama dengan garam dan merica, lalu buatlah dadar tipis dari adonan telur tersebut. Kemudian tumis bawang merah beserta bawang putih hingga keduanya harum, selanjutnya masukkan daging dada ayam dan udang ke dalam tumisan, aduk-aduk hingga rata.Lanjutkan memasak hingga daging ayam dan udang berubah warnanya.
- Masukkan kucai, bubuk merica, saus tomat dan garam, lalu masukkan nasi dan aduk-aduk campuran bahan tersebut hingga merata, lalu angkat.
- Taruh selembar dadar telur, lalu berilah nasi yang sudah dibumbui di atasnya. Gulung nasi tersebut dan padatkan. Penyajian bisa utuh bisa juga dipotong-potong.
Nah nasi gulung telur sudah selesai kami berikan resepnya untuk anda semua. Semua bahan dan bumbu yang saya sertakan dalam resep di atas bisa dibuat untuk makan empat porsi. Nah jika anda sudah siap segera buat dan bagikan hasilnya dengan tetangga anda. Semoga resep yang saya bagikan bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba dan terus berkreasi.