Cara Membuat Abon Sapi Enak Renyah dan Gurih Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Abon Sapi Enak Renyah dan Gurih

Menu Internasional - Abon merupakan bahan makanan yang dibuat dari serat-serat daging dari hewan. Dilihat secara kasat mata abon berwarna kecoklatan agak terang atau kehitaman hal ini dikarenakan abon di beri tambahan kecap sebagai bumbu nya. Hal lain yang terlihat dari abon adalah terlihat seperti serat-serat kapas, karena abon didominasi oleh serat otot yang mengering dan di suwir-suwir.

Abon nyaris tidak mempunyai kadar air atau kering sempurna, hal ini menyebabkan abon awet disimpan selama berminggu-minggu bahkan berbulan-bulan didalam kemasan kedap udara. Abon biasanya digunakan sebagai bahan taburan atau lauk diatas sepiring nasi, untuk campuran bubur ayam atau mie, bisa juga digunakan sebagai bahan isian lemper.

Untuk membuat abon memang tidak semudah yang kita pikirkan, butuh kesabaran karena proses pengolahan tidak sebentar. Nah untuk anda yang ingin membuat abon sendiri di rumah berikut ini kami berikan resepnya di Cara Membuat Abon Sapi Enak Renyah dan Gurih.

Bahan-bahan :
  • 1 kg daging sapi
  • 300 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 1 ibu jari lengkuas, digeprak atau dimemarkan
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 2 sendok makan gula merah/secukupnya
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Abon Sapi Enak Renyah dan Gurih

Cara Membuat Abon Sapi Enak Renyah dan Gurih :
  1. Rebuslah daging bersama dengan daun salam dan lengkuas, tunggu hingga daging menjdi empuk lalu iris tipis-tipis, selanjutnya pukul-pukul dengan pemukul daging hingga memar, lalu disuwir-suwir halus.
  2. Panaskan santan, masukkan daging yang sudah di suwir-suwir beserta bumbu-bumbu halus. Masaklah dengan menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk hingga santan habis dan daging mengering. Cara mengaduk setelah daging kering aalah dengan mebolak-balikan abon agar tidak gosong. Buatlah abon yang benar-benar kering agara abon bisa disimpan dalam waktu yang lama.
Sudah jadi kan abonnya, nah untuk anda selamat mencoba dan berkreasi.
Labels:

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Kue Kering Sagu Tabur Wijen Renyah dan Gurih

Menu Internasional - Kembali lagi dengan resep-resep spesial untuk anda. Setelah kemarin kita membuat resep kue kering yang sering disebut banyak orang sebagai kue semprit, kali ini kita akan membuat resep kue kering yang tak kalah menariknya. Resep kali ini kita akan membuat resep kue sagu tabur wijen. Seperti yang kita tau bahwasannya kue kering memang sangat populer terutama saat hari raya. Kue kering dengan karakter kue nya yang lebih tahan lama menjadi pilihan menarik bagi kebanyakan orang dari pada menyuguhkan kue basah yang jauh lebih cepat basi atau tidak tahan lama. Kue sagu meskipun termasuk dalam kategori kue kering namun memiliki tekstur yang lembut, setelah gigitan pertama kue akan segera lumer di dalam mulut. Hal ini membuat kue sagu menjadi sajian primadona saat hari raya tiba. Pada prakteknya kue sagu juga mengalami pengembangnan dan variasi meskipun tidak terlalu banyak. Seperti resep yang akan kita buat kali ini merupakan variasi sederhana dari kue sagu yaitu
Read more »

Cara Membuat Kue Ape Crispy Lembut

Menu Internasional - Kue Ape adalah kue yang berasal dari Betawi/Jakarta. Menurut sejarahnya nama kue ini cuma dari masalah tanya jawab sepele antara pembeli dengan penjualnya, "ini Kue Ape bang? dijawab "ini Kue Ape neng!" Nah jadilah tuh nama kue Ape dari masalah tanya jawab sepele. Benar atau tidaknya saya sendiri tidak tau, namun cukup kocak juga jika memang itu benar-benar asal usul nama kue ini. Tapi biarpun cuma dari masalah sepele jadi nama Kue Ape jangan sepelekan rasa kue yang satu ini, begitu digigit bagian pingirnya rasa crispy, renyah, kriyuknya bikin lidah bergoyang, apalagi bagian tengahnya yang lembut larut di lidah dan aroma wanginya bikin kue satu ini terasa sangat nikmat. Kue ape tradisional ini sekilas tampak seperti bentuk kue serabi solo akan tetapi lebih tipis, dan bagian tengahnya hanya sedikit yang basah dan agak tebal. Dari segi rasa kue ini juga sangat mirip dengan kue serabi, namun kebanyakan kue ape menggunakan adonan pandan, hal tersebu
Read more »

Manfaat dan Kerugian Mengkonsumsi Brem (Alkohol)

Menu Internasional - Anda tau apa itu "Brem", brem merupakan minuman ber-alkohol yang berasal dari daerah Bali. Minuman ber-alkohol dalam hal ini brem jika dikonsumsi secukupnya memiliki manfaat mencegah stroke dan penyakit jantung. Nah lho? Namun juga perlu diingat bahwa yang namanya minuman ber-alkohol jika dikonsumsi secara berlebihan akan sangat merugikan kesehatan dan juga menimbulkan berbagai penyakit yang berakibat hingga kematian. Ada berbagai jenis Brem yang kita tau, hal ini bisa anda lihat jika anda sedang melakukan perjalanan disekitaran Jawa Timur dan Bali, brem sangat mudah ditemukan dalam bentuk padat di Jawa Timur dan berupa minuman di Bali. Biasanya brem tidak akan pernah lupa dibeli jika kita sedang jalan-jalan didaerah tersebut, karena brem merupakan oleh-oleh yang tak bisa dilupakan terutama dalam hal rasa. Seperti yang sudah dikatakan di atas bahwa brem memiliki tiga jenis, dua diantaranya berbentuk padat dan satu lagi berbentuk cairan/minuman. Yang
Read more »