Cara Membuat Bakso Udang Bakar Spesial Dengan Saus Mangga Langsung ke konten utama

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Cara Membuat Bakso Udang Bakar Spesial Dengan Saus Mangga

Menu Internasional - Kali ini kita akan membahas menu masakan seafood dengan bahan dasar udang. Beberapa waktu yang lalu kita telah membahas jenis masakan Bakso Udang, kali ini kita akan membuat bakso udang bakar dengan saus mangga. Seafood merupakan jenis masakan yang saat ini sangat banyak penggemarnya. Jenis masakan ini kini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan, bahkan warung-warung tenda sudah banyak yang menyediakan masakan seafood dengan variasi yang sangat beragam. Bakso udang bakar sendiri juga merupakan salah satu variasi seafood yang sangat unik.

Untuk membuat bakso udang bakar tidaklah sulit, relatif sama dengan membuat bakso pada umumnya namun bahan yang digunakan saja yang berbeda. Kemudian prosesnya juga sedikit berbeda dengan bakso pada umumnya, yang mana bakso udang mesti mengalami proses pemanggangan sebelum disajikan. Jadi jika dilihat dari proses membuatnya agak memerlukan waktu tambahan meskipun tidak terlalu lama. Yang paling penting dalam membuat masakan adalah hasilnya, karena lama atau tidaknya hanyalah sebuah proses.

Nah jika anda bosan dengan bakso sapi atau bakso tahu dan ingin menikmati bakso dengan sensasi dan cita rasa yang lain, anda bisa membuat bakso udang sebagai alternatif lain untuk santapan keluarga anda. Kali ini resep spesial bisa anda temukan di Cara Membuat Bakso Udang Bakar Spesial Dengan Saus Mangga yang berikut ini. Yuk kita simak resep yang berikut ini.

Cara Membuat Bakso Udang Bakar Spesial Dengan Saus Mangga

Bahan-bahan :
  • 500 gram udang kupas (dicincang halus)
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 6 sendok makan tepung kanji
  • 1 butir telur (dikocok lepas)
  • 2 liter air (dididihkan)
  • Tusuk sate secukupnya (untuk memanggang)
Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
Bahan saus mangga :
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 100 gram kacang tanah (digoreng)
  • 100 gram mangga muda (dicincang halus)
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 400 ml air
Cara Membuat Bakso Udang Bakar Spesial Dengan Saus Mangga :
  1. Campurkan udang cincang dengan tepung terigu, kanji, telur dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk campuran bahan tersebut hingga rata. Ambil adonan lalu buatlah bentuk bulat-bulat menggunakan dua sendok makan. Masukkan adonan yang sudah jadi ke dalam air mendidih, lakukan hingga adonan habis, biarkan beberapa saat hingga bakso tadi mengapung dan matang, angkat bakso dan tiriskan.
  2. Siapkan tusuk sate, tusuk beberapa bakso menggunakan tusuk sate. Bakarlah atau panggang bakso hingga berwarna berubah kecoklatan, angkat dan sisihkan dahulu.
  3. Membuat saus mangga : haluskan cabai merah bersama kacang tanah, garam, gula pasir dan air. Masaklah campuran bahan tersebut hingga mengental, masukkan mangga muda dan aduk-aduk sebentar. Jika dirasa cukup angkat dan siramkan pada bakso udang bakar. Sajikan selagi panas atau hangat.
Bakso udang bakar dengan saus mangga telah selesai kita buat, bahan yang tersedia di atas bisa untuk membuat 4 porsi makan. Akhir kata tak luap kami ucapkan selamat mencoba dan tetap berkreasi.
Labels:

Postingan populer dari blog ini

Resep Salad Ikan Salmon Dengan Buah-buahan Lezat

Menu Internasional -  Sudah lama sekali tidak menulis karena ada kesibukan yang tidak bisa dihindari. Kehadirian kali ini saya akan memberikan resep salad ikan salmon dengan buah-buahan yang sangat layak anda coba di rumah. Salad seperti yang kita tahu merupakan makanan yang dibuat dari berbagai campuran sayuran, atau buah yang dicampur dengan makanan lain siap saji. Jadi salad merupakan percampuran dari berbagai bahan makanan yang kemudian disiram dengan saus atau krim dan sejenisnya. Mungkin anda elum tahu banyak tentang salad, salad ternyata sudah dikonsumsi sejak lama, bahkan menurut catatan sejarah salad sudah dikonsumsi sejak jaman Romawi dan Yunani kuno. Jadi bisa dikatakan bahwa salad bukan jenis makanan baru bagi lidah orang diseluruh dunia. Bahkan kita masyarakat yang tinggal di Indonesia pun sudah sangat lama mengenal salad. Contoh yang sangat mudah untuk menggambarkan salad adalah makanan tradisional berupa pecel atau gado-gado ,  rujak juga termasuk dalam kat...
Read more »

Resep Tahu Gunting atau Tahu Tek Khas Surabaya

Menu Internasional - Bagi anda yang doyan makanan Nusantara sangat disarankan untuk mencoba cita rasa dari tahu gunting. Memang ada makanan bernama tahu gunting? Tentu saja ada dan saya akan membagikan resep tahu gunting khas Surabaya untuk anda semua. Mengapa makanan tersebut dinamakan dengan sebutan tahu gunting? Sperti hal nya makanan tradisional yang lain, tahu gunting disebut demikian karena diambil dari perilaku penjualnya yang biasanya menggunting tahu dengan cekatan. Maka dengan perilaku unik penjualnya tersebut muncul nama tahu gunting untuk makanan tersebut. Mungkin jika penjualnya mengiris tahu akan dinamakan tahu iris, atau mungkin jika tahu dibanting akan disebut tahu banting. Untung sang penjual tidak pernah membanting barang dagangannya. Namun tidak semua orang mengenal dengan sebutan tahu gunting, sebagian yang lain mengenal makanan khas Surabaya ini dengan sebutan tahu tek tek, ini juga diambil dari kebiasaan penjualnya yang memukulkan sutil beradu dengan penggore...
Read more »

Cara Membuat Capcay Goreng Spesial Enak dan Mantap

Menu Internasional - Hari ini kita hadir kembali dengan resep masakan istimewa untuk anda. Resep capcay akan menjadi pilihan kita hari ini. Capcay dikenal sebagai masakan yang berasal dari Tiongkok, masakan ini merupakan campuran dari berbagai jenis sayuran seperti halnya nama capcay sendiri yang artinya aneka sayuran atau berbagai macam sayuran. Hidangan khas Tioghoa ini memang menjadi tren masakan yang begitu banyak peminatnya apalagi saat ini. Jumlah sayuran yang dimasak untuk membuat capcay sendiri tidak menentu atau tidak dapat dipastikan harus berapa jumlah sayurnya, akan tetapi banyak orang yang salah kaprah yang mengatakan bahwa capcay harus memenuhi sepuluh jenis sayur. Hal ini juga karena arti secara harafiah capcai yang bisa diartikan Cap sebagai sepuluh dan Cai yang artinya sayuran. Beberapa waktu yang lalu telah kita membagikan juga resep capcay goreng seafood . Membuat capcay memang ada dua jenis cara memasaknya yaitu bisa diolah atau dimasak dengan cara digoreng at...
Read more »