Menu Internasional - Selamat datang, jumpa kembali dengan resep-resep masakan yang selalu kami sajikan dengan cara yang sederhana. Kali ini kami akan kembali membagikan resep masakan sayur yang sangat mudah dibuat dengan bahan yang sangat umum. Resep yang akan kami bagikan kali ini adalah resep sayur bening bayam dan jagung manis. Sayur bening merupakan masakan yang dibuat dengan beberapa jenis sayuran menggunakan kuah yang banyak dengan warna yang sangat bening, sejenis sup namun dengan bumbu yang sederhana. Sebagai pecinta masakan rumahan sayur bening tentu sudah tidak asing lagi bagi lidah setiap orang, orang Jawa khususnya. Bagi kebanyakan orang Jawa sayur bening ini sering juga disebut "sayur anyep" karena rasanya yang tidak terlalu nendang. Namun meskipun rasanya yang biasa saja masakan ini mampu membuat nafsu makan meningkat dengan kuah nya yang mampu membuat segar.
Sebelumnya kami juga pernah membagikan resep yang sama pada beberapa waktu yang lalu di resep aneka sayur bening. Jadi artikel kali ini anggap saja sebagai tambahan koleksi sayur bening yang lain untuk anda. Sayur bening sendiri selain rasanya yang mampu meyegarkan, membuat masakan ini pun sangat mudah, sehingga bisa menjadi pilihan untuk anda yang sibuk dan kurang waktu untuk menciptakan masakan yang terlalu ribet. Nah sayur bening kali ini kita akan membuatnya dengan bahan sayur bayam dan jagung manis. Kombinasi kedua bahan sayur ini akan membuat sayur bening yang akan anda buat menjadi lebih berasa dan mampu menggoda anda yang suka masakan jenis sayuran. Menikmati sayur bening akan lebih berasa nikmat saat disandingkan dengan sambal pedas dan ini wajib anda coba.
Nah bagi anda yang saat ini sedang sibuk atau buru-buru dengan banyak urusan, kami akan segera membagikan resep sayur bening nikmat untuk anda. Semoga resep yang kami hadirkan pada setiap artikel yang ada pada blog kami yang sederhana ini menambah wawasan anda tentang dunia kuliner dan yang paling penting menjadi media belajar bagi anda yang baru belajar memasak. Untuk mempersingkat waktu silahkan langsung saja anda simak resep sayur bening sederhana yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 2 ikat bayam (ambil daun dan batang mudanya)
- 1 tongkol jagung manis
- 400 ml air
Bumbu-bumbu :
- 6 butir bawang merah (iris tipis)
- 2 cm temu kunci (iris tipis)
Bahan pelengkap :
- 2 lembar daun salam
- 1 butir buah tomat
- 1/2 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuatnya :
- Petik atau siangi daun bayam dengan tangkainya yang masih muda, lalu sisihkan dahulu. Kini potong-potong jagung manis dan belah atau biarkan saja utuh sesuai selera anda, lalu sisihkan juga.
- Kemudian didihkan air dalam panci bersama dengan bumbu iris yang sudah disiapkan dan daun salam. Selanjutnya masukkan juga jagung manis dan daun bayam. Aduk-aduk dan lanjutkan memasak sebentar hingga mendidih. Masukkan garam dan gula pasir, aduk-aduk dan lanjutkan memasak hingga mendidih sebentar saja, lalu segera angkat. Sayur bening siap disajikan untuk keluarga tercinta dan nikmati selagi hangat dengan sambal pedas.
Sangat mudah dan sederhana kan cara membuat sayur bening kali ini, anda bisa segera membuatnya dirumah. Bahan yang tersedia pada resep kali ini bisa disajikan untuk empat piring makan pas untuk keluarga kecil anda. Selamat mencoba dan jangan menyerah untuk berkreasi.