Menu Internasional - Menikmati makanan jenis gorengan memang paling enak saat cuaca dingin atau saat hujan. Namun jangan salah karena saat ini jajanan gorengan banyak yang digoreng dengan cara-cara yang tidak semestinya dan berbahaya bagi kesehatan. Makin banyak saja yang hanya mementingkan untuk daripada kualitas jualannya. Namun memang tidak semua penjual gorengan bermain seperti itu, ada juga yang jujur dan makanan yang dijual juga bersih dan nikmat. Untuk mengatasi hal-hal yang tidak baik bagi kesehatan ada baiknya anda juga bisa membuat sendiri makanan atau camilan anda. Nah kali ini kami akan membagikan resep tahu goreng isi sayur yang sangat mudah untuk dibuat. Gorengan yang satu ini biasa disebut macam-macam ada yang menyebut tahu isi, tahu sayur ahkan ada juga yang menyebut tahu brontak.
Bahan yang digunakan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan sangat sederhana, begitu juga cara membuatnya sangat mudah dan hasilnya pasti memuaskan. Makanan ini selain cocok disajikan saat udara sedang dingin juga baik dijadikan hidangan saat pertemuan atau rapat RT. Citarasa dari tahu dan isi sayuran di dalamnya mampu menciptakan rasa nikmat dan gurih yang cukup mampu membuat ketagihan. Namun yang juga patut diperhatikan senikmat apapun gorengan sebaiknya tidak terlalu banyak mengkonsumsinya, karena makanan berminyak jidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi berlebihan dan terus menerus. Bagi anda yang tertarik untuk membuka usaha unuk jualan gorengan juga ada baiknya mncoba resep yang akan kami bagikan kali ini, siapa tahu cocok dengan selera banyak orang.
Nah bagi anda yang ingin segera menikmati gorengan hasil karya sendiri untuk mengisi waktu santai anda bersama keluarga tercinta akan segera kami berikan resep nya untuk anda. Semoga apa yang kami berikan selalu bermanfaat untuk anda semua dalam menciptakan makanan sehat dan higienis untuk anggota keluarga anda tercinta. Untuk itu silahkan anda simak dan ikuti resep tahu isi sayur yang berikut ini.
Bahan-bahan :
- 2 buah tahu cina
- 1 batang wortel (iris tipis bentuk batang korek api)
- 50 gram tauge
- 1 lembar kol (buang tulangnya, rajang halus)
- 2 sendok teh garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1/2 sendok teh butiran merica
- 1 cm kunyit
Bahan tambahan :
- 150 gram tepung terigu
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh bubuk kaldu ayam
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya :
- Potong tahu cina masing-masing potong dibagi empat bagian hingga menjadi 8 potong. Gurat semua tahu dibagian tengahnya lalu sisihkan. Remas-remas sayuran dengan garam hingga layu, bagi sayuran menjadi delapan bagian sama rata. Masukkan sayuran tersebut ke dalam tahu yang sudah digurat hingga semua terisi sayuran, lalu sisihkan sebentar.
- Campurkan tepung terigu dan tepung beras dengan air dan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk adonan tersebut hingga adonan menjadi licin dan semua bahan tercampur rata. Celupkan masing-masing tahu yang sudah berisi ke dalam adonan tepung. Selanjutnya goreng tahun tersebut dengan menggunakan minyak panas hingga matang dengan warna kuning kecoklatan. Segera angkat dan tiriskan. Lalu sajikan dengan sambal cocol atau cabai rawit.
Resep tahu isi sudah selesai kami buat, kini waktunya anda membuat tahu isi sendiri di rumah. Semoga anda berhasil membuat tahu isi sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan berhenti berkreasi.