Resep Masakan Internasional

Menu Internasional  - Tidak ada salahnya anda sesekali menikmati hidangan dari negara lain, namun jika hal itu cukup mampu menguras kantong anda ada baiknya anda membuat sendiri di rumah. Masakan ini secara penampakan memang seperti ayam panggang  pada umumnya namun racikan bumbu untuk membuat masakan ini tentunya berbeda dengan ayam panggang yang biasa kita makan atau kita lihat. Ayam panggang saus kacang ini asalnya dari negara tetangga jauh kita yaitu dari Thailand. Cara membuatnya cukup mudah dan bahan-bahannya pun hampir semua sering kita lihat di dapur, yang diperlukan adalah daya kreasi untuk membuat ayam yang dipanggang menjadi mirip dengan rasa asli dari negaranya. Ayam yang digunakan juga ayam negeri yang juga banyak terdapat di Indonesia. Bandingkan jika anda membeli matang di restoran yang menyediakan masakan Asia dengan jika anda membuatnya sendiri di rumah pasti akan jauh lebih irit dan kita hanya butuh sedikit tenaga untuk membuat sajian yang mantap tersebut. N

Menu Internasional  - Untuk menyambut tahun baru Imlek tidak ada salahnya jika anda menyajikan sajian khas asal negeri Tiongkok ini. Masakan berbahan dasar ayam ini memang cukup populer terutama bagi para penggemarnya. Nama masakan tersebut adalah ayam Kanton atau ayam ala Canton. Canton sendiri merupakan salah satu kota besar yang berada di daerah Tiongkok. Ayam ala Canton ini memang terkenal dan menjadi salah satu masakan andalah di restoran-restoran besar khususnya restoran yang menyajikan masakan Tiongkok. Cara memasak ayam Canton ini cukup unik, ayam Canton digoreng tanpa direbus terlebih dahulu seperti jika kita memasak pada umumnya. Ayam yang digunakan pun sebaiknya ayam kampung, namun tentu saja jika terpaksa tidk ada anda bisa menggunakan ayam jenis lain untuk membuat masakan khas China ini. Yang paling penting adalah anda punya niat untuk membuatnya dan pasti rasanya juga akan tetap enak meskipun menggunakan ayam jenis lain. Cara membuat masakan ayam Canton sendiri s

Menu Internasional - Pada kesempatan kali ini kita akan membagikan resep semur ayam. Semur merupakan hidangan yang berbahan dasar daging direbus dengan kuah pekat berwarna coklat. Kuah pekat coklat tersebut didapat dari bahan kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala dan cengkih. Kecap manis nya sendiri yang terbuat dari kedelai hitam merupakan bahan yang wajib dan pokok dalam pengolahan semur, selain sebagai pewarna alami, kecap manis ini sebagai bahan utama pencipta rasa yang sangat lekat dengan bahan-bahan bumbu yang lain. Bahan utama selain daging dan kentang bisa juga ditambah bahan tambahan lain seperti tahu, tempe, telur, ikan atau bahan yang lain mengikuti selera masing-masing. Berdasarkan asal muasalnya semur sebenarnya berasal dari bahasa Belanda yaitu smoor yang memiliki arti masakan yang sudah direbus dengan bawang dan tomat secara perlahan, atau bisa juga berarti teknik memasak dengan cara direbus dalam waktu yang lama menggunakan api kecil hingga bahan daging e

Menu Internasional - Setelah beberapa waktu lalu membuat ayam bakar Kalasan , kali ini akan membuat aayam bakar yang berbeda dari sebelumnya. Ayam bakar merupakan menu makanan yang saat ini kian banyak penggemarnya. Entah yang dijual di restoran, warung makan atau yang jualan di warung-warung tenda. Bukan berarti yang di warung tenda kalah sama yang di restoran dalam hal rasa ya. yang membedakan mungkin karena yang punya warung tenda tidak punya modal untuk membuat restoran hehehe. Namun dari beberapa tempat yang menjual menu ayam bakar memang lebih mantap dari segi rasanya. Ayam bakar sendiri memang di setiap daerah memiliki ke khas-an masing-masing sehingga banyak sekali menu ayam bakar yang diberi label daerah masing-masing, misalnya ayam bakar padang , ayam bakar palembang , dan lain sebagainya yang menunjuk pada daerah tertentu. Sah-sah saja menampilkan daerah dimana sang pembuat berasal. Karena darimanapun asalnya yang membuat jualan habisa adalah rasa. Tentu saja rasa merup

Menu Internasional - Resep makanan memang tidak pernah habis, contohnya untuk ayam goreng saja banyak sekali varian baik dari cara menggoreng nya atau pun dari cara penyajian serta bahan-bahan pelengkapnya. Ayam goreng sendiri merupakan makanan yang saat ini sangat lazim menjadi hidangan yang nikmat di setiap meja makan di rumah-rumah, baik itu sebagai menu makan malam, atau sebagai sajian untuk acara-acara semi formal yang anda buat, atau sebagai sajian untuk acara pesta kecil.  Selain itu menu ayam bakar juga sudah menjadi hidangan terkenal dari kelas warung tenda, restoran maupun hotel bintang lima. Namun bukan berarti anda harus membayar mahal untuk menikmati sajian nikmat ini kan? Anda bisa membuatnya sendiri dengan cita rasa yang pastinya tak kalah dengan sajian ala resto. Salah satu menu ayam goreng yang terkenal adalah Ayam Goreng Mbok Berek yang beberapa waktu yang lalu sudah saya bagikan resepnya untuk anda semua. Ayam goreng paling cocok disajikan bersama dengan sa

Menu Internasional - Opor merupakan masakan yang sangat terkenal dan banyak sekali peminatnya terutama saat perayaan lebaran. Biasanya masakan ini berbahan dasar ayam sehingga jika menyebut masakan jenis ini yang terbayang di kepala adalah Opor Ayam. Masakan ini di kabarkan berasal dari daerah pulau Jawa, khususnya di daerah Jawa Timur dan daerah Jawa Tengah. Namun bukan berarti masakan ini hanya terkenal di daerah tersebut saja akan tetapi masakan ini sudah sangat dikenal di seluruh pelosok tanah air. Opor ayam sendiri pada dasarnya adalah ayam yang direbus dengan racikan bumbu rempah-rempah dan campuran santan yang kental. Hal itu membuat opor ayam memiliki citarasa yang begitu kental dengan lembutnya daging dan gurihnya santan serta aroma dari bumbu-bumbu pembuatnya membuat siapa saja bisa mendadak lapar jika melihatnya. Masakan ini menjadi sangat populer oleh tradisi Jawa pada saat perayaan lebaran atau Idul Fitri, hampir disetiap rumah memasak opor ayam yang disajikan bersam

Menu Internasional - Menu masakan ayam bakar memang favorit dikalangan masyarakat di Indonesia maupun di mancanegara. Di indonesia sendiri hampir di masing-masing daerah mempunyai cara yang berbeda dalam membuat ayam bakar meskipun dalam prosesnya hampir semua ayam bakar itu diproses dengan cara yang sama. Akan tetapi setiap daerah pasti mempunyai ciri khas tersendiri dalam racikan bumbu-bumbu nya. Contoh resep ayam bakar yang telah kita bagikan sebelumnya antara lain  Ayam Bakar Padang  yang terkenal kaya akan bumbu rempahnya, dan   pasti berbeda dengan Ayam Bakar Kalasan   dalam hal citarasa. Dan masing-masing perbedaan itu akan semakin memperkaya kuliner Indonesia dalam jenis olahan ayam terutama ayam bakar. Nah kali ini menu ayam bakar yang lain akan dipersembahkan dalam resep ayam bakar spesial lainnya yaitu Cara Membuat Ayam Bakar Palembang Enak Gurih dan Istimewa. Untuk itu segera saja kita simak bersama bahan-bahan serta bagaimana cara membuatnya yang berikut ini. Ba

Menu Internasional - Kembali lagi dengan menu dan resep-resep masakan istimewa untuk anda. Masih dengan bahan dasar ayam kali ini kita akan membagikan resep ayam goreng tepung untuk anda. Ayam goreng yang satu ini sebenarnya sama dengan ayam goreng pada umumnya, akan tetapi dalam menggoreng ayam pada resep kali ini ditambah dengan balutan tepung yang membuat menjadi gurih di bagian luar nya. Ayam goreng tepung merupakan salah satu jenis olahan ayam yang kini sedang banyak peminatnya. Yang paling menarik dari ayam goreng tepung ini justru adalah tepung nya itu sendiri sedangkan ayam yang berada di dalamnya seolah hanya seperti ayam goreng biasa yang sering dimasak dan tersedia di meja makan. Belakangan tren membuat ayam goreng tepung justru mulai digemari oleh ibu-ibu sebagai menu rumahan. Jika anda penggemar ayam goreng tepung ada baiknya anda membuat sendiri makanan favorit anda di rumah. Selain lebih terjaga proses memasaknya juga lebih sehat dibanding dengan yang dijual di

Menu Internasional   - Berbeda daerah berbeda juga selera makan nya. Demikian juga selera makan di negara tetangga kita. Kali ini kita akan membuat resep ayam goreng tomat khas Vietnam. Sedikit melintas ke negara tetangga yang masih berada di kawasan Asia Tenggara agar resep yang anda miliki semakin banyak dan beragam. Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang paling banyak dikonsumsi, bahkan hampir di seluruh dunia ayam menjadi menu yang paling banyak diolah. Salah satu cara mengolah ayam menjadi masakan adalah dibuat ayam goreng. Bagi kita ayam goreng adalah olahan ayam yang sudah cukup lumrah atau bahkan sudah menjadi menu masakan sehari-hari. Namun pastinya akan berbeda jika kita membicarakan ayam goreng khas Vietnam. Untuk membuat ayam goreng tomat khas Vietnam tidak sulit bahkan sangat mudah. Bagi anda yang baru belajar memasak juga bisa membuat masakan ini dengan mengikuti langkah-langkah pada resep dibawah ini. Anda hanya perlu memperhatikan komposisi bumbu-bumbu

Menu Internasional - Setelah kita membuat resep ayam bakar dengan bumbu-bumbu khas Indonesia, kali ini kita akan memberikan resep ayam bakar dari negeri gajah putih Thailand. Jika kita melihat bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat ayam bakar kali ini tidak jauh berbeda dengan ayam bakar yang biasa kita temukan di Indonesia. Seperti umumnya masakan khas kawasan Asia Tenggara masih menggunakan bumbu dengan komposisi rempah-rempah yang khas. Namun meskipun bumbu-bumbu yang digunakan relatif sama setiap daerah atau negara pasti memiliki selera dan citarasa yang berbeda. Dengan demikian anda bisa membuat kreasi masakan dan membandingkan masakan mana yang sesuai dengan selera anda. Saat banyak sekali restoran asing yang menawarkan menu masakan Thailand termasuk di Indonesia. Nah bagi anda yang tertarik untuk membuat menu masakan ayam bakar Thailand anda bisa langsung mempersiapkan segala bahan dan bumbu-bumbu lalu segera ikuti resep membuat ayam bakar Thailand dibawah ini. Semoga res

Menu Internasional - Beberapa waktu yang lalu kami telah membagikan resep ayam bakar Kalasan dan resep ayam bakar Padang. Pada kesempatan yang baik ini kami akan memberikan resep ayam bakar yang lebih umum untuk anda yaitu resep ayam bakar kecap. Resep yang akan kami hadirkan kali ini juga memiliki sedikit perbedaan dengan kedua resep yang sebelumnya, baik dari komposisi bumbu maupun bahan-bahan pelengkapnya. Dalam hal bumbu-bumbu yang digunakan dalam resep kali ini akan sedikit lebih sederhana jika dibandingkan dengan resep ayam bakar Padang yang lebih kaya akan bumbu rempahnya. Dengan resep ayam bakar kecap yang akan kami berikan ini diharapkan anda yang baru belajar memasak akan lebih mudah membuat masakan yang nikmat dengan cara yang lebih mudah dengan mengikuti resep yang ada. Bagi anda pecinta kuliner yang suka berkreasi dengan ayam namun tidak banyak waktu luang untuk membuat masakan yang rumit, resep ini bisa dicoba untuk menghadirkan santapan lezat untuk keluarga. Nah un

Menu Internasional - Salah satu bagian dari ayam yang masih bisa di manfaatkan untuk membuat masakan yang enak adalah jerohan ayam tersebut. hampir semua jerohan ayam bisa digunakan sebagai bahan makanan kecuali empedu. Usus biasa dimanfaatkan sebagai sate usus, hati bisa dibuat sate atau di sambal. Demikian juga dengan ampela, ampela ayam bisa di jadikan sate dengan hati atau masakan yang lain. Kali ini kita akan membuat masakan dari bahan ampela ayam dan kita beri nama masakan ini ampela ayam bumbu ketumbar. Seperti yang kita tau bahwa ampela ayam memiliki tekstur yang unik yaitu kenyal, ulet namun memiliki rasa yang sangat nikmat. Banyak orang yang suka mengkonsumsi jerohan ayam terutama adalah ampela jika dibanding dengan hati. Untuk membuat ampela bumbu ketumbar sangatlah mudah, bumbu-bumbu yang diperlukan tidak banyak dan mudah didapatkan. Waktu memasak yang dibutuhkan juga relatif singkat. Yang agak lama adalah mempersiapkan jerohan itu sendiri, karena ampela merupakan ala

Menu Internasional - Salah satu masakan yang sangat digemari oleh kebanyakan orang adalah ayam goreng. Kali ini kita akan membuat dan membagikan resep ayam goreng ala mbok Berek yang cukup terkenal khususnya di Indonesia. Nama mbok Berek sendiri awalnya berasal dari tangisan salah satu anaknya yang rewel. Tangisan anak yang begitu kencang dalam istilah Jawa disebut mberek-berek. Dari situ kemudian muncul nama ayam goreng mbok berek yang dirintis oleh salah seorang cicit dari mbok Berek. Awal usaha berjualan ayam goreng tidak berjalan lancar hingga saat ini, semua usaha dilakukan dengan usaha dan kerja keras. Nah di atas tadi adalah sedikit cerita dibalik kesuksesan yang di raih dari usaha ayam goreng mbok Berek yang terkenal saat ini. Bagi anda yang jauh dari restoran ayam goreng mbok Berek jangan berkecil hati karena sebenarnya membuat ayam goreng itu tidak sulit. Hanya saja perlu diperhatikan adalah racikan bumbu-bumbu harus sesuai. Ayam yang digunakan adalah ayam kampung yang se

Menu Internasional - Daging ayam merupakan bahan makanan yang cukup banyak variasi olahan nya. Tidak hanya enak digoreng atau dibakar, ayam juga bisa dimasak dengan lebih nikmat dan sedap. Kali ini kita akan membuat menu olahan daging ayam dengan saus sayuran. Kombinasi ayam dengan saus sayuran tentunya akan memberikan citarasa baru yang mungkin belum pernah anda nikmati sebelumnya. Untuk membuat masakan olahan ayam umumnya sangat mudah dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga banyak tersedia. Waktu yang dibutuhkan untuk membuat masakan ayam dengan saus sayuran juga relatif singkat. Anda hanya tinggal menyiapkan bumbu sesuai dengan takaran dan mulai memasaknya. Masakan yang akan kita buat dan bagikan resepnya kali ini bisa menjadi alternatif bagi anda yang bosan dengan olahan ayam yang biasa. Nah bagi anda yang tertarik dengan resep masakan kali ini anda bisa langsung membuatnya di rumah untuk disajikan sebagai menu makan keluarga anda. Resepnya bisa anda lihat dibawah ini, semoga ber

Menu Internasional - Ayam tulang lunak? Bukan ayam yang tulangnya lunak ya, bukan juga ayam yang masih kecil-kecil. Ayam Tulang Lunak adalah olahan ayam yang diolah atau dipresto sehingga menghasilkan ayam dengan tulang yang lunak tidak keras seperti masakan ayam seperti biasanya. Untuk membuatnya dibutuhkan mesin atau alat presto yang bisa dibeli dengan harga yang lumayan agak mahal tapi masih terjangkau tentunya walau mesti kredit adalah jalan alternatifnya hehehehehe.... Nah untuk resep kali ini adalah Cara Membuat Ayam Tulang Lunak Paling Enak. Bahan-bahannya : 1 ekor ayam 50 gram gula jawa disisir halus 1 sendok makan air asam Jawa kental 2 ½ liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas digeprak/dimemarkan Minyak goreng secukupnya  Bumbu yang dihaluskan : 6 siung bawang putih 5 butir kemiri 2 sendok teh garam Cara Membuat Ayam Tulang Lunak Paling Enak : Potonglah ayam menjadi dua bagian dengan membelanya membujur di dadanya lalu tekan kesa

Menu Internasional - Jumpa kembali tentunya dengan resep-resep terbaru dengan citarasa yang mantap. Setelah kemarin kami bagikan resep  Bubur Ayam Special Kuah Soto . Kali ini Kembali dengan menu bubur ayam yang sama namun dengan bumbu dan kuah yang berbeda dari bubur ayam sebelumnya. Seperti yang kita ketahui menu masakan bubur ayam ini sangat populer di semua kalangan di seluruh pelosok tanah air.  Para penjaja bubur ayam pun saat ini sudah mengkreasikan bubur ayamnya menyesuaikan permintaan pasar, namun dikreasikan dengan tambahan macam-makam tetap saja bubur ayam tetap pada pakemnya dan tidak terlalu bayak merubah rasanya. Nah kali ini resep yang akan di share adalah Cara Membuat Bubur Ayam Istimewa dengan Pangsit Gurih. Yuk segera saja simak saja cara membuatnya. Bahan-bahan  : 2 sendok makan minyak goreng 1 sendok makan minyak wijen 5 siung bawang putih dicincang 100 gram bawang bombay dicincang 1/2 ayam dipotong kecil-kecil 2 sendok makan saus tiram 1 sendok t

Menu Internasional - Bagi orang Indonesia bubur ayam merupakan makanan yang cukup di gemari, bukan saja karena rasanya yang nikmat namun harganya pun sangat terjangkau. Bubur ayam ini umumnya jarang yang membuatnya di rumah meskipun ada juga yang membuatnya, namun lebih orang lebih suka membeli karena tidak mau repot dan harganya juga murah. Biasanya bubur ayam dinikmati pada pagi hari sebagai menu sarapan atau makan malam. Bubur ayam memiliki tekstur yang lembut layaknya bubur yang lain, karena itu kebanyakan orang lebih suka menikmatinya sebagai menu sarapan. Tekstur yang lembut membuat mudah di cerna dan tidak membuat perut mulas, disamping itu makan bubur ayam saat pagi hari sudah cukup mengenyangkan dan mampu bertahan hingga siang hari. Penyajian bubur ayam biasanya dilengkapi dengan ayam kampung suwir, kedelai goreng dan bawang goreng sebagai bahan pelengkap yang wajib ada. Namun dengan membuatnya sendiri anda akan lebih bebas berkreasi dengan bubur ayam yang anda buat semu

Menu Internasional - Pada kesempatan kali ini kita akan kembali membuat menu ayam bakar untuk anda. Namun menu ayam bakar kali ini akan berbeda dengan yang kita berikan berbeda dari sebelumnya yaitu  Ayam Bakar Khas Kalasan , yang akan kita bagikan kali ini  adalah Ayam Bakar Khas Padang. Apa yang membuatnya berbeda dengan menu sebelumnya? Seperti yang sebelumnya kita sudah jelaskan bahwa masing-masing daerah mempunyai ke khas-an yang berbeda pula, baik itu dalam pengolahan nya maupun perbedaan dari racikan bumbu-bumbu nya. Seperti yang kita ketahui bahwa masakan Padang merupakan masakan yang cukup kita kenal memiliki kekuatan dalam penggunaan rempah-rempah. Dengan bumbu yang khas masakan padang di kenal hingga di dunia, termasuk ayam bakar nya. Anda yang suka makan di warung makan Padang pasti sudah mengenal rasa ayam bakar nya kan? Nah kini giliran anda yang akan membuatnya sendiri di rumah. Coba bandingkan dengan yang anda makan di warung Padang. Dan resepnya bisa anda dapatka

Menu Internasional - Masakan yang satu ini sudah tidak asin lagi bari para pecinta kuliner, terutama pecinta masakan olahan ayam. Hampir di seluruh pelosok Nusantara memiliki ayam bakar khas masing-masing, tentu saja dengan kombinasi bumbu yang berbeda di setiap daerahnya. Perbedaan tersebut yang membuat Indonesia semakin kaya akan budaya kuliner nya. Dari sekian banyak menu olahan ayam terutama ayam bakar, salah satu yang akan susah lupakan adalah ayam bakar Kalasan. Dengan racikan bumbu yang pas ayam bakar Kalasan tentu saja bisa menjadi pilihan yang tepat untuk membuat menu istimewa hidangan makan anda dalam berbagai acara maupun dalam keluarga anda. Dengan tambahan sambal pedas tentunya akan semakin menambah rasa nikmat dari menu ayam bakar Kalasan tersebut. Nah jika anda penasaran seperti apa rasa yang akan anda dapatkan dari menu spesial kali ini, silahkan anda simak saja resep berikut Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan Istimewa Dengan Sambal Limau. Bahan-bahan untuk Ayam

Menu Internasional - Rica-rica adalah masakan Indonesia khas Manado Sulawesi Utara. Sebagian orang sering menyebut masakan ini hanya dengan rica saja. Pada umumnya masakan rica-rica ini memiliki citarasa yang sangat pedas dan kaya aroma rempah-rempah sebagai bumbu nya.   Rempah-rempah yang digunakan tidak hanya untuk memberikan aroma harum saja akan tetapi juga memberikan sensasi pedas dan panas pada masakan. Hampir semua jenis daging bisa dibuat untuk membuat rica-rica namun yang paling umum digunakan sebagai bahan rica-rica adalah ayam, bebek, ikan laut (cakalang), ikan air tawar (ikan mas) dan masih banyak lagi daging yang bisa dimasak dengan bumbu rica. Untuk membuat masakan ini sangat mudah dan anda bisa memilih daging apa yang anda suka untuk rica-rica. Nah berikut ini adalah resep rica-rica ayam khas Manado untuk anda. Bahan-bahan untuk membuat Rica-rica : 1 ekor ayam kampung, bersihkan dan belah menjadi 8 bagian 800 ml air 1 sendok teh garam 1 sendik teh air jeruk