Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Anda yang suka ngemil biasanya bingung membuat makanan kecil sendiri. Sedangkan jika beli gorengan belum tentu sehat, satu-satunya cara adalah membuat sendiri cemilan untuk sendiri di rumah. Nah kami akan memberikan resep sosis solo yang mungkin sesuai dengan selera cemilan anda. Satu yang perlu anda tahu bagi yang belum pernah menikmat sosis solo adalah, jangan membayangkan sosis seperti yang sering anda lihat di pasaran. Sosis solo sangat berbeda dengan yang anda bayangkan. Memang benar di dalamnya berisi daging, bisa daging ayam maupun daging sapi atau sesuai selera, namun yang membuatnya berbeda adalah kulit yang membalit isinya. Sosis solo dibungkus oleh kulit yang terbuat dari adonan telur. Sejarah yang beredar menyebutkan bahwa makanan tradisional ini sudah ada sejak masa penjajahan Belanda di Nusantara. Pada masa itu sangat sulit untuk bisa menikmati makanan seperti yang dinikmati bangsa penjajah. Dari situ masyarakat Solo kala itu mencoba untuk membu

Menu Internasional - Kali ini kami dengan senang hati akan membagikan resep kue tradisional Nusantara yang sangat terkenal hingga saat ini. Resep kue mochi adalah pilihan yang baik untuk kesempatan hari yang baik pula. Kue mochi di Indonesia yang paling terkenal adalah kue mochi asal kota Sukabumi. Kue ini memiliki bentuk bulat kecil dengan tekstur yang lembut dan biasanya berisi adonan kacang, namun ada juga yang tidak diberi isi sama sekali. Selain di Indonesia negara lain yang juga mengenal mochi adalah Jepang. Kata mochi sendiri berasal dari sebutan mochitsuki atau perayaan tahun baru Jepang, akan tetapi saat ini kue mungil ini bisa dinikmati sepanjang tahun di Jepang tanpa harus menunggu tahun baru. Kue mochi yang ada di Indonesia seperti yang dijelaskan di atas memiliki dua jenis yang berbeda. Satu kue mochi dengan isi kacang atau adonan kacang basa disebut dengan nama mochi saja. Sedangkan jenis yang kedua adalah yang tidak diisi sama sekali, kue ini sering disebut dengan

Menu Internasional - Dari namanya saja kue tradisional ini sudah unik, kue mata bagong. Jika anda salah satu pecinta budaya pewayangan pasti tau tokoh punakawan yang namanya Bagong kan? Nah lihat deh matanya, besar merah dan bulat, itu gambaran yang didapat dari tokoh pewayangan. Nah kali ini kita akan membuat mata bagong yang bisa di makan. Jadi kali ini kami akan berikan resep cara membuat kue bagong yang unik dan nikmat. Masih belum kebayang bagaimana bentuk nya? Lihat wayang dulu samapai adegan Gara-gara (Goro-goro) nanti si punakawan akan segera muncul. Lalu lihat benar gimana bentuk mata bagong lalu baca resep yang kami berikan dan coba pasti jadi. Namun sayangnya goro-goro biasanya muncul saat tengah malam. Untuk membuat kue mata bagong ini sebenarnya sangat mudah, hanya dengan membayangkan mata bagong yang bulat dan besar anda sudah tau bagaimana bentuknya. Bahan yang digunakan juga sangat mudah di dapatkan, dan sangat alami. Bahan utama membuat kue tradisional ini adala

Menu Internasional - Masih dengan kue-kue tradisional yang akan kami sajikan dalam resep kali ini. Memang paling menyenangkan membagikan resep kue tradisional, seolah ikut melestarikan tradisi kuliner yang kian hari kian tersingkirkan oleh makanan instan yang kini semakin mewabah keberadaannya. Nah resep kali ini adalah cara membuat kue mangkok. Apa sih sebenarnya kue mangkok atau kue mangkuk itu? Kue mangkok adalah sebuah kue tradisional , masuk dalam kategori kue basah. Kue ini mirip dengan cup cake atau bisa juga disamakan dengan kue bolu kukus. Bentuk dari ketiga kue ini mirip satu sama lain, atau bisa jadi malah sama saja. Namun jika kita melihat cara membuatnya lebih mendekati sebagai bolu kukus, dengan kepala kue yang merekah sangat dekat dengan bolu kukus. Untuk anda yang sedang mempersiapkan acara arisan atau acara non formal yang lain, kue basah ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan dalam acara tersebut. Kue basah yang satu ini memang sangat banyak peminat

Menu Internasional - Membuat kue tradisional sama juga mengembangkan tradisi kuliner leluhur. Seperti yang kita tahu bahwa jaman yang berkembang semakin pesat mempengaruhi kehidupan tradisi masyarakat kita. Untuk tetap menjaga kelestarian makanan kalau bukan anda siapa lagi. Nah untuk membuat anda bisa melestarikan kuliner asli Nusantara kami akan memberikan resep cara membuat kue lumpur kentang untuk anda semua. Saat ini mungkin masih banyak kue lumpur yang dijual, akan tetapi hanya di pasar tradisional yang ada di daerah-daerah, itupun dapat dihitung jumlahnya. Semakin hari kualitas makanan yang kita makan terutama makanan kecil atau camilan semakin tidak sehat. Berbeda dengan jajanan pasar seperti kue lumpur yang dibuat dengan bahan sederhana dan cara tradisional, dan pastinya sehat. Berbeda dengan cemilan masa kini yang dibuat dengan campuran bahan kimia yang sudah tidak bisa di toleransi lagi, memang tidak semuanya namun ada produsen yang asal dalam membuatnya. Dengan terus

Menu Internasional - Kesempatan kali ini kita akan membuat resep kue tradisional asal Betawi. Resep kue lapis sagu adalah pilihan kita di siang hari yang panas ini. Kue yang satu ini cukup dikenal oleh masyarakat Jakarta khususnya. Bahkan para pendatang yang merantau ke Jakarta pun banyak yang akhirnya jatuh cinta dengan citarasa kue lapis ini. Kue lapis sagu ini dikenal oleh kebanyakan orang sebagai kue pepe . Bentuk fisiknya tidak jauh berbeda dengan kue lapis tradisional kebanyakan. Bahan pembuat kue ini juga tidak jauh berbeda dengan kue lapis yang lain yaitu menggunakan tepung sagu atau tepung kanji. Kue ini relatif sangat mudah dibuat dibandingkan dengan kue tradisional yang lain. Bahan-bahan kue juga sangat mudah untuk dibeli disekitaran rumah, bahkan tersedia diwarung-warung kecil sekitar anda. Keberadaan kue ini hingga saat ini masih masuk dalam kategori aman. Masih banyak orang membuat dan menjualnya, bahkan tidak sebatas hanya di pasar-pasar tradisional. Para penjaja

Menu Internasional - Hari ini kita akan kembali membuat resep kue tradisional . Kue Ku adalah nama kue yang akan kita jelaskan cara membuatnya. Namun sebelum sampai kepada resep kue ku ada baiknya anda mengetahui asal-usul kue nan cantik ini. Sebenarnya kue ku ini bukan merupakan makanan atau jajanan kue asli Indonesia, namun keberadaan kue ini memang sudah cukup lama dikenal dan dibuat di Indonesia. Kue Ku berasal dari makanan tradisional Tionghoa yang dibawa masuk ke Indonesia pada masa lalu. Namun keberadaannya saat ini masih sangat mudah di dapatkan. Nama kue ini sebenarnya adalah Ang Ku Kue. Ang berarti merah, Ku artinya kura-kura. Bentuknya sendiri memang agak bulat lonjong warna umumnya merah, jika dilihat sekilas ada relief layaknya tempurung kura-kura. Kue Ku ini biasanya akan banyak kita lihat saat menjelang tahun baru Imlek, biasanya menurut budaya Tionghoa kue ini dibuat untuk sarana sembahyang, atau terkait dengan budaya Tionghoa yang lain. Hingga saat ini kue ku tid

Menu Internasional - Di waktu yang baik ini kita masih akan membagikan resep kue tradisional Nusantara. Setelah beberapa saat yang lalu kita membahas kue jongkong, kali ini kita akan mmbahas tentang resep kue jongkong bagian kedua. Kue jongkong ini merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur lembut dan citarasa yang manis. Resep kue jongkong ini diduga merupakan resep turun-temurun dari nenek moyang yang hingga kini masih dijaga kelestarian nya.  Ciri khas dari kue jongkong yang asli memiliki tiga lapisan warna yang sangat khas yaitu bagian paling bawah berwarna hitam, dibagian tengah hijau pandan dan bagian paling atas berwarna putih. Ke khas-an yang dimiliki membuat sebagian orang susah melupakan kue tradisional yang satu ini. Satu lagi yang menjadi ciri khas kue jongkong yang asli adalah menggunakan bahan pewarna alami bukan pewarna buatan, dan tentu saja tidak menggunakan bahan pengawet. Warna hitam yang ada pada lapisan terbawah menggunakan gula merah yang

Menu Internasional - Kembali lagi dengan menu-menu masakan spesial untuk anda. Kali ini kita akan memberikan resep kue koci yang kita kenal sebagai kue tradisional khas Jawa. Kue ini cukup menarik baik tampilan maupun citarasanya yang mantap. Jika dilihat sekilas kue koci ini mengingatkan pada kue tradisional lain yang kita kenal dengan nama lopis, namun tentu saja kedua kue ini sangat berbeda. Jika lopis terbuat dari beras ketan dan tidak diberi bahan isisan, kue koci terbuat dari tepung ketan sehingga memiliki tekstur yang lebih lembut dan kue koci juga diberi isian kacang hijau yang dihaluskan. Kue lopis makan dengan taburan parutan kelapa dan kuah gula merah. Untuk membuat kue koci sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue ini juga sangat mudah didapatkan. Di pasar-pasar tradisional malah lebih mudah untuk mendapatkan bahan untuk membuat kue ini. Kue ini biasanya mudah ditemukan di pasar tradisional yang dijual sebagai jajanan pasar tradisional . Di kota b

Menu Internasional - Pada kesempatan yang baik ini kami akan kembali menghadirkan resep-resep spesial untuk anda pecinta kuliner Nusantara. Kali ini masih dengan resep kue tradisional , kita akan memberikan resep kue cubit. Bagi anda yang belum tau seperti apa kue cubit dan dari mana asalnya, kami akan memberikan sedikit penjelasan. Kue cubit ini berasal dari Jakarta, atau bisa disebut jajanan khas Jakarta. Bentuk dari kue cubit ini bulat-bulat kecil dengan diameter kira-kira 4 cm, hampir mirip dengan kue dorayaki nya Doraemon, si tokoh kartun asal Jepang. Kue ini umumnya dijajakan oleh pedagang kaki lima, dan tidak susah juga ditemukan di sekitar sekolah-sekolah. Kue cubit ini dibuat dengan campuran antara tepung terigu dan susu, kedua bahan tersebut merupakan bahan utama dari kue cubit. Membuatnya tidak susah dan tidak perlu waktu yang lama, adonan yang telah siap tinggal dimasukkan ke dalam cetakan logam, lalu hanya dalam hitungan beberapa menit saja kue cubit sudah matang d

Menu Internasional - Kali ini kita akan mencoba membahas cara membuat kue bika Padang. Jika kita mengingat atau menyebut nama kue tradisional bika, maka yang kita ingat adalah kue bika ambon yang begitu terkenal di Medan. Kue Bika Padang sangat berbeda dengan kue Bika Ambon yang sering kita lihat atau kita bicarakan. Jika kita lihat sekilas pun kita dapat langsung melihat perbedaan antara Bika Ambon dengan Bika Medan. Meskipun bahan dasarnya sama namun dalam hal rasa dan bentuk serta cara pengolahannya juga berbeda.  Jika anda masih bingung dengan bentuk antara kedua bika tersebut, anda bisa melihat dari tekstur masing-masing. Bika Ambon berwarna kuning atau hijau (pandan) dengan tekstur berlubang-lubang seperti sarang tawon. Sedangkan Bika Padang memiliki warna putih, dengan tekstur dan bentuk layaknya apem. Jika Bika Ambon diolah dengan cara dikukus, sedangkan bika Padang diolah dengan cara dibakar atau dipanggang. Jika anda masih belum bisa membayangkan juga bagaimana sih

Menu Internasional - Kembali lagi kita akan membahas mengenai cara membuat kue cecewer. Kue cecewer namanya memang unik, kue ini berasal dari daerah Jawa Barat. Namanya yang unik seunik rasanya, rasa khas nya manis dan unik. Kue ini termasuk dalam kategori kue tradisional yang mungkin masih belum banyak dikenal oleh banyak orang di luar Jawa Barat. Kue ini bentuk nya seperti puding tapi lebih keruh, atau mirip juga dengan kue lumpur. Teksturnya yang lembut cocok untuk teman bersantai di sore hari bersama keluarga atau teman. Cara Membuat kue cecewer sendiri tidak sulit bahkan cukup mudah apabila anda mau mencoba dan mempraktekan nya sendiri dengan teliti dan sabar. Jika anda termasuk yang sama sekali belum pernah tau dan belum pernah mencicipi kue yang nikmat ini, saya rasa anda harus bisa membuatnya sendiri karena jika anda jauh dari Jawa Barat tentunta akan lebih boros untuk ongkos transportasi, kecuali anda memang suka berwisata kuliner ke seluruh nusantara. Nah anda yang

Menu Internasional - Satu lagi kue lezat kami hadirkan untuk melengkapi koleksi resep anda semua para pecinta kuliner. Kue ini jika dilihat dari namanya yang memang agak susah dibaca sepertinya berasal dari negeri kincir angin Belanda, dan benar saja kue yang lezat ini memang berasal dari negara tersebut. Kue ini disebut Ontbijtkoek atau biasa diartikan juga sebagai kue untuk sarapan pagi, atau orang kita ada juga yang menyebutnya roti rempah dari Belanda. Kue yang termasuk pada kategori kue basah ini menggunakan gandum hitam sebagai bahan utama nya, sekaligus sebagai bahan pewarna coklat muda untuk kue tersebut. Pada pembuatan nya kue ini biasanya dibumbui dengan berbagai rempah-rempah asli Indonesia seperti misalnya cengkih, kayu manis, pala dan juga jahe. Kue ini meskipun berasal dari Belanda namun sudah sangat lazim dinikmati di Indonesia dari sejak jaman kompeni menguasai Indonesia kala itu.  Resepnya kue ini juga berbeda-beda terutama di Belanda sendiri. Mereka di tiap

Menu Internasional - Kue Brownies merupakan penganan yang dibuat dengan cara dipanggang atau di kukus atau brownies kukus. Penganan sejenis kue ini berkembang dan dipopulerkanpada akhir abad ke 19 di Amerika Serikat dan di Kanada pada awal abad 20. Berdasarkan sejarah kue brownies ini muncul pertama kali pada publik pada akhir abad ke 19. Pada saat digelarnya acara pameran yang diadakan di Chicago. Diperkenalkan oleh seorang koki hotel Palmer House dengan membuat sebuah inovasi kue yang diminta oleh sang pemilik hotel untuk membuatkan makanan penutup yang diperuntukkan bagi para wanita yang menghadiri pameran tersebut. Maka jadilah awal dari kue brownies yang dikenal hingga saat ini. Dan sejarah yang lain yang saya sendiri tidak jelas kebenarannya pun muncul, sebuah cerita seorang pemuda yang juga pengusaha kue mengalami krisis keuangan yang mengakibatkan usahanya hampir bangkrut. Saat modal yang dia miliki sudah benar-benar mau habis dia menggunakan sisa modal yang dia punya unt

Menu Internasional - Klappertaart merupakan kue tradisional khas dari daerah Manado Sulawesi Utara, kue khas ini dibuat dengan campuran bahan-bahan antara lain tepung terigu, kelapa, mentega dan susu serta telur. Resep dasar kue klappertaart ini muncul pada saat kependudukan penjajah Belanda di Manado kala itu. Cara pengolahan kue ini ada berbagai cara, salah satunya dipanggang. Dengan cara dipanggang kue ini akan menghasilkan kue dengan tekstur yang padat dan berbentuk sperti kue tart pada umumnya. Dan jenis pengolahan yang lain selain dipanggang mampu menghasilkan tekstur kue yang sangat lembut, seperti halnya custard yang begitu lembut sehingga akan segera lumer saat dimakan. Kue klappertaart ini sangat cocok disajikan dalam keadaan dingin. Kue khas Manado yang sudah ada sejak jaman penjajahan ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi. Namun belakangan ini banyak pengusaha kue ini yang berkreasi dengan hasil kue dengan kandungan kalori rendah. Hal ini dilakukan agar para

Menu Internasional - Berbeda dari  klepon ubi  yang sebelumnya dibuat dalam bentuk resep, klepon kali ini berbahan dasar tepung beras ketan. Klepon sendiri seperti kita ketahui merupakan makanan atau kue tradisional khas nusantara yang bentuknya bulat-bulat kecil dengan rasa yang manis dengan taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya kue klepon tersebut. Kue klepon biasanya diolah dengan cara direbus atau dikukus kemudian digulung-gulungkan diatas parutan kelapa. Klepon yang dijual dipasar biasanya di taruh kedalam wadah yang terbuat dari daun kelapa. Klepon disinyalir berasal dari tanah Jawa, namun keberadaannya kini telah dikenal di seluruh nusantara dan juga di luar negeri, di daerah Sumatra dan Malaysia klepon dikenal dengan nama Onde-onde . Sedangkan Onde-onde di Jawa merupakan makanan yang berbentuk bulat dan berisi adonan kacang hijau didalamnya dan baluran biji wijen di bagian luarnya. Oleh karena perbedaan tersebut sering membuat salah orang membedakan mana yang onde

Menu Internasional - Gemblong kicak atau di beberapa daerah menyebut dengan  jadah  adalah menu kue tradisional yang enak banget, terbuat dari bahan utama tepung beras ketan. Berbeda dari  Kue Gemblong  yang sebelumnya di bagikan, karena bahan utama gemblong yang dari Bandung menggunakan bahan dasar tepung ketan, dan tepung beras. Rasanya pun pasti berbeda, juga bentuknya. Kue gemblong kicak merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Jawa Tengah yang tepatnya dari daerah Tegal.  Biasanya disajikan pada saat bulan ramadhan sebagai menu yang banyak dirindukan oleh banyak orang terutama saat sore hari menjelang waktu berbuka puasa, karena makanan tradisional ini memang sangat cocok sebagai menu berbuka puasa. Ada yang bilang berbukalah dengan yang manis, bukan begitu? Nah kue inilah alternatif makanan manis untuk berbuka puasa. Kue yang legit ini disajikan bersama dengan saus gula dengan santan kental yang membuat rasa kue tradisional ini menjadi unik manis dan gurih. Nah

Menu Internasional - Nama  makanan tradisional  ini unik, rasanya pun unik seperti namanya. gemblong itulah nama kue tradisional ini, berbentuk bulat terbuat dari bahan tepung yang dibuat adonan bersama bahan-bahan lain lalu setelah digoreng dan didinginkan dilapisi dengan menggunakan cairan gula yang telah dilarutkan. namun yakinkah anda untuk membeli atau menyantap kue dengan nama unik cenderung aneh ini, yakin saja karena kue ini rasanya tidak seaneh namanya, gurih dan manis itulah sensasi yang akan anda dapat dari rasa kue ini. Yang paling penting jangan salah menyebut namanya saja saat anda meneriaki penjualnya untuk membeli. Bisa jadi anda gagal membeli malah adu mulut sama penjualnya. Sebut namanya "gemblong" bukan "gemblung". Gemblung dalam bahasa Jawa berarti "gila". Nama kue tradisional yang sama sekali tidak keren ini patut anda cicipi dahulu sebelum anda mengkonsumsi makanan yang bergaya kebarat-baratan. Umumnya orang yang mengkonsumsi ja

Menu Internasional - Kue Delapan Jam merupakan kue tradisional asli kota Palembang dan merupakan kekeyaan kuliner yang masih dilestarikan oleh masyarakat di daerah Sumatera Selatan khususnya selain  Kue Jongkong . Namun meskipun begitu tidak mudah menemukan kue ini sehari-hari. Dari namanya yang unik dapat dijelaskan bahwa Delapan Jam merupakan waktu yang digunakan untuk membuat atau mengukus kue tradisional ini, ya memang butuh waktu selama itu untuk membuatnya. Oleh karena itu kue yang fenomenal ini mungkin menjadi kue yang paling lama dalam membuatnya di dunia. Kue tradisional ini pada mulanya hanya bisa dan boleh di sajikan untuk kalangan bangsawan kala itu. Tidak ada yang boleh menikmati kue yang enak ini bagi kalangan masyarakat biasa. Namun berbeda pada saat ini karena kue yang legit dan nikmat ini sudah bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat meskipun tidak setiap hari bisa ditemukan bebas di pasaran semua itu karena proses pembuatan nya yang memakan waktu tidak seb

Menu Internasional - Dadar gulung merupakan  jajanan tradisional  yang masih sangat populer karena tergolong mudah dalam proses pembuatan nya dan juga mudah mendapatkan bahan-bahan pembuatnya di warung-warung terdekat rumah anda. Kue dadar gulung ini mempunyai banyak varian bahan isian nya. Rasanya yang manis dengan kulit dadar gulung yang gurih membuat makanan ini sangat popoler di kalangan masyarakat. Dari segi tampilan kue tradisional ini sangat menarik dengan warna hijau pandan yang menjadi standar warna kue ini, namun soal warna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bahan isian yang beraneka ragam juga mampu mempercantik tampilan kue hingga menarik konsumen untuk membeli atau menikmati kue ini. Terbuat dari bahan-bahan yang mudah dan cara membuat yang tidak terlalu sulit membuat kue ini siap disajikan dalam berbagai acara formal maupun acara santai dalam setiap kesempatan. Cocok disajikan dalam acara santai bersama keluarga menikmati suasana sore yang cerah ditemani t