Resep Masakan Internasional

Menu Internasional - Pernah menikmati nikmatnya buntil? Jika belum pernah kami akan membuat resep buntil tahu untuk anda. Buntil merupakan makanan tradisional dari Jawa yang sangat terkenal. Mungkin bagi sebagian orang yang terlalu banyak menikmati makanan cepat saji atau suka makanan mewah buntil dianggap hanya makanan kampungan yang tidak menarik, bisa saaj seperti itu. Namun pada kenyataannya meskipun sederhana namun citarasa yang muncul dari makanan buntil ini tdak sekampungan yang orang kota bilang. Nyatanya hingga sekarang masih banyak orang membuat buntil bahkan masih banyak di temukan di warung-warung makan. Artinya buntil memang memiliki rasa yang tidak sederhana dan masih banyak yang menyukai. Buntil awalnya merupakan masakan sederhana yang berupa parutan kelapa yang dicampur dengan teri yang diberi bumbu khas dan dibungkus dengan daun, umumnya daun pepaya muda, daun singkong atau bisa juga daun talas. Secara mudah buntil bisa digambarkan hampir mirip dengan botok, bedan

Menu Internasional - Pernah dengar dalam berita ada makanan yang berontak ketika ingin dimakan? Tentu saja tidak, karena itu hanya nama sebuah makanan berupa gorengan yang biasanya terbuat dari tahu. Ya tahu berontak memang salah satu jenis gorengan yang banyak sekali peminatnya. Namun pada kesempatan siang hari yang panas ini kami akan memberikan resep tahu berontak dengan variasi memasak yang lain. Tahu berontak kali ini akan dibuat menjadi sup tahu berontak. Apa tidak makin berontak itu tahu kalau dijadikan sup, tentu tidak namanya juga makanan, buka begitu? Dari namanya memang agak aneh tahu koq berontak, namun memang begitulah nama makanan tahu isi yang banyak dikenal di Jawa tengah ini. Di daerah lain seperti Yogyakarta tahu ini lebih lazim disebut tahu susur dan di Lampung malah disebut dengan tahu bunting. Kembali lagi ke topik bahwasanya tahu memang salah satu bahan makanan yang bisa divariasikan menjadi jenis masakan yang begitu banyak. Bahkan gorengan seperti tahu bero

Menu Internasional - Setelah masak tahu kini kita beralih ke makanan tradisional khas yang tak kalah mantap dengan resep sebelumnya, namun dengan bahan yang berbeda. Kali ini kita ambil bahan yang hampir sama, murah meriah terbuat dari kedelai yaitu tempe. Salah satu makanan dari tempe yang juga tak kalah banyak penggemarnya adalah tempe mendoan, sudah tau kan makanan apa yang akan kami buat saat ini? Benar kami akan membagikan resep tempe mendoan. Jika kita merujuk dari nama makanan ini sudah jelas bahwa makanan ini berasal dari daerah sekitar Banyumas dan sekitarnya. Kata mendoan yang berasal dari bahasa setempat mengandung arti setengah matang, yang jika diartikan dalam dunia memasak bisa berarti menggoreng dengan minyak yang banyak dengan waktu singkat. Mendoan sendiri di wilayah Jawa Tengah memiliki perbedaan arti, jika di daerah Banyumas dan sekitarnya mendoan memiliki arti seperti tertulis di atas, namun di daerah semarang dan beberapa kota lain di Jawa Tengah menyebut men

Menu Internasional - Selamat menikmati weekend untuk anda yang bisa menikmati weekend kali di penghujung bulan Agustus ini. Namun bagi anda yang hanya berada di rumah hingga esok hari dan malas berkegiatan ada baiknya anda mencoba membuat makanan yang nikmat, namun murah meriah. Nah kali ini untuk mewujudkan makanan yang nikmat nan murah kami akan membagikan resep masakan dari bahan tahu yang akan kami rangkum dalam resep tahu tek khas Surabaya. Masakan tradisional yang juga sering disebut sebagai tahu tek tek ini memang cukup sederhana baik bahan yang digunakan maupun cara membuatnya. Namun dibalik kesederhanaan makanan yang satu ini tersimpan sebuah kenikmatan yang tak bisa dinilai hanya dengan kata dan cerita. Anda akan bisa menikmatinya dengan cara pergi ke Surabaya atau membuatnya sendiri di rumah. Mumpung besok hari Minggu dan pasti anda sekalian banyak yang libur, masakan tradisional nan nikmat bisa menjadi alternatif pilihan mengisi hari libur anda. Meskipun hanya berbah

Menu Internasional - Anda masih berada dikampung? Jika anda ingin kembali ke kota dan melewati kota Cirebon ada baiknya anda mencicipi makanan khas kota Cirebon yang sangat terkenal yaitu tahu gejrot yang terkenal itu. Namun jika anda tidak melewati kota Cirebon ada bisa membuatnya dirumah dan kami akan memberikan resep tahu gejrot khas Cirebon spesial. Tahu gejrot merupakan makanan hasil olahan tahu yan dipotong sedemikian rupa hingga kecil-kecil, lalu dimakan dengan kuah atau saus pedas yang mantap. Makanan ini sangat cocok untuk menu saat istirahat dari perjalanan jauh, citarasa nikmat dan pedas dari tahu dan saus yang mantap akan bisa menambah semangat dan rasa kantuk anda yang menikmatinya. Tahu gejrot merupakan makanan atau jajanan tradisional khas asal Cirebon yang tidak hanya disukai oleh oleh orang dewasa bahkan anak-anak juga sangat menyukai jajanan atau makanan tradisional yang unik ini. Penyajian makanan tradisional dengan nama yang unik ini cukup sederhana, tahu pon

Menu Internasional - Sesuai dengan janji sebelumnya di resep bubur nasi tumpang, kami akan memberikan resep khusus untuk membuat sambal tumpang yang khusus. Hal ini juga mengingat ada beberapa masakan yang nantinya akan menggunakan sambal yang sama jadi ada baiknya kita membuat resep sambal tumpang secara khusus. Seperti yang dijelaskan pada artikel sebelumnya bahwa sambal tumpang merupakan sambal yang berbahan tempe yang sudah lewat masa konsumsi, atau sudah kadaluarsa. Namun jangan salah meskipun sudah lewat waktu yang baik untuk dikonsumsi, tempe yang orang Jawa bilang 'tempe bosok' ini tetap nikmat untuk dijadikan sambal. Bahkan percaya atau tidak percaya sambal tempe bosok ini menjadi pelengkap makanan yang membuat makanan tersebut justru menjadi populer. Sebut saja bubur sambal tumpang pada resep sebelumnya, ada juga nasi tumpang dan banyak lagi yang nanti akan kami lengkapi resepnya di artikel selanjutnya. Tempe semangit memang masih layak untuk dikonsumsi, hanya

Menu Internasional - Masakan apa yang biasa anda makan untuk menu sarapan kala ibu-ibu di rumah sedang tidak masak? Umumnya menu sarapan yang banyak disukai adalah jenis bubur, karena bubur yang lembut sangat baik untuk dikonsumsi sebagai sarapan. Hal ini akan memudahkan sistem pencernaan untuk mencerna makanan tersebut. Ada banyak sekali jenis bubur yang disukai untuk menu sarapan. Misalnya saja bubur sup ayam yang di beberapa daerah sangat banyak peminatnya. Ada juga bubur sumsum dan banyak lagi. Namun kali ini kami akan membagikan resep bubur yang agak berbeda dari kebanyakan bubur yaitu resep bubur tumpang. Agak asing ya mendengar nama ini? Ya karena bubur tumpang atau lebih tepatnya disebut bubur sambel tumpang ini umumnya banyak dijual di daerah Jawa Tengah. Buurnya biasa terbuat dari nasi, namun pelengkapnya menggunakan sambal tumpang yang dibuat dari bahan tempe semangit. Nah yang jadi pertanyaan sekarang adalah apa itu tempe semangit? Jenis tempe macam apa yang bisa dis

Menu Internasional - Kali ini kita akan membuat resep yang spesial namun sederhana baik bahan maupun cara membuatnya. Resep spesial hari ini adalah resep teri tempe pedas. Teri tempe pedas merupakan masakan tradisional yang sangat digemari. Masakan ini adalah masakan sejenis kering atau orang sunda bilang orek, semacam itulah. Masakan ini bisa dimanfaatkan sebagai lauk pauk ataubahan pelengkap semacam sambal yang memiliki rasa yang sangat nikmat. Kebanyakan orang menyukai masakan yang satu ini karena bisa tahan beberapa hari jika disimpan dengan benar, atau dimasukkan ke dalam toples yang rapat. Untuk membuat masakan yang satu ini bahan-bahan yan harus disiapkan sangat mudah di dapat, bumbu-bumbu hanya membutuhkan beberapa bumbu yang biasanya siap sedia di dapur atau bumbu yang sehari-hari dugunakan untuk memasak. Teri tempe pedas juga bisa dibawa sebagai oleh-oleh buatan sendiri karena relatif lebih awet dan tidak mudah basi. Bahan utama dalam membuat teri tempe pedas pastinya

Menu Internasional - Menikmati makanan jenis gorengan memang paling enak saat cuaca dingin atau saat hujan. Namun jangan salah karena saat ini jajanan gorengan banyak yang digoreng dengan cara-cara yang tidak semestinya dan berbahaya bagi kesehatan. Makin banyak saja yang hanya mementingkan untuk daripada kualitas jualannya. Namun memang tidak semua penjual gorengan bermain seperti itu, ada juga yang jujur dan makanan yang dijual juga bersih dan nikmat. Untuk mengatasi hal-hal yang tidak baik bagi kesehatan ada baiknya anda juga bisa membuat sendiri makanan atau camilan anda. Nah kali ini kami akan membagikan resep tahu goreng isi sayur yang sangat mudah untuk dibuat. Gorengan yang satu ini biasa disebut macam-macam ada yang menyebut tahu isi, tahu sayur ahkan ada juga yang menyebut tahu brontak. Bahan yang digunakan serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan sangat sederhana, begitu juga cara membuatnya sangat mudah dan hasilnya pasti memuaskan. Makanan ini selain cocok disajikan saat u

Menu Internasional - Terik merupakan masakan yang cukup legendaris untuk daerah Yogyakarta dan jawa tengah. Terik sebenarnya hampir mirip dengan opor, perbedaannya adalah jika opor masih menyisakan kuah yang banyak dan tidak terlalu encer, sedangkan terik memiliki kuah yang hanya sedikit dan tekstur dari kuah ini lebih kental. Kuah yang sedikit karena memasaknya lebih lama hingga bumbu meresap dan hanya menyisakan sedikit sisa kuah. Masakan terkenal ini memiliki citarasa yang khas Yogya-Jateng yaitu manis dan gurih. Rasa bumbu pada masakan terik ini sangat berbeda dengan apa yang anda nikmati pada opor , bumbu lebih meresap ke bahan yang dimasak sehingga menciptakan sensasi gurih oleh santang yang meresap dalam daging. Sebagai informasi bagi yang belum pernah menikmati terik, masakan ini  umumnya disajikan sebagai masakan pelengkap dari gudeg. Banyak sekali bahan makanan yang bisa dimasak sebagai terik, anda bisa membuat terik ayam, terik sapi, terik telur, bahkan anda juga bisa

Menu Internasional - Jika anda mengaku pecinta kuliner Nusantara pastinya mengenal yang namanya oncom. Nah kali ini kami juga akan membagikan resep tumis oncom untuk anda. Apa sih oncom itu? Oncom merupakan makanan Nusantara yang sangat populer terutama di daerah Jawa Barat. Makanan ini merupakan hasil fermentasi yang terjadi oleh kegiatan beberapa kapang, prosesnya hampir sama dengan pembuatan tempe. Yang membedakan oncom dengan tempe adalah oncom baru bisa dikonsumsi setelah kapang menghasilkan spora, sedangkan tempe dikonsumsi sebelum kapang menghasilkan spora. Bahan makanan ini terkenal karena selain rasanya nikmat harga yang ditawarkannya pun sangat murah, dan satu lagi yang tak boleh dilupakan makanan ini jelas sehat. Mungkin hanya karena penampilannya saja sehingga tidak sedikit orang yang memangdang oncom sebelah mata, bahkan banyak pula yang bilang oncom sebagai makanan yang tidak berkelas. Menurut penelitian 100 gram oncom memiliki kandungan 13,8 gram protein, 6 gram le

Menu Internasional - Masakan khas Nusantara memang serasa tak akan habis untuk dibahas, banyak sekali variasi makanan di setiap daerah. Namun salah satu yang bisa dikatakan khas adalah jenis masakan yang akan kami bagikan resepnya kali ini. Resep yang akan kami bagikan kali ini adalah resep tempe dan tahu bacem yang sering dimakan sebagai lauk atau bisa juga sebagai camilan. Makanan khas Nusantara ini lebih dikenal oleh masyarakat Jawa, khususnya Jawa Tengah dan juga Yogyakarta. Kebanyakan orang Jawa memang menyukai makanan dengan cita rasa manis, hal ini juga berlaku bagi bacem atau baceman ini.  Bacem sebenarnya merupakan salah satu cara untuk mengawetkan makanan dengan cara tradisional. Pengawetan makanan dengan cara ini adalah dengan cara direndam ke dalam air gula atau garam. Dengan cara ini makanan seperti tempe atau tahu bisa lebih tahan lama. Dengan pengawetan makanan seperti ini ternyata banyak penggemarnya, hingga kini masakan ini menjadi makanan khas yang memiliki nilai

Menu Internasional - Botok atau dalam bahasa Jawa sering disebut dengan kata bothok, merupakan masakan khas dari Jawa yang pada awalnya terbuat dari ampas kelapa atau sisa perasan kelapa. Seperti orang Jawa pada kala itu yang suka memanfaatkan sisa bahan makanan untuk dibuat makanan lain, seperti itulah kira-kira botok tercipta. Awalnya ampas sisa perasan yang masih mengandung gizi dimasak dengan maksud agar tidak sia-sia dibuang begitu saja. Dalam memasak amapas kelapa ini dibumbui dengan daun salam, merica, cabai dan garam, lalu kemudian dibungkus dengan daun pisang. Masih belum cukup memasaknya karena setelah dibungkus dengan daun pisang, botok masih harus dikukus.  Nah pada perkembangan selanjutnya botok mengalami perubahan dan perkembangan dalam bahan-bahannya, misalnya saja beberapa resep botok yang sudah kami tuliskan sebelumnya adalah botok daun singkong merupakan cara lain menikmati lezatnya sayuran, dan tak kalah menarik adalah botok tahu udang dengan citarasa mantapn

Menu Internasional - Masih dengan menu berbahan dasar tahu, namun berbeda dari menu sebelumnya kali ini kita akan membuat bola-bola tahu dengan bayam. Anda ingat beberapa waktu yang lalu kita juga telah  menampilkan resep bola-bola namun berbahan dasar daging kambing. Menu spesialnya bisa anda lihat di Resep Bola Kambing Spesial . Nah jika anda belum tau apa itu bola-bola anda bisa membayangkan bakso. Bentuk nya bulat-bulat layaknya bola pingpong, rasanya anda bisa membuktikan setelah masakan yang satu ini jadi. Untuk menikmati bola-bola tahu ini anda tidak perlu membeli meskipun juga harga nya tidak terlalu mahal, tapi belum tentu di daerah anda makanan yang satu ini ada yang menjualnya. Nah salah satu cara mudah untuk menikmati masakan nikmat ini anda harus membuatnya sendiri. Cara membuat bola-bola tahu sangat mudah, bumbu-bumbu nya juga sangat mudah di dapatkan, bahkan waktu untuk membuatnya juga tidak terlalu lama. Bola-bola tahu ini selain cocok untuk disajikan bagi keluarg

Menu Internasional - Sosis pada awalnya adalah sebuah teknik untuk mengawetkan makanan. Berasal dari kata salsus yang berarti mengasinkan atau mengawetkan. Bahan utama sosis pada awalnya adalah daging, di campur dengan bumbu-bumbu, lalu dimasukkan kedalam usus sebagai chasing/pembungkus, direbus, diasapi dan dikeringkan. Namun seiring berkembangnnya dunia kuliner dengan ditmukannya banyak bahan makanan sosispun mengalami perubahan bahan dasar. Seperti dalam artikel kali ini akan membuat resep sosis tempe special. Seperti yang diketahui bahwa Tempe mengandung protein tinggi dan juga kaya manfaat. Manfaat tempe secara garis besar antara lain berpotensi melawan radikal bebas, mencegah proses penuaan, menurunkan kolesterol darah, mencegah penyakit jantung, hpertensi dan banyak manfaat lainnya. Ya udah langsung simak aja yuk Cara Membuat Sosis Tempe Special Kaya Gizi dan Sehat. Bahan-bahan untuk Membuat Sosis Tempe Special : 72 gram Tempe 38 gram Putih telur 7 1/2 gram Tepung